http://www.wensv.cn/ 2020-03-30 閱讀數(shù):515
一、“酒業(yè)定價權(quán)”無法撼動,“次高端五八線定價權(quán)”悄然到來
價格戰(zhàn)略是酒業(yè)的第1戰(zhàn)略,價格是一個綜合指標(biāo),是所有酒企的指揮棒。從品類橫向?qū)Ρ壬峡矗拙破奉惖氖袌鲋鳈?quán)已經(jīng)發(fā)生變化,除了茅臺的高端定價權(quán)外,那就是整體醬酒主流品牌重倉次高端第1價位段(500-800元),通過過去四年發(fā)展,爭得了次高端浪潮中的定價權(quán),取得了兩大決定性的定價權(quán),獲得兩大保險:茅臺的“酒業(yè)定價權(quán)”和整體醬酒主流品牌的“醬酒五八線定價權(quán)”。
正一堂看到,習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、仁懷醬香酒、人民小酒、釣魚臺等主流黔系醬酒,均是在這一段位形成規(guī)模化、高,并且仍然會代表企業(yè)未來10年的發(fā)展主體。所有酒企都應(yīng)該重視“五八線”市場擴(kuò)容和第1定價權(quán)轉(zhuǎn)移,只有正確認(rèn)識到這條線醬酒的突飛猛進(jìn)才能看到未來酒業(yè)格局的脈絡(luò)。
二、“價格指導(dǎo)槍”,“五八線”推動醬酒的周期發(fā)生深度轉(zhuǎn)換
1、5年5步,醬酒超越常規(guī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展周期背后的本質(zhì)是“價格紅利”
2016年,醬酒熱萌芽期:茅臺熱,酒業(yè)高端價格復(fù)興
2017年,醬香熱成型期:茅臺熱、茅臺醬香熱,酒業(yè)高端價格和醬酒基座價格崛起
2018年,醬酒進(jìn)入主流化期:茅臺熱、茅臺醬香熱、其他主流品牌熱,醬酒次高端價格崛起
2019年,醬酒進(jìn)入高峰期:醬酒主流化,醬酒次高端價格規(guī)模化崛起
2020年,醬酒進(jìn)入轉(zhuǎn)換期:在醬酒主流化同時,醬酒主流品牌從品類驅(qū)動,向高標(biāo)準(zhǔn)品牌化和高標(biāo)準(zhǔn)市場化驅(qū)動轉(zhuǎn)換,醬酒次高端價格高質(zhì)量、高規(guī)模
2、醬酒五八線成為醬酒“沃土效應(yīng)”的主要升級通道:從“品類熱”到“增長熱”,小發(fā)展靠品類熱度,大發(fā)展靠競爭強(qiáng)度,深度發(fā)展靠價格梯次密度
億元企業(yè)數(shù)量空前增加:消費(fèi)群體的持續(xù)擴(kuò)大,正面競爭必然加速來臨
龍頭企業(yè)跨越式增長:主流品牌量價齊升,主體行業(yè)營銷機(jī)構(gòu)必然走向同質(zhì)化
1億-3億-5億-10億-30億-50億-100億架構(gòu)群呈現(xiàn),必然促動行業(yè)整體市場化、集群化崛起,推動醬酒行業(yè)在營銷端的市場化時代到來
3、醬酒五八線將醬酒發(fā)展質(zhì)量推向長周期軌道,驅(qū)動醬酒品牌“數(shù)量”和“質(zhì)量”雙軸發(fā)展
醬酒的架構(gòu)梯次重新定義,飛天茅臺屬于世界高級產(chǎn)品,定義整體白酒行業(yè),醬酒行業(yè)發(fā)展質(zhì)量關(guān)鍵看五八線的品牌。醬酒仍處于品類侵略擴(kuò)張期,尚未處于性自然消費(fèi)期,因而下一步的質(zhì)量化驅(qū)動尤為關(guān)鍵,五八線將會發(fā)揮極其重大的作用。
首先,頂端頭部企業(yè)發(fā)展質(zhì)量:如茅臺醬香酒、習(xí)酒、郎酒,地位相對穩(wěn)固,處于市場的頭部定位,他們發(fā)展空間和天花板的持續(xù)突破,對行業(yè)總體格局具有決定意義
第二,中堅頭部企業(yè)發(fā)展質(zhì)量:金沙、仁懷醬香酒、釣魚臺、云門、國臺、丹泉等醬酒企業(yè)處于醬酒熱的穩(wěn)定持續(xù)力量,是整體的腰部企業(yè),這些企業(yè)的營銷升級、發(fā)展質(zhì)量提升,將會決定醬酒行業(yè)新溫度,將會影響其他次優(yōu)體量企業(yè)能夠多大、多高、多穩(wěn)、多久
第三,基座企業(yè)發(fā)展質(zhì)量:醬酒行業(yè)5億以下酒企的數(shù)量和質(zhì)量直接指向行業(yè)的普及化水平,當(dāng)然這些群體的發(fā)展既能借勢,但是從長遠(yuǎn)來看,更需要在一二線品牌的高壓下,建立差異化發(fā)展模式,贏在創(chuàng)新,數(shù)未來有機(jī)會向10億級體量躍升
三、醬酒“五八線”品牌的崛起關(guān)鍵指標(biāo)是“時代領(lǐng)導(dǎo)力”建立,其背后的崛起邏輯與2000年前后新品牌的崛起邏輯基本一致
2000年前后,國窖、水井坊、酒鬼這幾個品牌迅速進(jìn)入行業(yè)視角,成為行業(yè)的新的時代標(biāo)簽和新的領(lǐng)導(dǎo)力品牌。而我們看到2012年之后,性新崛起的品牌均為醬香酒,除了茅臺醬香酒外,主要表現(xiàn)在習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、仁懷醬香酒、人民小酒、國臺、釣魚臺等。而且這一輪的特點(diǎn)為少數(shù)醬酒品牌的群體崛起,建立了這些品牌在行業(yè)內(nèi)新的領(lǐng)導(dǎo)力。
什么是酒類行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)力呢?正一堂將白酒行業(yè)劃分為“獨(dú)角獸、領(lǐng)頭羊、特有美”三種。性品牌是獨(dú)角獸企業(yè),那么獨(dú)角獸酒企的模式一定是領(lǐng)導(dǎo)力模式,那么這個領(lǐng)導(dǎo)是什么樣的領(lǐng)導(dǎo)力呢,我們認(rèn)為這是由三個權(quán)力構(gòu)成,即定價權(quán)、對話權(quán)和統(tǒng)治權(quán)。
1)定價權(quán)。
定價權(quán)性品牌的第1屬性,即在自身第1單品、大規(guī)模價位具有定價權(quán)。只有擁有定價權(quán)才具備轉(zhuǎn)化率,否則再多的流量化營銷行動都是徒勞。其實(shí),我們不管從橫向?qū)Ρ群涂v向?qū)Ρ龋嗣┪鍎θ蠓(wěn)定品牌,酒業(yè)的每一個大周期都是誕生了新的,不管是國窖、水井坊、酒鬼、舍得等等,還是習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、仁懷醬香酒、人民小酒、國臺、釣魚臺等,通過對比總結(jié)發(fā)現(xiàn),無一例外地都是“文化類品牌”。同時,他們具備如下五個基本特征:首先,選擇更高價位作為新主力價位;第二,建立獨(dú)特的品質(zhì)品類定位訴求;第三在包裝上進(jìn)行重拳創(chuàng)新;第四,在產(chǎn)區(qū)表達(dá)上下重功夫;第五,在文化表達(dá)上,進(jìn)行差異化戰(zhàn)略突圍。
2)對話權(quán)。
對話權(quán)打造是對定價權(quán)指數(shù)化、乘數(shù)化提升的必然道路。那么對話權(quán)是什么?實(shí)質(zhì)上就是消費(fèi)輿論的提升能力和掌控能力,它是企業(yè)創(chuàng)新的傳播與消費(fèi)者互動形成的,具體包括品牌獨(dú)特IP的營銷、持之以恒的品牌故事表達(dá)、長期規(guī)模化的品鑒互動形成的。自成IP的獨(dú)特品牌,在品戰(zhàn)略的系統(tǒng)性和創(chuàng)新水平提升的空間非常大,一定會形成極大的品牌生產(chǎn)力和進(jìn)攻力。
3)統(tǒng)治權(quán)。
每一個新崛起的超級品牌均需要區(qū)域市場的獨(dú)特打法、營銷模式的換代以及營銷系統(tǒng)的再匹配。究其關(guān)鍵,統(tǒng)治權(quán)就是建立企業(yè)的營銷章法,這個章法是圍繞超級營銷戰(zhàn)術(shù)建立的章法,正一堂常所講的“超級戰(zhàn)術(shù)模式”就是企業(yè)精準(zhǔn)化、聚焦化、規(guī)模化地解決實(shí)際的品推和銷售工作,并且必須嵌入廠商的預(yù)算體系當(dāng)中,形成持久優(yōu)化的慣性迭代。
四、“五八線”成為醬酒未來十年彎道超車的“主心骨”:主流品牌整體將會逐步成為“輜重部隊(duì)”
1、醬酒的特殊優(yōu)勢在“五八線”聚集
醬酒企業(yè)以擴(kuò)張型為主,市場騰挪空間大
醬酒品類這么多年塑造了“存酒”的優(yōu)勢,渠道庫存影響相對較弱
醬酒企業(yè)商業(yè)渠道多元,自身品牌分化多、跨界團(tuán)購經(jīng)銷商、專項(xiàng)系統(tǒng)定制上、開發(fā)型經(jīng)銷商比例高,對主體產(chǎn)品的穩(wěn)定干擾相對較小
一二三線醬酒企業(yè)在過去幾年完成了比較多的資本積累,營銷模式?jīng)]有走高耗能的人海戰(zhàn)術(shù)和密集型分銷,負(fù)擔(dān)較小
醬酒企業(yè)具有自身相對獨(dú)立的品類定價坐標(biāo)系,與其他品類價格沖突較小
2、“五八線”賦能醬酒戰(zhàn)略周期轉(zhuǎn)換:用“五八線”的系統(tǒng)營銷驅(qū)動賦能品類驅(qū)動
飛天茅臺的消費(fèi)認(rèn)知和商業(yè)認(rèn)知的持續(xù)提升,不僅帶動了白酒價值認(rèn)知升級和名優(yōu)酒高速增長,還帶動了地方白酒的結(jié)構(gòu)升級和龍頭企業(yè)的高質(zhì)量增長。在這一輪的發(fā)展中,茅臺對白酒行業(yè)的帶動非常強(qiáng),同時對醬酒行業(yè)的帶動力非常大,再通過茅臺醬香酒進(jìn)一步落地加持和醬酒體系塑造,所以形成了這一輪醬酒主流化。
與此同時,我們看到獲得較好發(fā)展的企業(yè),大多是市場化和營銷轉(zhuǎn)型走在前面的企業(yè)。郎酒、習(xí)酒、金沙、仁懷醬香酒、人民小酒、國臺等品牌的及時通過營銷落地、動態(tài)提價、資源整合、推廣強(qiáng)化等手段強(qiáng)化了醬香熱。我們看到山門崗、肆拾酒坊、酣客、潭酒等通過差異化營銷再為醬酒推廣添柴加火,我們更看到云門、華都、丹泉、武陵、蘆臺春等傳統(tǒng)赤水河之外傳統(tǒng)強(qiáng)勢醬酒企業(yè)通過根據(jù)地率先突破加速實(shí)施外部擴(kuò)張,贏得了異地醬酒的新未來。
因此,“五八線”推動醬香酒跨越品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)評價體系,走向市場化道路,我們認(rèn)為“五八線”從三個方面推動了醬香企業(yè)持續(xù)性發(fā)展,導(dǎo)入了關(guān)鍵性立體評估系統(tǒng):
首先,“五八線”提高醬酒企業(yè)戰(zhàn)略系統(tǒng)化水平,提升戰(zhàn)略對抗能力
第二,“五八線”強(qiáng)化醬酒企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)化質(zhì)量,建立和保持價格優(yōu)勢
第三,“五八線”提升醬酒企業(yè)戰(zhàn)術(shù)修養(yǎng),通過超級戰(zhàn)術(shù),建立競爭力的模式和預(yù)算體系
3、“五八線”推動醬酒增長模式轉(zhuǎn)換:未來屬于基地市場驅(qū)動的企業(yè),主流醬酒企業(yè)加大地面部隊(duì)布局,做好打大仗準(zhǔn)備
2020年,醬酒品類正處于營銷市場化的前夜,雖然當(dāng)前首要驅(qū)動力仍然是品類,但是具備品牌市場化和系統(tǒng)營銷能力的企業(yè)將會獲得新的跨越式發(fā)展,獲得更多的
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