近年來，醬酒熱持續發酵，醬酒已成為酒業極大的財富風口。作為本輪醬酒熱中的一匹黑馬，夜郎古酒業正在搶抓醬酒發展新機遇。面對疫情的影響，夜郎古董事長余方強認為，本次疫情會讓白酒的銷售周期放緩，但是醬酒的上升趨勢將不會改變，白酒行業洗牌加速，夜郎古酒業將尋求突破，實現彎道超車。

　　余方強：夜郎古酒業董事長，醬香酒釀酒大師，貴州省白酒特邀評酒委員，遵義市仁懷市協會品評專家

　　以下為專訪全文：

　　記者：您認為這次疫情對整個白酒行業、酒業、乃至經濟有什么影響？

　　余方強：從短期來看，白酒市場踩了個剎車，白酒銷售周期放慢了半年，春節前消費者訂購的白酒還沒有來得及消費，這批白酒需要時間來消化，因此近6個月的白酒消費是停滯的。

　　從長期來看，本次疫情，會讓國民消費能力減弱，消費者個人消費行為會減少。但是疫情之后，白酒的消費將會出現報復式的增長，白酒整體消費場景受影響不大。

　　記者：對于疫情后2020年白酒市場發展趨勢有什么判斷？

　　余方強：疫情期間，國民消費能力將會出現一定的下降，企業經營會出現比以往更大的難度，但是新的困難將會促進公司與公司的抱團和資源整合，疫情之后會加大商務消費的頻次。

　　同時，疫情會導致大多數投資者不再看重重資產行業，因此像白酒這種快消品，存放有增值，風險低的輕資產行業將會受到投資者的青睞。

　　記者：這次疫情對夜郎古的發展帶了什么樣的沖擊、改變以及如何應對的？

　　余方強：這次疫情讓夜郎古的銷售周期放慢，但是對夜郎古的影響不大。疫情將會加酒行業的洗牌，比如說一些實力不濟和團隊不強大及不規范的公司將會淘汰出局，有實力的和品牌企業將會占領更多的市場。

　　隨著消費習慣的改變，將會有新白酒營銷模式的誕生，因此疫情給我們帶來了危機同時也制造了商機。為了把握住機會，我們夜郎古的工廠建設升級和市場布局及內部團隊升級之路也在加快落實，我相信危機會幫助我們在彎道超車，我對我們的團隊和合作伙伴充滿信心。

　　夜郎古酒榮獲巴拿馬萬國博覽會百年慶典特等金獎

　　記者：本次疫情對貴公司的酒旅營銷模式有哪些影響呢？

　　余方強：受疫情影響不能出門，短期之內，我們的醬香之旅是暫停開放的，但是在疫情期間也有團隊旅客自己組織來廠里參觀，所以我認為這個影響是暫時的。醬酒是人們喝酒的一次升級，醬酒的熱度在2019年酒已經到來，醬酒上升的趨勢不會改變。相信在疫情之后，醬香之旅會呈現一個爆發式的增長。

　　記者：您認為白酒企業當下關鍵的是什么？該如何自救？

　　余方強：控制好企業的現金流管理，降低運營風險。

　　記者：您對經銷商有哪些建議？

　　余方強：首先是要對醬酒行業要保持信心，從短期來說，本次疫情對目前產生的是不利的影響，從長遠來說，本次疫情加快洗牌，對我們這種扎扎實實做搞生產搞建設的公司是有幫助的；其次是現在有將近3個月的時間不能正常工作，大家可以利用好時間做好招聘和培訓工作；再次是多思考一下自己的經營模式，查缺補漏，升級管理。

　　記者：這次疫情帶給你個人的極大沖擊是什么？有什么感觸？

　　余方強：強大的沖擊打亂了自己的工作節奏。極大的感觸就是人類要愛護大自然，否則當大自然報復人類的時候，人類將毫無還手之力。

　　記者：如果要對行業說一句話，您想說什么？

　　余方強：雖然遇到了嚴峻的疫情，但是我們要相信未來是美好的，相信白酒的市場潛力，相信的14億國民同胞的消費內需，更相信國家的力量，因此希望大家不要因為疫情就垂頭喪氣，冷靜下來，把該做的工作做好。

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