宅在家里十幾天的成都人，想念的就是一頓正宗的火鍋，好是香天下牛油紅鍋，而賣酒的1919為你實現了這一切，或許還可以順便買兩罐百威冰啤，女士吃火鍋時則更偏愛冰涼的甜白葡萄酒。

　　國內大的酒類新零售企業1919宣布，在成都、上海與香天下試點火鍋外送業務，在1919吃喝APP下單后，多半小時就可以享用來自香天下的正宗火鍋。作為四川省民生重點保供企業的1919，這次真的是保供到家了。

　　香天下是的餐飲連鎖企業，是集餐飲產業開發、餐飲原材料配送、餐飲文化研究的多元化企業，旗下包含香天下火鍋、香愛、香遇、香守、成都宴等餐飲品牌，超過千家店面遍布在國內各大城市，以及海外的新加坡、美國、法國和澳洲。

　　1919和香天下的合作由來已久，本次合作是從供應鏈到訂單、會員、配送等前端合作的進一步升級，通過19191900家門店和強大線上電商平臺，為更多酒類用戶提供餐飲消費的場景。尤其是在疫情期間，1919為用戶提供的火鍋外送服務，解了廣大火鍋愛好者的“嘴饞病”。

　　1919將APP從快喝更名為吃喝后，即宣布將進行餐酒融合的業務拓展，早些時候1919已經和同為阿里系的口碑展開相關合作，本次和香天下在上海、成都的試點，意味著1919的餐酒融合已經從后端走到前臺，開始為用戶提供綜合吃喝解決方案。

　　1919電商負責人表示，疫情期間，1919開放了配送能力，不僅承接了1919原有的訂單，同時也能為更多其他品類提供配送。餐+酒的模式搭配整合營銷，讓客戶有更多酒水選擇，并且可享受更多的優惠，以及酒水折扣，一站式解決吃、喝兩大問題。

　　分析人士稱，1919已經擁有完備的線上線下能力，酒業雖然是萬億大市場，未來還有很大的增長空間，但是對1919來說只是標準化復制，沒有太大的挑戰性，反而是繼續往消費場景延伸，通過餐廳、酒店、酒吧等飲酒場景去深度服務用戶，那么餐酒融合是自然而然的一步，下一步甚至不排除1919介入到大快消各個行業。（來源：酒食匯）

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