2020年開年，一場始于湖北、蔓延的新型冠狀病毒感染的疫情阻擊戰牽動了各行各業的心，封城封村、全民戴口罩、禁止宴飲聚會、延期開工……這些特殊的春節場景，也讓酒類廠商非常揪心。

　　對于廣大酒類廠商，這場突如其來的疫情，不僅沖淡了酒類的市場活動，還讓原本飽受期待的春節銷售旺季，面臨著極大的市場壓力。失去春節旺季的產品動銷，將對市場產生無法預估的深遠長期影響，尤其是對線下渠道而言，高昂的房租成本、人力成本、庫存壓力，讓不少酒企和經銷商一籌莫展、苦不堪言。

　　那么，此次疫情對白酒行業將產生怎樣的深刻影響？酒類廠商需要如何正確應對疫情沖擊？如何發現隱藏的機遇，新環境下如何突圍謀求新發展？

　　為此，華糖云商在力所能及做好行業公益行動的同時，發揮傳播、組織和平臺優勢，與酒業同仁“聯合戰疫”，組建酒業“戰疫專家團”，通過華糖“戰疫情”公益直播、“酒說會客廳”等多種形式，總結應對疫情挑戰的策略，化解當前難題，謀劃疫后建設。

　　1疫情重壓下，

　　酒業變化與五大建議

　　疫情下，市場蕭條，消費凍結，酒業人如何展開自救與轉型？酒業究竟何去何從？如何面對未知的市場環境所帶來的變化？危機和挑戰并存的2020年，為大家解讀疫情下，酒業線上營銷的“八部天龍”，希望能為大家在疫情的各個階段的應對帶來思想啟發和思維觸動。

　　研究認為疫情主要劃分三個階段：復工期、下降期、恢復期。目前現階段處于復工期，根據各省份規劃，復工周期預計將持續到2月底前，在疫情得到有效控制情況下，明顯下降期預計會在3以后出現，行業恢復期預計在今年5月后，因此，整個酒行業壓力會在2020年五月之后集中釋放。

　　其次，結合市場發展態勢來看，疫情將帶來行業的三大變化與八大影響：

　　三大變化：

　　一大變化，倒逼社會治理方式，推動消費者健康生活方式、社會文明進步，如分餐制等出現；第二大變化，短期來看，疫情對產品動銷、銷售動能和商務消費影響較大，引起消費形式轉變與遷移變化，如新的購買方式和新的消費場景的誕生和宴席消費遷移，未來將呈現對宴席等剛需市場產生補償型消費；第三大變化，長期來說，此次疫情對健康追求、線上電商、數字化模式、新零售模式轉型等具有較強的積極推動作用，甚至引發行業變革和產業周期性調整。

　　八大影響：一大影響，對銷量、產品流轉速度的影響更大，時間也將更長；第二大影響，對于企業擴張的影響更大，影響區域企業的整體市場招商布局；第三大影響，對于市場動銷的影響更久；第四大影響，對于業務收入的壓力增大；第五大影響，對于運營的壓力影響更大，特別是流動資金有限的民營、中小型企業；第六大影響，對于酒商的壓力是雙向的，名優酒廠年度指標不變，更大壓力將轉移到酒商身上；第七大影響，對于終端的壓力是生死的，市場不動銷，終端煙酒店的房租、工資等固定成本壓力，使其無法支撐；第八大影響，對于中小酒類企業壓力是“生死的“。

　　因此，疫情下企業應該首要做好五件事情，籌謀后疫情階段的追趕競爭策略，建議從五大方面進行整體部署：

　　1、頂層設計，包括戰略調整、資源配置、戰術動作，疫情好轉之后的營銷應對等，從頂層戰略構建企業動能和推動企業整體業務發展；

　　2、產品管理，疫情之后，新市場環境將帶來消費觀念和需求轉變，然而名酒集中、醬香熱等行業熱點趨勢繼續保持不變，企業需要根據消費者口感、審美、精神等新變化需求，做好產品設計、產品升級、新產品開發等組合工作，經銷商也需要調整相應的產品結構；

　　3、品牌推廣，通過品牌推廣先行、新媒體組合先行、線上招商造勢先行等，做好宣傳和內容制造營銷，提升企業品牌勢能，為下半年產品招商、品牌追趕銷量造勢贏勢；

　　4、知識培訓，磨刀不誤砍柴工，企業、經銷商、渠道終端趁此機遇大練兵，構建知識型培訓體系、市場研究、消費者研究等知識矩陣管理模塊，提升團隊整體戰斗力，為即將到來的白熱化競爭做好內功修煉；

　　5、客戶服務，疫情下降期，企業需要及時做好經銷商服務、終端服務、品牌消費者粉絲服務，切實把重點經銷商服務放在首位，以實際需求問題解決為導向出臺相應政策，長生一體共度“疫”關。

　　2八部天龍，

　　助力“危機”轉化

　　那么，疫情危機下，企業、經銷商應該如何“危”中“自救”？甚至握“危“轉化”發展空間”？

　　復工后，由于短期內疫情無法完全，因此，企業和經銷商制定專項計劃，調整相應營銷策略，以便應對未來市場工作。卓鵬戰略建議實施線上營銷八部天龍計劃，具體為：線上辦公化、線上服務化（經銷商）、線上終端化、線上推廣化、線上發布會/招商會、線上強電商、線上商學院、線上平臺化。

　　1、八部天龍線上辦公化：

　　線上辦公對于酒類企業具有三大考驗點，分別為：企業辦公力、領導管理力、團隊執行力。首先，企業線上辦公，需要配套的基礎設施體系建設，如釘釘、企業微信、VOIP電話會議、視頻會議、企業郵箱、OA、CRM等系統平臺搭建和接入；其次，對于企業管理層來說，如何做好工作過程管理和結果管理，如何授權與監督，建立PDCA循環管理流程和方法等變得至關重要；z后，在團隊執行方面，需要考慮團隊的流程設定、反應速度、信息流處理等。

　　因此，線上辦公如何才能夠提升遠程辦公的工作成效，整體而言就是要確保員工身處在家里，也在做正確的事情，有以下4個關鍵點：事情具體化、事情飽滿化、事情時間化、事情小組化。針對業務設定正確的工作目標，并基于目標，制定合理的工作計劃。工作計劃必須具像化到時間節點、具體負責、階段成果、資源配置等，并根據程度排序，確保緊急而重點的工作優先完成，企業組織戰略優勢。

　　2、八部天龍線上服務化：

　　企業的重要職責，是為業務鏈條關鍵點提供高質量的服務，服務經銷商、服務渠道、服務消費者。當前環境下將以線下服務向線上服務轉化，這將對企業也提出了更高的要求。認為首先要各合作伙伴信心，增強客戶溝通與關懷。根據公司政策與舉措，針對性的對客戶的問題給出相應的對策與應對。其次調結構，調整自身產品結構與經銷商匹配資源結構。再次強管理，強化服務經銷商社群化管理，建立社群，進行社群化運營與管理。

　　3、八部天龍線上終端化

　　渠道終端由于分散廣、數量多，呈現碎片化分布，在特殊時期下，復工后，如何有效實現管理和服務方式創新，研究發現三步建立線上終端社群化，將改變傳統業務模式。既能滿足終端業務交流的需求，也是即時了解真實市場情況、提振信心的窗口。

　　一步，訪終端，拜訪終端并進行業務溝通，同時分區域、分渠道、分類型建立終端客戶運營線上群，每個群可發展若干個兼職店長，發育團購業務及拓展型業務。實現人人既終端、人人既渠道。

　　第二部，云數據，利用群內信息進行數字化服務，不斷進行分級分類篩選，同時給予對應策略，做到數據及時記錄、及時反饋、及時回應，達成線上維護目標和目的。

　　第三部，強互動，與群內成員保持良好溝通和互動，強化每天線上交流時間和節奏，活躍群內氛圍，發起話題討論，活動推廣告知、政策告知、活動獎勵階段性發放和通知等，使每個群成員能夠感受到溫度和被尊重感。

　　4、八部天龍線上推廣：

　　復工之后，企業宣傳、招商、線上造勢推廣線行，招商推廣先行，為疫情過后，趕超招商、追趕銷量做準備，贏勢能！

　　線上內容營銷、創新推廣、社區流量推廣，可以幫助企業打造品牌，構建自己的粉絲群體，品牌粉絲流量，z后冶煉成品牌的私域流量，有利于企業之后的招商。

　　當前內容營銷時代，品牌的內容制造與內容升級是關鍵，企業可以利用雙微一抖一頭條等新媒體的內容制造和輸出，通過圖片內容、視頻內容、釀酒技術知識科普內容，能打造好自己的私域流量。

　　5、八部天龍線上發布會、招商會：

　　當前環境線下，招商工作遭遇走不出去的尷尬困境，而直播類網站的流量火爆異常，隨著互聯網終端的普及化和接受認可化，讓酒業線上召開發布會和招商會，組織大型文化直播文化活動等成為可能。建議，現階段企業應該主要以三種形式展開線上招商活動。

　　推介會：進行線上新產品推介、企業文化推介、區域招商政策推介等，把線下招商與品鑒進行線上化，展開傳播和推廣。

　　發布會：進行線上新產品發布會，新商業模式發布，推動企業市場布局和市場運作，強化與經銷商、渠道商、業務伙伴的模式關聯和思想認同，共贏發展。

　　大講堂：線上邀請名人與企業及消費者進行話題對話、授課，行業大咖論或社會精英以論壇節目形式直播，展示企業文化及強化企業品牌形象，形成熱點話題，培育市場氛圍。

　　6、八部天龍線上強電商

　　這次疫情暴露出行業z大的問題是線上電商化、線上化不足，一個成熟的行業電商應該占到20%到30%，目前還不到5%，此次機會，籌劃強電商策略，發展社交電商，實施全域營銷。

　　對于電商渠道，社交電商依托于熟人社交屬性，疫情加速社交電商進入爆發期。頭條、抖音、美團、餓了么等在疫情期間活躍期。趁此機遇，企業可以發開線上專屬產品，如景芝75度產品。小瓶酒、精釀啤酒、時尚黃酒、時尚葡萄酒、文創產品、封藏定制等線上化。

　　7、八部天

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