隨著“疫情”防控工作進入攻堅階段，酒業“復工期”也悄然而至。頭部酒企的復工安排讓行業高度關注：

　　據了解，茅臺集團、股份公司將在2月13日（農歷正月二十）按期進行復工復產；

　　五糧液在2月10日有序推進復工復產工作、2月11日，五糧液股份公司召開2020年營銷工作網絡培訓會；

　　還有，洋河、瀘州老窖、郎酒、汾酒等企業都在積極安排部署、分階段精準有序地推動復工復產工作。

　　那么，在疫情“攻堅期”遇上“復工期”，頭部酒企分別做出了哪些核心部署，來更好地實現疫情防控與企業發展的“兩手抓”要求？這些規劃安排和應對舉措，又傳遞出怎樣的酒業信號？

　　1茅臺部署，

　　“穩妥有序”推進復工節奏

　　“疫情防控仍然是頭等大事”。按照既定規劃，2月13日將是茅臺集團正式復工復產的日子。

　　茅臺進行復產總動員，茅臺集團黨委書記、董事長李保芳表示，“堅信我國經濟長期向好的基本面不會改變”。

　　茅臺將“以一級的擔當、一級的作風、一級的措施，確保工作始終處于一級狀態、一級水平、一級效果，堅決打贏這場不能輸、也輸不起的疫情防控阻擊戰”。

　　早前，茅臺明確了2020年“計劃不變，任務不減，指標不調，員工收入不降”的既定目標。在這一目標指引下，茅臺進行了的生產準備工作和安排部署。

　　其中包括繼續堅持“日報告、零報告”制度，壓實工作責任；加大督促檢查力度；加快推進“智慧茅臺”建設，堅持少開會、開短會、開小會，推廣音頻會、視頻會等細致入微的安排。

　　據悉，茅臺復工復產分兩個階段進行，嚴格控制復工人數，一階段復工以生產和系統為重點，主要是茅臺酒、系列酒、習酒等生產以及相關部門，生產及系統復工人數不超過60%；機關單位復工人數不超過30%——非必須到現場的工作，盡可能采取網絡辦公、移動辦公。

　　事實上，身為龍頭企業，茅臺復工復產所釋放的信心指數，備受各方關注。一方面，從行業看，茅臺及時根據實際情況復工復產，對整個行業提振信心、穩定發展，有明顯帶動作用；另一方面，茅臺酒生產的“季節性”要求和輪次工藝特點，確保茅臺酒的酒品質量。

　　對于疫情的影響，李保芳指出，“客觀上看，這場疫情事件雖給茅臺生產經營帶來了一定影響，但長遠講，也是對茅臺夯基壘臺、行穩致遠的一次重大考驗。”

　　2五糧液戰“疫”，

　　攻堅、復工復產“兩手抓”

　　作為白酒的領軍酒企，五糧液不僅捐款9000多萬元支持抗擊疫情，同時持續強化戰“疫”攻堅和復工復產工作。

　　在2月2日—5日，五糧液集團黨委書記、董事長李曙光連續主持召開三次專題會議，深入研究疫情防控和企業發展工作，定軍心、樹信心、強決心：

　　明確提出加強計劃、渠道、結構的“三個優化”，提升市場應對水平，加快機制、團隊、數字化“三個轉型”，提升組織應對能力，激發組織活力和團隊戰斗力，推動全年營收兩位數以上增長。

　　在這一思路的明確指引下，五糧液的復工復產準備工作有序推進中。

　　在“疫情”特殊時期，五糧液專賣店升級，構建有溫度的智慧零售體系。作為智慧零售體系建設的首項成果，五糧液“云店”平臺將于近期上線，目前正處于測試階段。

　　據報道，2月10日上午，五糧液公司有序復工。五糧液集團董事長李曙光、總經理曾從欽，分別帶隊深入生產車間等基層單位檢查工作。

　　2月11日，五糧液股份公司召開2020年營銷工作網絡培訓會，旨在持續提升營銷團隊快速反應能力和服務能力，做好特殊時期市場服務工作，打贏疫情防控戰、市場保衛戰。

　　會上，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光表示，疫情將在短期對酒業帶來較大影響，但不會出現周期性變化，酒類行業高質量發展的趨勢不會改變，集中化發展的趨勢不會改變，高端化發展的趨勢不會改變。

　　同時，針對當前的具體工作，李曙光從市場秩序穩定，優化產品計劃、配額與發運，做好疫情過后的市場規劃，營銷團隊執行力等方面進行了部署，并對復工后疫情防控注意事項進行了強調和安排。

　　3迅速收心，快速重啟！

　　來自洋河的復工強部署

　　事實上，在洋河股份2月10日發布的《致全體員工的一封信》中就提到，洋河將于2月17日正式復工生產。字里行間還體現了洋河股份打贏“開工戰疫”的信心與決心。

　　信中提及，在復工后，洋河將會進一步細化市場工作，加強市場溝通與交流，主動為經銷商排憂解難，為搶抓市場機遇奠定堅實基礎，另一方面，還將繼續做好內部疫情防護工作，確保科學統籌生產經營各項工作。

　　針對復工準備規劃，洋河為此專門進行了專題會議研討。蘇酒集團（洋河股份）黨委書記、董事長王耀就做好疫情防控及復工生產工作提出了“加強領導、嚴格管控、周密計劃、萬無一失、宣傳到位”五個方面要求。

　　這些部署安排，恰恰是對洋河2020年實施“12633”工作戰略的有力支持。如今，隨著疫情防控工作的持續推進，洋河號召全體員工要迅速“收心”，快速“重啟”，進入工作狀態，繼續奔著“12633”部署戰略做落地執行。

　　由此可見，2020年，洋河在做好疫情防控工作的大前提下，勢必將展開一場與“時間賽跑”的比賽，為全力打好轉型攻堅戰做沖刺準備。

　　4瀘州老窖多措并舉

　　“三不變，三加強”贏戰2020

　　早在2月4日，瀘州老窖就召開會議，專題研究部署復工復產及穩定市場銷售相關問題。

　　面對疫情，瀘州老窖方面表示，將堅持2020年既定目標不變，科學部署復工復產工作。這無疑向行業傳遞了瀘州老窖有信心、有能力完成2020年各項經營任務的積極信號。

　　據了解，瀘州老窖將采取五大措施做好復工復產工作：一是對于銷售片區的員工，根據目前所在區域，就地上班，不交叉流動，利用網絡和電話推進工作，做好溝通服務；

　　二是對于釀酒生產、技改項目及后勤體系的在瀘員工，在產能和品質的情況下有序復工，嚴格管理；

　　三是對于職能部門的員工，鼓勵暫時在家辦公或安排錯峰辦公，采取輪班制并固定每次輪班的人員，盡可能減少人員集聚；此外，對于從外地返瀘的員工，將嚴格按上級要求做好隔離觀察，確保員工及家人健康。

　　同時，瀘州老窖在銷售體系亦提出“三不變，三加強”的應對策略：

　　“三不變”是指戰略不變、目標不變、任務不變；

　　“三加強”是指加強銷售攻堅、加強營銷創新、加強支撐，全力以赴做好疫情之年銷售攻堅。

　　有業內人士表示，隨著瀘州老窖銷售體系“三不變，三加強”應對策略的提出，必然為廠商合作注入一股強心劑，推動瀘州老窖跑出新速度，加快實現瀘州老窖的品牌復興。

　　5郎酒在線“云”開工，

　　智慧辦公雙優化

　　受疫情影響，“無接觸式”的云辦公成為企業和員工雙方的z優解，郎酒的在線“云”開工，實現了智慧辦公雙優化。

　　2月10日早晨9點，郎酒集團全員線上開工，通過電腦、手機，召開云會議，微信、QQ互聯復工，當日召開云視頻會議1367場，完美解決公司內部和業務上下游的溝通問題。

　　據統計，復工之前，2月4日到10日期間，郎酒共召開會議4893場，單日z高使用人數7937人，z大規模會議有1312人同時在線參與，僅汪俊林董事長上周視頻在線就累計14個小時，可謂是便捷推動了郎酒的工作進程。

　　在郎酒集團召開的新年開工云會議上，汪俊林董事長要求所有郎酒人必須把“正心正德”作為必須遵守的行為準則，抓緊新的市場機遇，守正出奇，啟動居家云辦公模式的同時，要求做到“六要”，強化工作技能，思考疫情的營銷應對以及疫情帶來的市場變革，開展智慧型、創新性工作，提升競爭力。

　　線上復工的同時，郎酒線下復產也即將到來，同期2月10日，古藺縣重點酒類企業復工復產推進會在郎酒廠會議室召開，會議表示，由于生產工藝的季節特殊性，酒類企業復工復產迫在眉睫，各部門接下來將進一步細化疫情防控方案，確保郎酒的正常復工復產。

　　6穩健“三步走”，

　　汾酒確保精準復工

　　為復工，生產防疫兩不誤，汾酒在通過各單位前期的實地摸底、梳理調研，確定具備前期復工復產的基本之后之后，汾酒黨委書記、董事長李秋喜于2月7日召開了專題黨委會議，研究復工復產的相關方案以及復工復產需要解決的困難和問題。

　　細化方案的同時，汾酒制定了嚴格的節后復工“三步走”戰略，分三階段精準有序推動復工復產：

　　一階段是2月10號——2月20號，第二階段是2月20號——2月底，第三階段是3月以后，要求各單位細化落實總體方案，責任到人，確保不發生生產問題。

　　目前，汾酒已經正式啟動一階段，已于2月10日正式復工，汾酒公司秉持“減少人員聚集，降低人員流動，圍繞釀酒主線，統籌供銷協同，精準復工，聚力謀篇布局”的原則，要求各單位、分廠部門，本著人員z少化的原則合理安排員工返崗的同時，下發制定《疫情防控檢查登記表》，宣傳防疫“八要點”，確保生產：

　　具體包括測量體溫、健康出行、上崗佩戴口罩、重視個人衛生、做好出行統計和外來登記，保

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