趵突泉白酒之所以多年來一直穩居濟南市場白酒銷量“老大地位”，其核心是產品質量抓得緊，品質絕不容出現一絲瑕疵。企業從原材料采購、驗收入庫、入池發酵、勾兌和灌裝生產到半成品、成品檢驗檢測全過程形成了系統化的管理控制體系。為品質，濟南趵突泉釀酒有限責任公司專門打造了檢測團隊，由四名白酒評委和七名省級白酒評委組成，確保每一批次白酒都有完整檢測報告。連續20多年來，趵突泉白酒在國家、省、市、區等各級質檢部門和主管部門的各種形式的抽檢中，合格率均保持。

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