回沙古酒在生產中嚴格按照醬香型白酒傳統的12987生產工藝進行生產，嚴格把好產品質量關，“回沙”二字在自酒里面的釋義是泛指釀酒工藝，回沙工藝是醬香型白酒的傳統生產工藝，其核心工藝是“三高、三長、二低、一多、一大”。其中三高是指“高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒”，三長是指:“制曲時間長、 生產周期長、儲存時間長”，二低是指:“大曲糖化率低、 出酒率低”多是耗糧多，一大是用曲量大。回沙的“”是指反復，往復循環。“沙”” 是指釀酒過程中，產于仁懷的糯高粱。其特點是“顆粒小、皮厚，支鏈淀粉含量高，耐反復蒸煮”。回沙工藝是醬香型白酒傳統釀造工藝，以高溫大曲做糖化，掐頭去尾，回沙發酵。稱為“大曲回沙工藝。

　　53°回沙古酒【黑金】醬香型酒500mlx2價格價格，零售參考價：1036.00

　　產品名稱:回沙古酒

　　配料:高粱、小麥、水

　　香型:醬香型酒

　　酒精度: 53%VOL

　　凈含量:500ML

　　產品工藝:大曲回沙工藝

　　產地:貴州金沙

　　貯藏條件:在通風、陰涼、干燥、清潔的條件下保存

　　注：53°回沙古酒【黑金】醬香型酒500ml價格價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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