2月23日，“真善美”古井貢酒年份原漿“三品工程”2024年啟動儀式暨2023年度古井貢酒股份有限公司表彰大會在亳州舉辦，中國酒業協會理事長宋書玉出席，并以《至真、至善、至美》為題發表致辭。

　　春風送暖靜待桃花盛開，元宵會酒暢想古井未來。

　　宋書玉理事長表示，當前，中國酒業正面臨產業分化不斷加劇，產業集中度不斷提高，品牌競爭不斷加快的多重變局。展望2024，中國酒類產業平穩增長、理性增長、增量拓展、優勢集聚將成為主要特征，市場和消費的價值規律將進一步走向多極化、多元化、復合化。今天大會的主題是“真善美”，探討的是古井品質求精、品牌求強、品行求善的“三品”工程年度盛會，正當其時。

　　那么，何為“真善美”?

　　從哲學意義上而言，真、善、美分屬于認識、意志和情感三個不同性質的范疇。人的認識活動追求真；意志活動追求善；情感活動追求美。從美酒的角度來看，真，是真實性；善，是傾向性；美，是展現性。曹操一句“對酒當歌，人生幾何”的精神高度，詮釋了中國傳統追求人性本真的精神境界。而美酒，不僅成就了超脫豁達的人生態度，更蘊含著“真善美”的理想世界。

　　對于美酒而言，“真”是指真實不虛的品質，“善”體現在品牌追求利益的同時對社會、環境等各個方面做出積極的貢獻，而“美”則是產品獨特魅力、生態及文化韻味的和諧統一。

　　何為古井的“真善美”?

　　從九醞春酒到古井貢酒，千年不變的，正是古井“真善美”的美酒特質。古井貢酒之“真”，秉匠人心，釀品質風度；古井貢酒之“善”，寄情于物，揚傳世品行；古井貢酒之“美”，承名酒之志，展東方之美。

　　走進新時代，金輝董事長提出“品質求精、品牌求強、品行求善”的三品工程，通過對品行和品質孜孜不倦的追求，來鑄造古井的金字招牌，從而推動古井貢酒的高質量發展。宋書玉理事長相信，古井貢酒所倡導的“真善美”，一定會不斷深入消費者內心，也一定會引 領者古井貢酒走向更高的高度，取得更大的成就。宋書玉理事長針對如何通過“真善美”做好“三品工程”提出了三點建議。

　　“至真”為本，品質求精

　　品質對白酒產業的重要性不言而喻，特別是在產業發展品質化、個性化等趨勢愈加明朗的當下，品質更是成為了企業贏得市場、贏得消費者的關鍵。但是，品質是一個泛化的概念，何為品質？何為高品質？行業和企業有著相對標準化的定性和定量，從風味、工藝、生態、陳貯等等，與消費者認知的品質肯定存在一定的偏差。但宋書玉理事長相信，“真”字尤為重要，以“至真”為本，意味著對優選原糧的真實；對釀造技藝堅守的真實；對風味品質表達的真實。只有真實的高品質才能獲得市場認同，也才能獲得更高的溢價和市場份額。早在2012年，中國酒業協會就已提出了“品質誠實、產業誠信、服務誠心的中國白酒3C計劃”。之后的“169計劃”、“158計劃”，白酒創新工作委員會等等，取得的一系列重大成果，都是以“真”字作為基礎和底色。可以說，“真”是酒業的生命線，以“真”至“精”。“精”，則是對品質的極 致追求，要求守正創新、精益求精，以真心釀造的美酒，讓消費者在品飲的過程中享受到飲酒的極 致樂趣。

　　以真為本，以精為魂，“真”與“精”，一開一合。真，讓品質得到保 障；精，讓價值得到升華。

　　宋書玉理事長提出，憑借“九醞酒法、國寶窖池、桃花春曲、無極酒窖”的“黃金組合”，成就了古井貢酒獨特的品質表達和深厚的釀造底蘊。全 面落實“六一戰略”，聚力建設“華夏酒城”，“三品五香”攜手綻放，“四梁八柱”持續夯實，助推古井貢酒在安全、風味、健康等價值維度的提升，并不斷取得更高突破。希望古井繼續注重品質管理和技術創新，加強人才培養和品質保 障能力，不斷提升產品的品質，通過不斷創新和堅守品質，實現企業的可持續發展。

　　“至善”為引，品行求遠

　　酒以成禮，對于美酒來說，成一人之歡愉謂之小善，而酒類企業對社會職責的擔當引 領可謂“至善”。縱觀中國酒業這幾年的作為，“責任”二字無疑是一抹亮眼的色彩。尤其在全 球化的大背景下，酒類企業更需積極承擔起社會和諧、生態保護、鄉村振興、經濟融合的責任。這就要求酒企在經營層面平衡利益與社會責任的關系。在產品層面，則要對消費者負責。在邁向高質量發展的進程中，中國酒業在社會責任領域表現突出。從2015年至今，連續八年舉辦“全國理性飲酒宣傳周”，影響人群高達5億多人次。

　　展望未來，倡導善行善舉，推進社會責任，也同樣是支撐古井邁向更高臺階的發展之基。2022年，古井作為社會責任工作委員會的當值理事長單位，正是中國名酒企業重要代表之一的古井的使命和作為，為中國酒業樹立了良好形象和責任擔當，為實現中國酒業可持續發展做出了積極的貢獻。

　　以“至善”為引,酒之韻味得以升華。“善”,是酒業的品行，也是酒業的初心。讓酒不僅僅是一種飲品，更是一種情感的傳遞和承載。“遠”，是產業的夢想，更是責任的呼喚。在可持續發展的道路上，放眼長遠，堅持綠色發展，實現與自然、與社會的和諧共生。惟其如此，酒業才能蓬勃發展，才能在遠方的道路上越行越遠。以善為引，以遠為航，“善”與“遠”，一內一外。善，讓酒香四溢，人心所向；遠，讓酒業騰飛，未來可期。

　　“至美”為魂，品牌求強

　　宋書玉理事長認為，美酒自古便與“美”緊密相連，它是時光的藝術，是文化的載體，是視覺的盛宴，是味覺的享受，更是心靈的觸動。中國白酒之美，美在生態、美在原料、美在風味、美在產區、美在技藝、美在陳貯……。他強調，中國白酒，品質是生命，文化是靈魂。品牌就是由品質和文化構成的，因此，文化就是品牌的靈魂。品質是物質層面的滿足，但文化決定了價值，是精神層面的滿足。當下，酒業在品質層面的競爭已經到達了一定高度，而文化層面的競爭才剛剛開始，也因此，中國酒業正在進入新的品牌時代。

　　以“美”為魂，品牌之魅力得以彰顯。“美”，源于舉世無雙的馥郁風味，更體現在與文化、與歷史的交融。“活”，是文化的生命力，是酒業持續發展的動力。在全 球化的大背景下，中國白酒品牌要完成國際化拓展，必須做到品質認同、文化認同、科技認同和標準認同外，酒文化也需要與時俱進，不斷創新，才能保持其活力和吸引力。以美為魂，以活為綱，“美”與“活”，一靜一動。美，讓品牌不可或缺；活，讓品牌生生不息。

　　一直以來，中國酒業協會致力于打造中國酒文化的國際語境，推動以文化提升品牌價值，引 領科創+文創的酒類新品不斷豐富美酒消費市場，無論是《關于加強中國酒業新文化建設的指導意見》的發布、“文化+”核心戰略的實施、還是通過企業文化、歷史文化、品牌文化、文化IP、文化遺產、消費文化“六位一體”的融合創新開創“中國酒業新文化體系”，都是以文化力量增強人們對酒類產品美好生活方式認知的重要嘗試。

　　作為“世界十大烈酒產區”之一的亳州，具有獨特的資源稟賦和文化優勢。老莊故里，道源之地，魏晉文化，源遠流長。可以說，老莊的道家思想，啟發了“道法自然，天人合一”的釀酒智慧，醫圣華佗更是倡導了中國適量飲酒的養生保健之道。在中華文明悠久的歷史長河中，古井貢酒以其特有的天地自然之韻，敬畏著這片神圣的土地、滋養著這段悠長的歷史。今天，飄蕩在這里的，不僅是醇厚的酒香，更是“貢獻文化”理念的生動展現。宋書玉理事長希望古井進一步深入挖掘和傳承悠久燦爛的活態酒文化，加強文化營銷和品牌塑造，不斷提升產品的文化附加值，以“至美”品牌引 領產業發展，實現經濟效益和社會效益雙豐收。

　　為了實現一個“真善美”的理想世界，古井貢酒不僅為大眾貢獻美酒，更將這份“真善美”的理想追求，轉化為具體行動。多年來，古井不僅是酒業品質求精、品行求遠、品牌求強的表率，也在捐資助學、助殘公益、助力災區重建、鄉村振興等方面都做出了積極貢獻,讓“做中國受歡迎、受尊重的白酒企業”的夢想一步步照進現實。剛剛過去的龍年春晚上，古井品牌在多個環節亮相，同樣讓人印象深刻，一個更立體、更多元的古井“風度”，正呈現在酒業和消費者面前。

　　春風并酒，可醉萬千風月。2024年是古井的“重整歸零年”。這意味著，在這個充滿希望的春天，古井將重整歸零再出發，重燃激情再進發，重立新標再破局！宋書玉理事長相信，與美相伴，向美而行，古井將向更高目標奮力進發。在不遠的未來，古井的“真善美”，不僅會不斷深入國人內心，也會讓全世界領略到一個“至真、至善、至美”的古井。期待通過中國酒業全體人員的共同努力，讓中國白酒成為世界的語言，中國釀，世界香!（中國酒業協會CADA）