顯然，“去術存道”成為關系白酒行業未來發展的關鍵。

　　疫情突然來襲，擴散帶來更大范圍的沖擊和更多不確定性，對酒業發展造成了諸多挑戰。

　　4月18日，在2020年白酒行業一個聚集眾多明星企業、嘉賓的行業峰會——谷雨論壇上，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光對行業未來發展發布了思考。他表示，白酒行業需要“去術存道，創造未來”。

　　白酒到底是什么產業

　　進入2020年，疫情之下發展挑戰重重，白酒行業未來發展形勢也出現了諸多新變化。

　　“當前，加強形勢研判，把握市場主動權，比任何時候都更重要。”李曙光表示，當下的白酒產業既是一個永恒的朝陽產業，在不同方面又兼具了成熟期、成長期和初創期的特征。

　　從產能擴張和行業結構來看，白酒行業已處于成熟期。2019年，白酒行業規模以上企業產量同比下降0.8%左右，企業數量較2016年減少1100家，這是產業成熟、過剩產能出清的表現。

　　從收入、利潤增速來看，白酒行業仍處于成長期，表現為規模以上企業銷售收入、利潤增長高于工業，而利潤增長又高于收入、產量，說明行業整體效益在持續提升。

　　從行業的規范、標準等方面來看，白酒行業還算是在初創期。白酒行業規范還需要進一步強化，產品標準建設還需要進一步完善；產品執行標準整體還比較粗放，維度單一、辨識度不高，難以有效進行差異化產品劃分；白酒化標準還是一個空白。

　　李曙光對白酒行業“永恒朝陽產業”的定義，無疑給了全行業堅定信心。

　　疫情當下，更要“去術存道”

　　就在疫情爆發之初，包括資本市場在內的白酒行業內外，已經形成了“疫情短期造成沖擊，但不改變酒業發展邏輯”的共識。從實際來看，白酒行業的確也表現出了很強的“韌性”。

　　李曙光表示，疫情改變了世界格局，也改變了諸多行業的發展態勢，新變化、新趨勢勢必改變白酒行業秩序、重塑競爭格局，對眾多酒業企業未來發展提出了新的挑戰，但這也許會成為企業發展的重要機遇。

　　面對疫情，酒業不可能“等著疫情過去”。李曙光強調，今年全行業要看發展指標，但更重要的是深入思考結構性問題、戰略性問題，需要企業家們開拓的精神、前瞻的眼光和的視野。

　　李曙光強調，去術存道，才能開創未來，去術存道就是去舊的方法，確立新的思想，就是要堅決摒棄急功近利、投機浮躁的舊方法、舊套路，牢牢樹立新發展理念和高質量發展理念指導下的尊重產業規律的發展思路。

　　當前，重振消費信心已經成為全社會共識，中央新一輪經濟刺激政策已經開啟，各地也已經投入到重振消費和信心當中。從消費信心來看，某機構調研表明，68%受訪者對未來充滿希望，對經濟前景更有信心。從行業發展來看，“消費升級”的趨勢未發生根本變化，疫情期間“線上購買、線下即送”、社區團購等消費方式加速發展。

　　顯然，“去術存道”成為關系白酒行業未來發展的關鍵。對于企業發展，李曙光強調，要堅守品質一的匠心，要堅守和美發展的哲學，要堅守誠信務實的理念，要堅守名酒企業的責任。

　　危中有機，白酒業要“思考未來，行動當下”

　　“做冷鍋上的螞蟻，不要做熱鍋上的螞蟻”，凸顯了五糧液對未來發展的心態與冷靜思考。“危機，會讓一個企業倒下，也會讓一個企業更加強大。白酒是一個千年行業，但能不能做百年企業、千年企業，就要看企業自身的選擇和發展。”李曙光表示。

　　思考未來，行動當下。李曙光認為，白酒行業未來發展要關注“一個創新、一個機遇和一個可能”。

　　首先，關注消費新場景帶來的產品和模式創新。在李曙光看來，隨著疫情防控進入常態化，基于互聯網、大數據的產品創新和商業模式創新，將為消費者提供更加個性化、便捷化的服務體驗。

　　其次，關注行業戰略性重組機遇。產業集中是歷史必然，產業整合是大勢所趨，行業秩序的改變、競爭格局的重塑中往往孕育著戰略性重組的新機遇。

　　關注白酒成為“潮”的可能。如何成為“潮”的一部分，讓更多年輕人愛上白酒，讓更多友人愛上白酒，也值得深入思考和研究。

　　可以說，疫情對于大多數白酒企業是挑戰，也是一次機遇，李曙光的三個關注，正是實現更好發展的機會。

　　“讓我們以酒為墨，書寫更加燦爛的白酒發展新篇章。”在演講中，李曙光如此寄語全行業，顯然這也是為五糧液描繪的“未來”。（來源：云酒頭條）