近期酒業(yè)公益組織酉賢創(chuàng)始人吳勇在各種場(chǎng)合談的更多的是酒業(yè)發(fā)展趨趨勢(shì)，尤其是高端白酒的來龍去脈。在白酒業(yè)整體估值過高的當(dāng)下，白酒高端化也存在普及現(xiàn)象，這是泡沫的另一種表象。大浪淘沙之后，真正具備高端品質(zhì)基礎(chǔ)的品牌將少之又少......

　　金秋十月的天津斑斕多彩，第105屆秋季糖酒會(huì)在人們的憧憬中精彩綻放。傳統(tǒng)的秋糖雖不如春糖那般美輪美奐，但后疫情期的酒類市場(chǎng)撲朔迷離，尤其是白酒股價(jià)、消費(fèi)稅、醬酒熱、高端白酒、低度酒等關(guān)鍵詞“亂花漸欲迷人眼”，注定這屆秋糖不會(huì)清淡。

　　“攜手并肩，共創(chuàng)未來”——摘要·元青花酒發(fā)布會(huì)在天津瑞吉金融街酒店盛大舉行。中國收藏家協(xié)會(huì)、煙酒茶藝委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王邦華，特邀嘉賓詹世順，貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司黨委委員、貴州金沙酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理鄭鋼，酒龍倉電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)華滄桑，酒龍倉電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理、金源澤業(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人陳寧以及來自全國各地的數(shù)百名摘要·元青花經(jīng)銷商和媒體界的代表們等共同出席了本次大會(huì)。

　　酒業(yè)公益組織酉賢創(chuàng)始人吳勇應(yīng)邀出席了此次發(fā)布會(huì)，并做了“內(nèi)外兼修，德藝雙馨”的主題演講。

　　這兩年在白酒界日漸盛名的貴州金沙酒業(yè)再次成了秋糖的一大亮點(diǎn)，不僅是品質(zhì)制勝，金沙的背后還有戰(zhàn)略布局、技戰(zhàn)術(shù)水準(zhǔn)的高質(zhì)量支撐等方有幾日的快速崛起，這是吳勇開場(chǎng)談了對(duì)金沙的感受。

　　作為行業(yè)的資深觀察家，吳勇隨后就非常犀利的指出，任何一種酒類的熱潮都是建立在品質(zhì)基礎(chǔ)之上的。金沙這兩年戰(zhàn)績(jī)優(yōu)異，就是得益于高品質(zhì)這個(gè)“德”。本次發(fā)布的摘要·元青花為3L大壇禮盒裝，甄選陳年摘要基酒，以金沙優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱為原料，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾，秉承端午制曲、重陽下沙，恪守“12978”傳統(tǒng)工藝釀造而成。是貴州除茅臺(tái)酒外的另一個(gè)大曲醬香型白酒，產(chǎn)品具有“微黃透明、醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體豐滿、回味綿長(zhǎng)、空杯留香舒適”的醇柔醬香獨(dú)特風(fēng)味。有了“德”方有綱舉目張，離開品質(zhì)這個(gè)“德”，終會(huì)被消費(fèi)者所拋棄。這個(gè)“德”還有另一個(gè)含義，那就是金沙的扶貧攻堅(jiān)、縣財(cái)政稅收等的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，消貧困落實(shí)到行動(dòng)中那就是讓每一瓶美酒都物超所值。

　　在對(duì)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和趨勢(shì)做分析時(shí)，吳勇指出，近期酒業(yè)的醬酒熱、低度酒熱等，不能完全歸功于某品牌的帶動(dòng)，而是消費(fèi)升級(jí)、人均購買力提升導(dǎo)致對(duì)酒水需求的變化。酒類消費(fèi)品的一個(gè)特性，就在于永續(xù)行和剛需，但抓住消費(fèi)者的個(gè)性需求難之又難。金沙摘要元青花沒有盲目的跟隨而是極富創(chuàng)意個(gè)性的在順應(yīng)趨勢(shì)發(fā)展，滿足日漸理性的消費(fèi)者的需求，性價(jià)比合適，超值回報(bào)，讓消費(fèi)者在陶醉微醺的美妙時(shí)，也切身感受到價(jià)值實(shí)惠，這才是“富在術(shù)數(shù)，不再勞身”的智慧選擇。

　　在談到當(dāng)下酒類消費(fèi)特點(diǎn)時(shí)，一方面00后、90后逐漸成為消費(fèi)主力，健康、時(shí)尚、泛娛樂化的產(chǎn)品外觀逐漸開始帶動(dòng)潮流，摘要元青花就是這樣一款產(chǎn)品，深刻體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的詩酒田園氣息，傳統(tǒng)而不古板，優(yōu)雅而不失敦厚。元青花是中國瓷器藝術(shù)瑰寶，以大氣豪邁與藝術(shù)原創(chuàng)而聞名，屬瓷器中的佼佼者，摘要酒集天地精華淬煉而成，以時(shí)光磨練上乘品質(zhì)。元青花與摘要酒的結(jié)合，正好契合了摘要酒“摘萬物魁首，聚一生至要”的核心要義。摘要元青花是金沙酒業(yè)核心文創(chuàng)產(chǎn)品，以文化為魂，以品質(zhì)為基，呈現(xiàn)高端風(fēng)雅之酒。

　　這就是吳勇所說的“藝”的表現(xiàn)之一。另一方面高端酒比例逐漸上升，人們更多得在選擇“喝少一點(diǎn)，喝好一點(diǎn)”，理性飲酒是酒業(yè)大趨勢(shì)，摘要元青花秉持了這一邏輯，讓產(chǎn)品更好的體現(xiàn)尊貴，但不鼓勵(lì)大家牛飲，淺酌微醺，恰到好處。

　　吳勇談到了白酒向名酒集中的趨勢(shì)，當(dāng)下酒類格局的演變，充分競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由單一的產(chǎn)品、品牌、工藝演化成綜合實(shí)力的博弈。在講到“內(nèi)外兼修”時(shí)，吳勇著重點(diǎn)介紹了金沙酒業(yè)近兩年的表現(xiàn)。一是兩大單品，雙輪驅(qū)動(dòng)；二是全國布局，配額調(diào)控；三是品牌越級(jí)，營(yíng)銷升級(jí)；四是強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，智囊團(tuán)擴(kuò)編等戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的交相輝映。桃李不言下自成蹊，高瓴資本的張磊用行動(dòng)證明了金沙的卓爾不群。

　　2020年金沙酒業(yè)全年完成27.3億元的銷售收入，超額完成全年增長(zhǎng)目標(biāo)，同比2019年15.26億元的業(yè)績(jī)。2021上半年已完成23.5億元，同比增長(zhǎng)225%。如同一場(chǎng)馬拉松，金沙在持續(xù)領(lǐng)跑醬酒。

　　在熱烈的掌聲中，吳勇結(jié)束了精彩的演講。隨后，華滄桑、鄭鋼、吳勇等分別為來自全各地的優(yōu)經(jīng)銷商進(jìn)行了授牌。由酒龍倉電子商務(wù)有限公司策劃的整場(chǎng)活動(dòng)，格調(diào)雅致，獨(dú)具韻味，美輪美奐的舞蹈、動(dòng)聽的樂隊(duì)演奏、賞心悅目的模特走秀與酒品展示和多輪抽獎(jiǎng)活動(dòng)穿插進(jìn)行，為滿座賓客上演了一場(chǎng)聲、光、藝、味俱全的視聽盛宴。（來源： 酉賢）