王丙乾酒金獎叁號制曲的基本工藝為：選擇制曲原料——曲料粉碎——曲料配比——踩曲坯——曲坯培養——成品曲質量鑒定。制曲以高溫為關鍵特性。
產品介紹：
53°王丙乾金獎叁號 高端醬香型白酒53度500ml【品牌】王丙乾 【產地】貴州茅臺鎮【香型】醬香型 【原料】高粱,小麥,水【酒體】8年70%+10年10%+15年10%+20年8%+30年2%【酒廠】貴州省仁懷市王丙乾酒業有限公司【儲存條件】通風、干燥、避光、密閉保存
政策支持：
王丙乾金獎叁號“微黃透明,醬香舒適,陳香好,酒體醇和,柔順,協調,回味長,空杯留香久,具大曲醬香型酒典型風格。”王丙乾金獎叁號這款酒是王丙乾酒的高端型醬酒，以王氏珍藏63味曲料配方，精選茅臺鎮本地正宗紅纓子高粱使用12987正宗地道坤沙工藝釀制，使得王丙乾金獎叁號喝起來醬香正宗。層次分明，回味悠長，空杯留香，因為是純糧釀制，喝起來不口干、不上頭，喝完不難受。