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火爆好酒招商網 發布時間：2020/6/24 10:14:36 發布者： 15285228977
茅臺鎮紅梁魂酒業有限公司
小巷國洞藏酒小巷國洞藏酒是傳承茅臺鎮古法釀造工藝，采用本地小紅櫻子糯高粱經九次蒸煮、八次發酵、七次蒸餾取酒，經大師精心勾調而成，延用古老的密封方式將酒罐裝于本地土陶壇里，儲存于茅臺鎮紅粱魂酒業“聚賢洞”中，“聚賢洞”地處茅臺鎮醬香酒核心產區內，并且是茅臺鎮一個赤水河邊上的天然溶洞，距離茅臺酒廠僅有2公里，有著喀斯特地貌的“聚賢洞”具有冬暖夏涼的特點，為小巷國洞藏酒的儲存提供了天然的環境，又因土壇具有良好的透氣性，且不會漏酒的特點，有利于壇內的原酒與外界環境的接觸，能讓讓酒體更好的自然老熟生香，使得這壇酒口感更加綿柔，入口更加優雅細膩、回味悠長，值得廣大酒友飲用及收藏。1、酒廠用優質陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然優質的礦土及輔料精心高溫燒制而成，穩定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對人體健康有益；陶壇在儲存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉變，形成以健康金屬離子為中心的絡合體，各種風味物質締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟；陶壇透氣性好但不滲漏，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續醇化老熟成為“活”酒；陶壇不透光，導熱慢，避免了光與酒的化學反應，保持適宜的酒溫，既有窖內陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”；陶壇能自動生成原生態氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳。
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