山東薛琪啤酒有限公司，是一家從事啤酒科研、生產銷售、品牌建設于一體的釀造企業。 本公司堅持以市場為導向，不斷增強創新意識，借鑒國內外先進工藝技術和管理經驗，開發研制新產品，擴大生產經營規模，提高服務質量，創造經營效益和社會效益。
產品介紹：
1.麥汁制備(包括麥汁處理)在糖化車間進行。2.麥芽從麥芽立倉進入麥芽粉碎機,在粉碎機中被適度粉碎,粉碎機安裝在糖化車間上面。3.麥芽粉碎物和水在糖化車間混合投料,通過糖化鍋和糊化鍋盡可能分解原料內容物質。4.在過濾槽中,麥汁中的可溶性浸出物與非水溶性的麥糟物質被分離。5.麥汁和酒花在麥汁煮沸鍋中煮沸,借此賦予啤酒苦味。麥汁煮沸結束后要計算糖化收得率,以此檢查糖化車間的工作。6.在回旋沉淀槽中,熱麥汁中的凝固物與麥汁分離并沉降,分離出的麥汁進入薄板冷卻器中被冷卻,因為發酵必須在低溫下進行。冷麥汁中的冷凝固物利用過濾機或其它設備分離薄板冷卻器和過濾機安裝在冷卻車間,麥汁處理結束后開始發酵