公司介紹：
誠信釀造未來 · 和諧發展懷莊懷莊酒業集團組建于1983年，是貴州茅臺鎮建廠較早的民營釀酒企業。公司總部位于仁懷市茅臺鎮懷莊路009號, 注冊資金5088萬元，現有員工1000余人，年產優質醬酒5000余噸，老酒常年儲存2萬噸以上，是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。公司憑借的市場拓展、良好的口碑，不斷開拓新的業務，提供企業定制酒，個性化定制酒服務，散酒、基酒、調味酒的供應。 1988年榮獲貴州省“金鳳杯”獎、名優食品博覽會金獎,2011年榮膺貴州省“貴州名酒提名獎”，2006-2016年連續十年獲評“貴州省商標”，2015年6月5日獲國家工商總局認定為“馳名商標”，2015年9月9日榮獲：2015比利時布魯塞爾烈性酒大賽金獎；2017年獲評“貴州”品牌稱號。建廠以來，懷莊人堅持“誠信釀造未來·和諧發展懷莊”的理念，集團取得了穩健、長足的發展，以的遠見，贏得茅臺鎮醬香型白酒產業核心龍頭地位 ，在白酒行業中享譽盛名。
產品介紹：
懷莊酒是由貴州懷莊酒業（集團）有限責任公司生產的，懷莊酒以茅臺鎮本地優質糯高粱、小麥、茅臺河水配以“懷莊泉”天然優質地下泉水為原料，嚴格按照茅臺鎮醬香型白酒傳統工藝精心釀制，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。懷莊酒采用地道的釀酒工藝：三高三長，九蒸七取。三高為：高溫制曲，大曲發酵溫度達到65－70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產生構成醬香風格的風味物質及其前體物質。高溫堆積，網羅空氣中的微生物并進一步培植發酵中的優勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質含量。三長為：基酒生產周期長，同一批原料要經過九次蒸煮（烤酒）、八次發酵、七次取酒，歷時整整一年時間。大曲儲存期長，經過六個月儲存方可進入白酒生產，長期儲存可以使發酵所需各種酶類的活性得到恢復提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質的提高有重要作用。基酒酒齡長，必須經過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質進一步揮發，酒體變的醇和；空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產生成熟的老陳味；同時酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質。懷莊產品1988年榮獲貴州省企《金鳳杯》獎；1996年榮獲《名優食品博覽會金獎》，暢銷各地并出口東南亞部分國家和地區，深受消費者好評。
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