公司介紹：
面對國外啤酒不斷進駐市場,在這群雄著陸的中華大地上,一顆璀璨新星已悄然崛起,中華啤酒,汲取了國內外**的啤酒管理和釀造工藝,更巧妙的平衡了各種原料,使其達到較佳口感,它是每一位消費者較佳的選擇。
公司簡介
中華啤酒采用德國先進的釀造工藝,以“求質為大,求利為小”為經營理念,以做咱人的啤酒為己任,始終不計成本的從選料、糖化、發(fā)酵、過濾,直到罐裝,每道工序,嚴格把關,啤酒色澤金黃透明,泡沫潔白細膩,風味純正、香醇、清爽,口感如一,符合**執(zhí)行標準。
中華啤酒將以建立“綠色、健康”的品牌形象,用心打造每一瓶啤酒,公司誠邀每一位華夏子民,共同開拓市場,實現(xiàn)共贏!
產品介紹：
啤酒是人類較古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。較早的啤酒是在6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的酒并沒有豐富的泡沫，這也是較早的精釀啤酒。1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時是較早的食品法律，這也是精釀啤酒的釀造方式。但到了80年代，有了冷凍機，人們開始對啤酒進行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。但也是原有的精釀啤酒打破壁壘，有了現(xiàn)在的工業(yè)啤酒。VX：17816870795
啤酒的釀造過程有五道工序：1、糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合，調節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質分解作用的溫度（45～52℃）（蛋白休止）。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋后，維持在適于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的溫度（62～70℃）（糖化休止），以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時間及溫度上升方法，根據(jù)啤酒的性質、使用的原料、設備等決定用過濾槽或過濾機濾出麥汁后，在煮沸鍋中煮沸，添加酒花，調整成適當?shù)柠溨瓭舛群螅M入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物，澄清的麥汁進入冷卻器中冷卻到5～8℃。2、發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進行下面發(fā)酵時，較高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。3、后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調節(jié)罐內壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內飽和，口味醇和，適于飲用。4、過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進行澄清過濾。對過濾的要求為：過濾能力大、質量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。5、罐裝：灌裝是啤酒生產的較后一道工序，對保持啤酒的質量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應符合衛(wèi)生標準，盡量減少CO2損失和減少封入容器內的空氣含量。精釀啤酒和工業(yè)啤酒相比，原料上精釀啤酒只用水、麥芽、啤酒花、酵母進行發(fā)酵。而工業(yè)啤酒則會添加大量的大米、玉米等帶糖類農作物，并且會加入人工添加劑。兩者相比，在原料上就有的差距。在發(fā)酵時間上，精釀啤酒的發(fā)酵時間會在23至28天，而工業(yè)啤酒則會通過人工的催熟來壓縮發(fā)酵時間，在口感上兩者就又會產生很大的差距。 目前的優(yōu)質大麥少之又少，由于光照因素，較好的大麥只有產自黑龍江和江蘇。而中華啤酒的較大特點就是采用了焦香麥芽，就是在所有的麥芽原料中，其中的三分之一會通過炒制產生焦香，再經過28天發(fā)酵，這樣較后所生產出的啤酒顏色會深而且口感會更加好。該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營養(yǎng)更加豐富的啤酒。而且好的精釀啤酒對前列腺有很大的好處，對廣大男士都是一種福音。
代理要求：
1、 認可公司的產品理念和公司文化，服從公司管理，有良好的合作意識，能夠配合公司做好品牌推廣，誠實守信的合法經營者；
2、有較強的市場開發(fā)能力，具有專職的人員開發(fā)市場及管理鋪貨渠道；
3、具有代理快消品的經驗，有相關渠道鋪貨經驗；
4、接受公司的區(qū)域劃分，不得有任何惡意沖貨、串貨等破壞價格體系的行；
5、合法的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、食品流通許可證等符合國家規(guī)定的證照；
6、法人的身份證復印件和照片；
7、辦公場所及倉庫的租賃協(xié)議。
聯(lián)系方式：
聯(lián) 系 人：
金經理
聯(lián)系電話：
17816870795
聊天Q Q：
1198701712
聯(lián)系地址：
杭州市蕭山區(qū)金城路東南科技研發(fā)中心
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