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火爆好酒招商網(wǎng) > 商機(jī)互動(dòng) > 供應(yīng)信息 -> 西江貢大米原漿酒
火爆好酒招商網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2008/10/29 0:00:00 發(fā)布者： thhyjy
白酒是我國的蒸餾酒類，按曲種分為三種，西江貢酒是用麩曲和酒母釀造的白酒。西江貢酒的酒曲是自制的，企業(yè)每年的六月份都要去長白山收購扁刺葉、紅毛丹、山菊花、槐花等幾十種新鮮的樹葉和鮮花，把他們搗爛，用我們特有的西江貢米混和，同充滿神奇?zhèn)髡f的天池水，粘和成球餅，進(jìn)行人工培養(yǎng)，制成生香酒曲。水就是酒的魂，西江貢酒的用水很特別，用水為天池一暗流形成的泉。當(dāng)?shù)厝朔Q;‘天賜井,傳說飲此井的水可消災(zāi)除病，神清目明。此水含有豐富的氨基酸等二十幾種對(duì)人體所需的礦物質(zhì)，是一天然的、神奇的礦泉井。此井還有一個(gè)美麗且神秘的傳說。釀西江貢酒所用的米是歷朝皇宮用米，今天的西江米依然是中央接待和重要會(huì)議的指定用米。我們企業(yè)擁有千畝西江貢田。 西江貢酒是由貢米、生香酒曲、精溜酒基、酒糟與酒尾串運(yùn)用現(xiàn)代科技，采用多種微生物共酵，古法傳統(tǒng)的釀造方法，釀出了跨世紀(jì)的米香型白酒。西江貢酒具有，口味是的，也是國內(nèi)行業(yè)不可復(fù)制的經(jīng)典酒，堪稱白酒之冠。 設(shè)備獨(dú)特，長期儲(chǔ)存，西江貢酒都要儲(chǔ)存兩年以上。他的儲(chǔ)存設(shè)備是出土的酒醢，千年紅木酒醢的內(nèi)膽是由毛紙和朱砂、蛋清等制作的，在兩年的儲(chǔ)存中，酒在特有的酒醢中各種香味物質(zhì)發(fā)生著緩慢的變化，如揮發(fā)、氧化、還原、水解、縮合、締合使酒中的醇、醛、酯達(dá)到新的平衡，不但排雜增香，改進(jìn)了酒的風(fēng)味，而且風(fēng)格更別具一格？傊，人必得其精；水必得其甘；曲必得其時(shí)；糧必得其實(shí)；器必得其潔；缸必得其濕；火必得其緩；工必得其細(xì)；量必得其準(zhǔn)；管必得其嚴(yán)；儲(chǔ)必得其適。今天的西江貢酒每一滴都彌足珍貴，無可再享……
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