從古蜀遺址記錄釀酒興旺發達，到如今的“中國美酒名城”，作為川酒核心產區之一，綿竹產區酒業的輝煌歷史延續千年。

　　在原酒產業發達的川酒板塊內，綿竹產區品牌化發展一直備受行業關注。這里不僅有中國名酒、四川白酒六朵金花之一的劍南春擔綱龍頭，更有“中華老字號”東圣酒業等一系列獨具特色的區域強勢品牌。

　　近日，由四川省酒業研究和發展中心舉辦的“主流媒體產區行”活動相繼走進劍南春、東圣酒業參觀交流，看見綿竹產區更加規模化、數字化、品牌化的未來。劍南春領銜綿竹產區新增年產值超百億12月25日，在劍南春包裝倉儲車間及成品庫內，一排排數字化智控的機械臂和軌道，組成了劍南春倉儲中心一片繁忙而有序的景象。

　　在這里不難注意到，劍南春在裝箱、堆碼、傳送等多個生產環節都已經實現了無 人操作。

　　據劍南春集團副總經理趙君介紹，新的釀酒車間機械化程度也邁上新的臺階，以谷殼清蒸車間為例，實現了倉儲生產一體化，很大程度上減輕了釀酒工人勞動強度。

　　這不僅意味著劍南春生產端的數字化水平成為業界標桿，也預示著劍南春乃至綿竹產區，有了更具實力的生產引擎。

　　目前，劍南春擬投資30億元，加快推進和實施大唐國酒生態園項目建設，這將為劍南春名優曲酒的生產能力和儲藏能力帶來大幅度的提升。

　　具體來看，包括新建十個曲酒車間、新建車間各班組均配備機械化釀酒生產線和釀酒直燃節能系統，逐步新增曲酒生產能力5萬噸/年以上。

　　此外，新建陶壇酒庫和大罐酒庫，可增加曲酒儲藏能力10萬噸以上，使基礎酒儲存、勾調能力達到25-30萬噸以上。

　　同時，劍南春持續加快現有曲酒車間釀酒生產線機械化改造，降低工人勞動強度，提高勞動生產率，實現釀酒關鍵工序可控、精細和優化等智能化升級，提高出酒率和名酒率。

　　值得一提的是，為確保品質穩定，劍南春在智能釀酒運用方面謹慎而克制。“技術是為更好傳承，傳統釀制技藝是我們的根，像探汽上甑、量質摘酒這些環節，我們依然堅持人工，在釀酒生產上，我們十分重視工匠的培養。”劍南春集團副總經理趙君表示。

　　而為了大唐國酒生態園項目配套的完整性，劍南春還進行了與以上擴能相匹配的新現代化包裝中心、成品酒庫、包材庫、制曲、勾調、檢測檢驗、五糧粉碎和糧庫建設，并對制曲、谷殼清蒸、包裝等工序逐步進行機械化、自動化、智能化改造，此外，還推動包括配電中心、消防中心、谷殼清蒸車間、車間辦公用房等相關設施建設，并根據環保要求，進行廢水處理擴建改造項目。

　　據估算，該項目建成后，將新增年工業總產值100億元，新增年稅收20億元，新增就業崗位3000個。

　　在行業看來，劍南春產能和品質實力的進一步提升，將有效帶動綿竹產區酒業的整體發展提速，對推動產區規模擴張、提升產區綜合競爭力、帶動上下游產業發展等方面都將產生深遠影響。東圣口糧酒市場占有率近90%，綿竹政策托舉助推品牌化發展加速蝶變在綿竹產區，有一家“中華老字號”酒企歷史悠久，曾以優質的原酒供應，引來各大酒企競相合作，目前已成長為綿竹產區第二大酒企。這就是打造了綿竹老百姓受歡迎口糧酒的東圣酒業。

　　據介紹，東圣酒業產能規模超過萬噸，在優質的原酒業務之外，東圣酒業近年來以傳統文化為核心打造的“道生一”“中華年畫酒”等產品也受到消費者的喜愛。

　　東圣酒業總經理鐘嬡琳介紹，東圣酒業產品布局涵蓋高、中、低價格帶產品，但現階段東圣酒業的產品重心仍然側重口糧酒。在綿竹市場，東圣酒業占據了口糧酒市場80%-90%的份額。此外酒業家了解到，東圣酒業已進入川外多個省份，不論是渠道布局還是市場培育都獲得穩定增長。

　　在業內看來，當前隨著行業進入深度調整，消費者對于品質和性價比的追求正同步提升，口糧酒賽道作為酒業市場“基本盤”，是很多區域酒企的立身之本。東圣酒業憑借敏銳的市場洞察與清晰的戰略思路，夯實大本營口糧酒市場的根基，為品牌的下一步發展埋下了值得期待的伏筆。

　　與此同時，以東圣酒業為首的綿竹產區中小酒企，正與劍南春共同構成綿竹產區著力構建的“1+N”白酒品牌矩陣。

　　綿竹市酒類產業發展局局長鄧偉介紹，綿竹現有白酒企業59家，其中規模以上企業18家。整個產區在白酒行業深度調整之時，預計今年產值、營收、利稅都能實現正向增長，保持了穩步向前的態勢。

　　產區發展向上的背后，綿竹產區獲得的政策托舉不容忽視。

　　綿竹強化政策資金支持和人才培育。2024年，兌現白酒產業政策獎補資金205.44萬元，兌現白酒人才獎補資金185.3萬元。2024年8月，修訂出臺《綿竹市支持白酒產業高質量發展十條措施》，制定33項獎補措施，每年安排不低于2000萬元的財政資金用于新建窖池、重點酒類項目、品牌推廣等獎補。2024年12月，修訂出臺《綿竹市打造白酒產業人才聚集高地若干政策措施》，引進和培育一批白酒類專業技術、科研、經營管理等高層次人才和團隊，為綿竹市白酒產業高質量發展提供堅強人才。

　　同時，綿竹推進項目建設，做好酒企要素工作。其中劍南春制曲車間擴能項目擬用地、豐淳酒業擴能項目擬用地納入土地征收成片開發方案，并由專人專班及時跟進大唐國酒生態園（二期）釀酒工程項目、劍竹酒業等項目建設。

　　另一方面，綿竹積極承辦業內極具影響力的活動、賽事以提升產區影響力。如成功舉辦2024四川國際美酒博覽會，組織產區酒企參與ISGC國際烈酒（中國）大獎賽等。

　　有聲音認為，憑借劍南春這一白酒頭部品牌的龍頭效應，以及東圣酒業等各具影響力的特色品牌，綿竹產區形成了梯次清晰、美美與共的品牌集群效應。

　　在悠久的釀酒技藝與品質積淀下，在更加堅實與完善的產業基礎與配套下，綿竹產區有望憑借持續強化的政策托舉實現產區綜合實力的進一步飛躍，在白酒產區集群化發展、品牌化發展、產業融合發展方面，為行業帶來新的思路。（文章來源：酒業家）

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