汾河旁的杏花村正迎來前所未有的“熱鬧擁擠”，清香白酒產業也從未像當下這般“無可限量”，借用中國酒業協會理事長宋書玉的話說，“杏花村汾酒專業鎮迎來了好的時代。”

　　據了解，自2023年以來，已經有多家山西當地的國有和民營企業、能源企業紛紛籌劃布局清香型白酒并在杏花村投資建廠，另外還有來自海外、陜西、北京等地區的產業資本也瞄準杏花村開始了新一輪發力。

　　種種跡象表明，隨著汾酒集團實力的不斷增長，在白酒核心產區產業價值持續提升的行業背景下，以杏花村汾酒專業鎮為核心的杏花村產區正逐漸成為白酒行業一片新的“藍海產區”。

　　杏花村產區，站上潮頭

　　眾所周知，清香型白酒作為白酒三大核心香型之一，在上個世紀80年代以前以超過50%市場份額，占據中國白酒的半壁江山。

　　時隔多年，隨著“大清香時代”再次演繹，尤其是清香型白酒在高端市場得到越來越多高端人群的關注和認同，作為清香白酒核心生產區域的杏花村產區也站在了歷史的潮頭。

　　那么，杏花村產區如今到底是一個怎樣的現狀？

　　根據去年6月“呂梁發布”發布的消息顯示，杏花村汾酒專業鎮共培植白酒關聯類企業485戶，帶動就業5萬余人，創造產值400億元以上，其中白酒產值201.5億元，產量占到全國清香型白酒的1/5、全省的4/5。

　　需要說明的是，除了產業內部的自身動力外，來自外部的政府扶持也是杏花村產區發展壯大的重要力量。

　　正是在政府扶持、龍頭引 領下，杏花村產區獲得了越來越多的關注，除了文章開頭的業外資本進駐，以天幕國際旗下杜牧等為代表的產業資本也跑步進場，逐漸推動杏花村產區成為新興的藍海產區。

　　穩步擴張的杏花村產區，

　　想象空間有多大？

　　任何時代，都是機遇與挑戰并存。只有敢于逆流而上者，方可乘風破浪，只有不畏艱險者，方能登頂俯瞰。

　　眾所周知，2023年白酒行業迎來了新一輪的發展周期，根據國家統計局披露數據顯示，2023年1月-12月，規模以上企業白酒產量449.2萬千升，同比減少2.8%。2023年白酒總產量呈現小幅收縮態勢，至此規上白酒產量已連續第七年下降。

　　值得關注的是，在白酒總量下滑的同時，杏花村產區的產業規模卻在不斷提升。

　　相關數據顯示，杏花村汾酒專業鎮所在的經開區預計2023年工業投資18.7億元，比上年增長19.1%；規模以上工業增加值188億元，比上年增長23%；轉型項目投資18.65億元，占工業投資比重99.5%，由于當地產業以酒為主，上述增長數據當中酒顯然占據了絕大部分。

　　必須明確的是，杏花村產區規模擴張的背后有著堅實的市場支撐。相關調研數據顯示，2020-2022年間，清香型白酒在全國商超渠道的銷售額份額逐年增加，分別為7.7%、8.5%和10.2%，市場占比穩步上升，清香型白酒市場規模達至750億元。

　　另據中國酒業協會一項調查顯示，清香白酒消費人群中，21—30歲群體的消費增速最快，意味著年輕人成為主要的消費潛力人群。“第 一口白酒從清香開始”，這樣的消費群體結構，讓清香鎖定了未來增長勝局。

　　此外，在中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》當中也指出，“十四五”期間，清香白酒的市場規模將突破1300億元，行業占比由15%上升至20%以上。而隨著杏花村產區的不斷發力，這一預判也逐漸成為現實。

　　當然，在清香白酒的發展之路上，關于這塊蛋糕到底有多大的討論遠未停止，未來清香白酒的這塊蛋糕能擴容到什么規模，只有交給時間來回答。

　　專業化程度不斷加深，

　　杏花村產區崛起正當時

　　從上述內容不難看出，在政策指導、消費需求、產業關注的三重作用下，清香的品類優勢將越來越凸現，但歷史不會簡單的重復。當前，白酒的競爭已經不局限在產品層面，而升級到了更高緯度的文化層面，這既為清香品類的發展騰挪出更大的空間，同時也對其未來的發展提出了更大的要求。

　　畢竟，正處于復興關鍵時期清香白酒，在品類建設中，醬酒的經驗得失可以借鑒，卻無法復制。結合企業自身資源，抓住難得的歷史機遇，思考清楚戰略，才能不負時代，共享清香復興紅利。

　　就以杜牧為例，作為后起之秀，杜牧通過挖掘自身IP優勢，將杏花村、詩酒文化和清香白酒緊密聯系起來，構筑的品牌認知，成就了稀缺性的核心價值，深度賦能品牌高端化，也有效避免了同質化的品類競爭。

　　此外，有別于oem的輕資產運作模式，杜牧從一開始就斥巨資在杏花村產區打造了生產基地，并憑借生產基地近70年的釀造歷史和30年以上的老酒儲備，不斷豐富自身高品質的底蘊。

　　不僅如此，為進一步推動杏花村產區建設，展現“詩酒天下第 一村”的世界酒鄉魅力，從去年開始，天幕國際就加速籌建“杜牧酒莊”，建設融合釀造體驗、科技博覽、文旅消費等功能于一體的高端清香酒莊。

　　正是得益于“文化+”“品牌+”“旅游+”的發展思路，借助歷史文化優勢，高起點、高標準、高品位推進自身品牌建設，杜牧實現更高層次的發展水平，迎來了高質量發展。據了解，自去年10月上市以來，短短3個月的時間，杜牧便進駐了全國近30余個一二線城市展現了強大的市場動能。

　　常言道，火車跑得快，全靠車頭帶。清香熱自汾酒開始蔓延以來，有關產區打造的討論，便始終存在于行業當中。如今，隨著杜牧等品牌的接續發力，杏花村產區的發展，正變得更加充滿確定性。

　　未來，在產區成功打造的前提下，杏花村也有望借助汾酒、杜牧等品牌帶來的勢能，進一步擴大核心產區的覆蓋范圍，加速“大清香”時代的到來。（文章來源：微酒）

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