http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2022-09-28 閱讀數:738
近日,水井坊透露即將推出全新“水井坊釀造”天號陳,發力100-300元價格帶,新天號陳也有望成為消費者質優價宜的新選擇。
從產品結構而言,這也是水井坊升級典藏、井臺兩大單品之后,開啟的第三個產品升級,持續在不同價格帶落地“傳承與創新”的策略;仡檨砜,過去的一年水井坊多點發力:渠道模式積極改革,推進數字化BC聯動,打通銷售通路;品牌上落地美學館,借勢體育和藝術IP,實現消費人群的精準拓展。
在業內看來,本次天號陳的全新亮相將進一步拓寬產品布局,助力大眾酒賽道的品質升級,也是水井坊從“戰略高度”向“戰略寬度”縱深布局的重要落子。
煥新天號陳,水井坊的三重綜合考量
據了解,“天號陳”三字源自銘刻于全國重點文物保護單位水井坊酒坊遺址出土的清代青花瓷盤之上,相傳是清朝年間釀酒大師王氏兄弟選址水井坊,創“福升全”釀“天號陳”,是水井坊酒傳統釀造技藝代代傳承的證明。也正是因為這種歷史傳承,天號陳作為水井坊布局大眾酒價格帶的重要產品早在2002年就已上市。
所以首重價值意義在于喚醒與做大天號陳,不僅僅是價格寬度和更多消費人群的占領,更重要的價值在于品牌資產的傳承,是水井坊品牌表達體系中關于歷史沉淀與文化傳承的重要產品承載,在白酒行業非常講究品牌歷史淵源與傳承的價值體系中,天號陳這個具有“歷史價值感”溯源性產品的戰略重啟與做大做強,有利于進一步豐富水井坊的品牌厚度。
其次,自去年以來,水井坊在“產品創新升級、品牌高端化、營銷突破”三大策略指引下,高端核心產品水井坊典藏和水井坊井臺相繼升級完成,同時推動大商組建的高端酒銷售公司也創新了廠商合作模式,逐步取得一定階段性的成果,奠定了水井坊整體長期穩健增長的基礎。從市場反饋來看,新典藏和新井臺無論是酒體還是定位,都得到了市場的接受與認可,這為水井坊整體的高品質形象進行了背書。
在此背景下,天號陳再度煥新上市,既是水井坊在更多價格帶上深化產品價值體系的合理布局,也進一步拓展水井坊品牌整體市場空間。正如酒業營銷人士歐陽千里提到的,“雖然從規模上來看,以往水井坊規模比其他名酒小一些,但是高品質和技藝的基因是不可否認的,升級版全新的天號陳也會被賦予這些基因,給160-260元市場的消費者帶來驚喜,有助于水井坊觸達更多消費場景,做大整體市場基數,進一步提升市場影響力,從而為實現企業愿景增添助力。”
三是水井坊去年提出了新的企業愿景:成為“濃香領軍品牌”的企業,這意味著水井坊不僅僅需要不斷提升品牌高度,在高端和次高端市場有一席之地;同時需要做大規模,增強行業的話語權,而從新典藏、新井臺到新天號陳,這顯然是從戰略高度縱深到戰略寬度的布局,緊緊圍繞著品牌愿景構建起來的系統增長路徑與模型,是水井坊保持健康可持續發展、布局戰略增長新曲線的合理舉措。
更為關鍵的是,如今水井坊已經是準50億規模體量的企業,過去幾年臻釀八號的成功也充分說明水井坊通過高品質的產品、合理的價位、全國化的市場布局,逐步具備了培育大眾酒賽道爆品的能力,這和2002年水井坊推出首批“天號陳”,限幾個省份的核心伙伴做推廣與點狀布局的實力顯然大不相同,也有望給到天號陳謀求更大突破的可能性。
瞄準100-300元,水井坊的牌面與排面
水井坊此次瞄準100-300元價格帶,打造高品質、性價比突出的名優單品,除了綜合考量,還有對行業機遇的敏銳嗅覺。
在騰訊新聞與Ipsos益普索等機構聯名發布的《2021年中國白酒消費洞察報告》中,100-300元是一個消費者在線上線下“常購買”占比均超過40%的白酒價格帶。
具體到消費端來看,目前市場上60-80元的盒裝酒正逐漸被高 檔光瓶酒取代或升級到160-260元價格帶。
這說明,大眾酒仍然是白酒行業消費基礎較為廣泛的主賽道之一,同時隨著消費者的理性回歸,具有名酒品牌底蘊和優良品質基礎的產品明顯具有更大的競爭優勢,消費者對美好品質的追求和高性價比產品的偏好只會得到不斷的強化。盛初咨詢總經理楊大玉也認為,“不論哪個價位段,消費者都有‘喝好酒’的需求。名優品牌的產品將靠著品牌優勢與品質優勢贏得更多消費者。”
從這個意義上講,天號陳作為水井坊布局大眾價格帶的產品,不僅品牌底蘊深厚、同時鮮明提出了“水井坊釀造”的品質標簽,傳承水井坊高端的品牌基因和高品質釀酒技藝,助力大眾酒賽道的品質升級,成為更具性價比的消費選擇。這并不是一句空談,水井坊有著堅實的牌面與排面:
首先是高端品牌基因賦能與影響力加持。水井坊通過長期的品牌塑造,給消費者留下高端的形象認知,尤其是伴隨著新典藏與新井臺的升級,如今延伸到天號陳品牌,因為“水井坊釀造”的加持,相比其他競品更具有性價比優勢。
因為在白酒產業的消費邏輯中,性價比從來都不是一種成本論,更多是基于對企業品牌力認知與品質判斷的滿足感,這也是如今各大名優酒企布局新品的共通的核心價值邏輯。
其次是“天號級酒品+帝皇瓶視覺”組合構成的突出產品力。在品質方面,升級版天號陳與水井坊品牌核心品一脈相承、同宗同源,在秉承傳統釀造技藝的基礎上加以科學配比,加入更多糧香和優質老酒,形成了“四香合一、五味天成”的品質特征,是消費者“質優價宜的理想選擇”,堪當“天號”級品質。
在包裝方面,全新天號陳又稱“帝黃瓶”,整體設計以帝王黃為主色調,采用象征尊榮華貴的中國皇家代表元素,呼應“天號”二字。以龍紋、海水江崖紋等加身,融入時間歷練精華,將中國傳統文化中極具魅力的圖騰與人們追求吉祥幸福的心理需求結合,既生動展示中華歷史文化之美,也給消費者帶來全新的價值感受。
天號級酒品,帝黃瓶視覺,多位水井坊經銷商在觀賞、品鑒過新版天號陳后紛紛表示,憑借水井坊高端品質的背書,全新天號陳的品質、品味與顏值構成了獨樹一幟的高性價比優勢!翱梢哉f是水井坊為滿足更多消費者的誠意之作,符合這個價格段消費者理性消費、品質消費與價值消費的需求!
市場策略的新突破。據了解,水井坊對升級天號陳不僅匹配了針對性的營銷策略和渠道政策,在市場推廣和組織保障上也正在籌備升級,重點瞄準大眾消費和普通宴請。對于水井坊的經銷商而言,除了產品本身的高性價比帶來的信心滿滿外,這一系列的市場政策也意味著有了新助力。
業內普遍認為,疫情影響下大眾酒具備剛需屬性,即便短期波動也不改長期向好趨勢。對全新天號陳而言,一旦成功起勢,在提升廠商風險防御能力的同時,也能夠得到更多消費者認可,增強品牌黏性,從而讓水井坊在疫情之后順接更多聚飲、宴席等消費份額,成為值得期待的可能。(文章來源:酒說)
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