一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閑，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。一進臘八，“年”以倒計時的腳步臨近。

　　每逢農歷臘月初八那天，人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥，因為這一天正是臘月初八，所以也叫“臘八粥”。臘八這天，我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。

　　傳說人們過臘八節以及喝臘八粥，是與“赤豆打鬼”的風俗有關。在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。而美酒與臘八節的嚴寒更是相得益彰，絕妙吻合。

　　醬酒市場火熱，飛速發展，而懷莊酒作為醬酒數一數二的品牌，更是在我國久負盛名，備受推崇。懷莊酒業集團建廠于1983年，總部地址位于醬酒原產地核心產區——茅臺鎮懷莊路009號，是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。

　　公司以生產醬香型白酒為主，兩個釀酒基地均在茅臺鎮核心產區，包裝倉儲基地在仁懷經濟開發區壇廠現代配套服務園區。公司年產優質醬香酒5000噸，占地近400畝，是遵義市五強白酒企業，仁懷市十強民營企業。

　　懷莊酒業集團旗下主導酒品懷莊酒采用仁懷本地糯高粱為原料，以本地優質小麥制曲，嚴格按照端午踩曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的百年傳承醬酒釀制工藝釀制而成。其成酒品質過硬，口感純正，醬香突出，包裝高端大氣，深受消費者喜愛。

　　醬香經典，滴滴醇香！懷莊酒廣泛適用于走親訪友，商務用酒、品鑒會等多種場合，也可送長輩、領導等，同時滿足商超，餐飲，禮品團購等各大渠道，實現了單品和渠道多樣性的突破。

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