12月6日，胡潤研究院發(fā)布《2021胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》。報(bào)告顯示，貴州茅臺(tái)價(jià)值今年上漲1.5%，以2.1萬億成為中國食品行業(yè)價(jià)值企業(yè)。

　　白酒成為本年度中國食品行業(yè)“百強(qiáng)榜”的大贏家，入選企業(yè)達(dá)到25家，占整個(gè)榜單1/4。胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤表示，“與歐美食品行業(yè)相比，中國的特色是白酒第 一。酒類占這個(gè)百強(qiáng)榜的三分之一，其中七成以上是白酒。”

　　為什么是白酒？

　　總價(jià)值9.6萬億，茅臺(tái)占近22%

　　貴州茅臺(tái)是著 名的“胡潤榜單”常客。

　　早在一個(gè)多月前發(fā)布的《2021胡潤品牌榜》，貴州茅臺(tái)以品牌價(jià)值為10100億元登頂。據(jù)此，貴州茅臺(tái)連續(xù)第四次成為“價(jià)值中國品牌”，也是2020年和2021年連續(xù)2年唯 一的一個(gè)萬億級(jí)品牌。同時(shí)，貴州茅臺(tái)也位列《2021胡潤中國歷史文化底蘊(yùn)品牌榜》第二。

　　根據(jù)《2021胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》，榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)，市值按照2021年10月8日的收盤價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)新一輪融資情況進(jìn)行估算。

　　上榜的100家食品企業(yè)總價(jià)值達(dá)到9.6萬億元，涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。以此測算，榜首貴州茅臺(tái)一家以2.1萬億總價(jià)值，占到榜單21.88%，超過整個(gè)中國食品企業(yè)百強(qiáng)的1/5。

　　另外，茅臺(tái)集團(tuán)旗下的貴州習(xí)酒被單獨(dú)計(jì)算，但也位列百強(qiáng)榜單，以460億元的價(jià)值位列第38位。

　　貴州茅臺(tái)今年價(jià)值持續(xù)攀升，是多家研究機(jī)構(gòu)的共同認(rèn)知。根據(jù)已發(fā)布的“2021年凱度BrandZ·具價(jià)值中國品牌100強(qiáng)排行榜”，茅臺(tái)位列第三，同比增長106%，僅次于騰訊和阿里巴巴。早前在“2021年凱度BrandZ(TM)具價(jià)值品牌排行”榜單中，貴州茅臺(tái)位列第11位，比2020年躍升7位。

　　為什么是白酒？

　　企業(yè)上榜《2021胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜》是有門檻的。起步為115億元，前50名門檻是276億元，前10名門檻是2409億元。

　　值得注意的，今年有5家白酒企業(yè)沖入榜單前十，除了貴州茅臺(tái)，還有五糧液、汾酒、瀘州老窖和洋河。

　　此外，諸如郎酒、劍南春、貴州習(xí)酒、古井貢酒、西鳳酒、口子窖、今世緣、舍得、老白干、華澤（金六福酒母公司）、稻花香、國臺(tái)酒業(yè)、酒鬼酒、金徽酒和白云邊酒業(yè)等企業(yè)也榜上有名。除了25名白酒企業(yè)，啤酒企業(yè)6家、保健酒、雞尾酒及葡萄酒企業(yè)各有1家上榜，共34家酒類企業(yè)上榜。

　　值得注意的是，在今年的“華樽杯200強(qiáng)榜單”中，茅臺(tái)集團(tuán)的品牌價(jià)值高達(dá)2375.09億元，首次突破2000億。此外，品牌價(jià)值超千億的酒企達(dá)到7家，白酒企業(yè)5家分別是茅臺(tái)、五糧液、洋河、西鳳、古井。

　　白酒價(jià)值脫穎而出，除了榜首茅臺(tái)之功，更突顯出中國酒類仍然有強(qiáng)大的抗沖擊韌性和品牌價(jià)值提升實(shí)力。

　　近期，《茅臺(tái)集團(tuán)2020社會(huì)責(zé)任報(bào)告》正式發(fā)布，其2020年的發(fā)展亮點(diǎn)十足，在市場效益、創(chuàng)新研發(fā)、公益舉措、生態(tài)環(huán)保等方面均卓有成效。

　　面向“十四五”發(fā)展期，茅臺(tái)集團(tuán)目前正立足新秩序重塑期、新格局形成期、新改革攻堅(jiān)期，堅(jiān)持走好“五線發(fā)展道路”，持續(xù)構(gòu)建酒香、風(fēng)正、人和的良好生態(tài)和發(fā)展環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、大踏步前進(jìn)。（文章來源：微酒）

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