11月7日，由中國酒業協會、紹興市政府主辦的2021中國國際黃酒產業博覽會暨第27屆紹興黃酒節在紹興市奧體中心會展館成功舉辦，在目前疫情形勢嚴峻，外防輸入，國內疫情多源頭、多點散發狀態下，本屆黃酒博覽會得以如期舉辦，釋放出黃酒產業凝聚合力、攜手突圍、崛起和破冰的信心。

　　閃亮黃酒之都的“金名片”

　　一年一度的紹興黃酒節，已成為傳承黃酒文化、展示發展成果、促進合作交流的重要窗口。特別是在疫情防控常態化背景下，本屆博覽會創新舉辦方式，線上線下相結合，形式內容相呼應，有效釋放展會效應，加深各方了解，凝聚更強產業發展合力。正如中共紹興市委副書記、市長盛閱春所言，我們將以此為新起點，更大力度支持紹興黃酒產業高質量發展，努力打造從原料生產到品牌營銷推廣的標志性產業鏈，持續擦亮中國黃酒之都和世界美酒特色產區的“金名片”。

　　每年立冬，紹興黃酒人秉持千百年來的冬釀習俗，祭拜酒神儀狄，共宣行業口號，寓意酒業不忘初心，生生不息，展現了“天人合一”的黃酒文化。此次黃酒節，天下黃酒匯聚紹興，抱團發展、攜手并進，共同推動黃酒文化和產業價值的提升。黃酒節的成功舉辦不僅是黃酒產業的盛會，更是黃酒文化的集中展示，黃酒產業正以越來越堅定的姿態，昂首前行、致力于產業立體化升級，實現更好、更快、更強發展。

　　中國黃酒展示交流的“大舞臺”

　　本屆博覽會上，匯聚了中國黃酒企業，酒類包裝、酒類設備、酒類延伸產品等與黃酒產業鏈相關的生產商、經銷商、港澳臺及國外著名發酵酒品牌代理商、知名電商平臺以及行業專家、相關媒體參會，共有205家企業，近千款黃酒品類，500家黃酒經銷商代表。其中，福建展團、南陽展團、十堰展團、日本展團齊聚紹興，為消費者感受古老黃酒的時代魅力提供佳場所，也為酒企酒商深度洞察黃酒發展機遇、尋覓合作商機提供好平臺。

　　此次黃酒博覽會規格與規模較往年有升級。設有全國黃酒特色產區展區、紹興黃酒地標企業展區、黃酒技術成果展示區、日本清酒展區、紹興特色“咕酒配”展區、黃酒產業鏈企業展區和黃酒電商專區等七大展區。有專業觀眾在現場表示，參加此次黃酒博覽會大的感受就是，不僅可以看到古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、狀元紅、沈永和、鑒湖等本地紹興黃酒品牌，還有來自宜賓、瀘州、南陽、宿遷、霍山、十堰等地的全國酒類核心產區代表酒類企業參展。

　　為進一步擴大活動影響力，本屆博覽會主辦方還通過PC端、移動端參與，運用多種技術手段搭建云展廳開展云上展覽，采用智能思維導圖延伸推介展商。涵蓋多個主題板塊，廣泛邀請海內外企業廠商參與，通過線上展廳、直播平臺、媒體互動等技術手段實現線上辦展功能，搭建對接洽談平臺。據不完全統計，線上黃酒節僅與京東的合作，直播互動就超過60萬人次。

　　黃酒向更高質量發展“再出發”

　　在傳統文化回歸成為新的時尚的今天，黃酒產業如何抓住機遇，做出成果，以新的形式、新的技術、新的創意提高以及高品質服務，形成市場時尚潮流，讓千年黃酒，煥發新生。此次博覽會同期重磅活動，“千年黃酒，煥發新生”為主題的 “十四五”中國黃酒發展論壇，圍繞紹興黃酒文化、科技創新、文旅融合等方面，深入探討“十四五”時期黃酒產業發展路徑及方向，為黃酒產業實現更高質量發展出謀劃策、共謀未來。

　　正如中國酒業協會理事長宋書玉所言，一年一度的紹興黃酒節，已成為深化業界交流、促進互利合作、共謀產業發展的重要平臺。2021中國國際黃酒產業博覽會的成功舉辦意味著從產業到市場、從政策到消費、從國內到國際的認可和期許。也標志著在消費升級和國貨崛起的市場新環境下，黃酒產業的文化優勢、工藝優勢和品質優勢，正在進一步凸顯。

　　“凝聚”、“共贏” 是2021中國黃酒T7峰會達成的共識。2021年是中國經濟持續復蘇并走向常態化的一年，是十四五規劃開局之年，兩個百年目標交匯與戰略轉換之年。站在特殊的時間節點上，黃酒產業此次博覽會為契機，以堅守傳統為本，以科技創新為動，以文化弘揚為根，以美好生活為景，打響市場突圍戰。堅持競合，團結協作，合作共贏，共享成長，共同帶動行業發展。傳承國粹黃酒經典，共創中國黃酒發展的新局面。（來源：中國酒業協會CADA）

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