http://www.wensv.cn/ 2021-08-27 閱讀數:1073
據不完全統計數據顯示,2020年光瓶酒市場規模已達到650億元,并且每年以20%的增速在增長,據有關專家預測,未來將形成750-1200億元的容量。
由北京二鍋頭酒業股份有限公司傾力打造的永豐牌北京二鍋頭自出品以來就以其“香氣芬芳、酒質醇厚 、入口甘潤”的口感、高品質、高性價比旺銷于各地區域市場。
背景豐富,歷史悠久
北京二鍋頭酒業股份有限公司成立于2002年8月,始建于1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業。
據《北京通史》記載大興酒廠距今已有800多年的悠久歷史,較早可追溯到金大定三年(公元1163年),當時金世宗下詔,令大興少尹招復酒戶釀制美酒,當時燒酒作坊燒制的“金瀾酒”,口味醇厚、清洌甘爽、十分香美,此酒專為金王朝上層所享用。
明、清兩代為皇家禁苑,瀛海行宮即行圍打獵、論功行賞之地也,當時建有燒酒作坊一個,名叫“裕興燒鍋”,專為皇宮釀造御酒,北京同仁堂藥店開業后,規定只用此酒入藥,當地老人解放前多趕著毛驢車為同仁堂送酒。
到了1949年9月,華北野戰軍任邱“益泉涌”酒廠隨軍遷址于此“裕興燒鍋”歸為國有,隨改名為國營北京大興酒廠(北京二鍋頭酒業股份有限公司的前身)。
今天的北京二鍋頭酒業股份有限公司,傳承了老北京二鍋頭傳統釀造技藝,經過幾代人的努力奮斗終于實現了“釀成春夏秋冬酒,迎來東西南北客,銷通五湖四海路,博得天涯海角名”的夙愿,這款二鍋頭也受到了廣大消費者的歡迎。
傳統工藝,打造優質精品
釀造二鍋頭酒首先要制酒曲;酒曲跟蒸熟的高粱按比例摻勻,入池發酵一段時間成酒醅;酒醅裝入甑桶內蒸餾,流出的酒掐頭去尾取中段,就是二鍋頭酒。新酒在陶罐中陳釀三個月,再將不同時期生產的酒進行勾調,確立酒的風格。每一道工序都需要釀酒師傅嚴格把關,才能釀成佳釀。
永豐牌北京二鍋頭傳承老北京二鍋頭傳統釀造技藝,選用優質高粱為原料,以麩曲為糖化發酵劑,采用老五甑發酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾,長期儲存、精工勾兌而成。
古老精湛的釀制工藝和優質的原材料選材成就了北京二鍋頭卓越的產品品質,也因其“酒液清澈透明,酒體醇厚,綿甜爽凈,余味悠長”的特點受到了廣大消費者的一致追捧和各地經銷商的競相加盟代理。
多重政策利好助力
為了更好地拓展市場,讓更多人感受到永豐牌北京二鍋頭的魅力,北京二鍋頭酒業股份有限公司特別制定嚴格的區域保護和價格保護措施、相關的人員支持、多種促銷活動支持等多重政策利好支持經銷商,給經銷商便利,讓經銷商們沒有后顧之憂。
北京二鍋頭酒業股份有限公司現面向空白區域誠招區域代理及城市合伙人,歡迎有志之士加盟。公司愿與各界有志之士共同攜手,共同掘金650億級光瓶酒市場藍海!
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