隨著國內酒類市場總體容量逐漸抵達天花板，縮量、爭奪、分化、集中，酒類流通渠道正在醞釀新的變革浪潮。圍繞消費體驗提升，酒類流通渠道日益多元化、細分化、前置化。茅臺、五糧液等頭部名酒企業持續加碼新零售渠道，讓自己的產品能夠直達終端，渠道扁平化趨勢愈加明顯。

酒類流通每變革一次，就離消費者更近一步。如何從0到1再到N，成為的酒類連鎖企業甚至是頭部企業變革的重要命題。

競速生態圈化

時隔三年隔壁倉庫再出發

自2018年隔壁倉庫加速布局全國市場后，2020年8月，1919隔壁倉庫與1919丹露網完成整合后，再次啟動全國巡回路演，開啟了1919酒類零售新生態迭代升級的重要時刻。

據了解，“脫胎換骨”的隔壁倉庫在依托1919十多年連鎖門店運營管理經驗的基礎上，結合線上丹露B2B平臺運營能力，打造針對傳統酒企、經銷商的酒飲批零連鎖加盟店。其定位核心是店配+零售。其中“零售”的作用為線下銷售終端、商品展示與用戶體驗、線上訂單配送、倉儲功能、品牌宣傳功能，而“店配”則起到的是商品銷售與配送，資金流、訂單流與商品流同步，針對的是B端的營銷。

在外界看來，自從加入阿里生態圈以后，1919的線上線下更加深度融合，隔壁倉庫模式的推出，進一步豐富了1919線上線下采購供應鏈條，完善進銷存邏輯，在構建新的發展格局中，有著不可低估的價值。

而這一系列的動作背后都圍繞著一個主線和一個重點，即新零售和酒類零售生態圈的構建。

1919董事長楊陵江曾表示：隔壁倉庫作為1919生態一部分，基于1919強大的門店管理、供應鏈管理、IT信息技術等優勢，以線上線下新零售的形態，滿足了B端和C端的多樣化用酒需求，打造酒類共享經濟模式，目標是搭建我國非常優良的酒水供應鏈平臺。

如果說過去的1919是一個酒類連鎖企業，那么現在的1919更多的是以新零售為核心，以酒飲為基礎，涵蓋整個大食品領域的新型商業生態圈。

業內人士認為，“生態圈”本質上是開放價值鏈，上下游自由對接，以用戶的力量自下而上推動整個產業鏈的生產、供應方式變革，是對供需關系和市場競爭認識的深入。但當前酒類市場的現實情況是，獲取信息和參與交互的積極性卻并未出現質的提升，供需之間積極性的不對等是酒類市場生態圈形成的真實瓶頸。

而重啟過后的隔壁倉庫作為1919生態圈的重要一環，通過建立一個以隔壁倉庫店為中心的銷售網絡，幫助加盟商依靠1919的品牌、數據、管理等賦能，形成線上線下、B端C端兼而有之的業務形態，從而實現全渠道的新零售轉型，打破了自身邊界和平臺空間，讓加盟商在融入 1919 生態圈的同時，也在打造自己的平臺和生態圈，在實現與合作伙伴共贏的同時，徹底解決了供應商、終端店、消費者等一系列信息不對稱問題。

目前1919已經擁有超過729家店的隔壁倉庫，計劃將通過5年時間覆蓋全國90%以上地市縣，直接觸達店鋪周邊半徑3公里內50-100家小B端，形成由點及面、國內非常大的分銷、店配網絡。這無疑預示著1919生態圈的成效將越來越明顯。

瞄準中小酒商“未來競爭力”

隔壁倉庫的數字化“殺手锏”

以新零售為核心的數字化營銷正在改變行業生態，酒企、酒商相繼布局新零售端口，隨著消費者自主意識的覺醒和服務要求的提升，酒商群體中現行的部分商業模式，已經無法滿足當前消費者的需求。傳統酒商轉型迫在眉睫。

由于在傳統模式中處于批發鏈條中低端，中小酒商在轉型上普遍會面臨沒技術、沒方法、沒方向三大問題。而1919隔壁倉庫正好切中他們的痛點，1919將自身的數字化平臺優勢與中小酒商老板既有資源深度結合，為經銷商賦能，從根本上幫助經銷商實現由傳統酒商到現代酒商的脫變，由小商到大商的成長，為他們享受新一輪行業紅利提供有效途徑。

在數據管理方面，隔壁倉庫與1919直管店共享同一套數據管理系統。在這個數據系統中，所有的產品都是單獨的，每一瓶酒都有一個單獨的數字身份。有了這樣的“身份證”，無論這瓶酒在哪里賣出去，什么時候賣出去的，1919都可以實現全程實時追蹤。

在供應鏈體系方面，目前隔壁倉庫已經與所有全國性名酒建立起直接的甚至戰略性的合作，同時與全國品牌商、品牌區域代理商達成合作，囊括了白酒、葡萄酒、啤酒、洋酒、飲料等10000+個sku，形成了貨品豐富、價格有競爭優勢、SKU符合市場需求的商品池，能夠多面滿足隔壁倉庫店運營需要。

在消費端方面，1919自有to B、to C平臺和阿里系to B、to C平臺將陸續接入1919隔壁倉庫店，帶來海量線上訂單，為隔壁倉庫加盟商在原有線下生意基礎上帶來增量。

從經營成本而言，通過供應鏈平臺下單訂貨，反向優化整條供應鏈條，在做大體量、減少中間環節的基礎上、線下門店成本也隨之降低。實現“低庫存，高周轉”的盈利升級。同時，1919隔壁倉庫店合伙人可憑線上線下交易數據享受純信用金融借款服務，切實解決轉型資金不足的問題。

楊陵江表示，“在1919體系里面，有40%的商品是屬于我們單獨的，競爭對手沒有這些商品，但是競爭對手的商品我們大部分都有，那就意味著我們可以坦然應對各方面的競爭。此外，隨著1919隔壁倉庫不斷拓展，未來所有的1919隔壁倉庫店都會彼此支撐，表面上是你一個人開店，實際是全我國1919隔壁倉庫一起在幫你競爭！”

有專家分析，從目前酒類行業的發展趨勢看，產品升級、品類細分是一個基本的走向。面對這種升級和細分的趨勢，整個酒類行業需要更專業的零售渠道去承載，傳統綜合化的零售渠道基本不具備這種專業化的能力。

事實上，任何一種商業模式，都是來自對市場需求的準確預判和把握。1919隔壁倉庫不僅是一個順應時代需要的商業模式，更是一個趨向專業化新零售發展的成功模板。其在滿足消費者線上消費需求的同時，也滿足了廠家無限向消費者接近的需求。更重要的是，多種圍繞保障加盟商盈利賺錢的政策組合，也使其模式具有了更長遠的發展空間。

1919隔壁倉庫模式在市場上激起的已經不是浪花，而是浪潮了。（來源：酒業家）

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