濟南糖酒會開幕進入倒計時，記者今天采訪了解到，山東省濟南市多部門“十一”期間已采取各種措施，2010年秋季糖酒商品交易會順利舉行。 
    濟南市食品藥品監管局與所有可能涉及糖酒會餐飲服務的單位簽訂《2010年秋季糖酒商品交易會餐飲服務單位食品責任書》，對會議指定接待賓館(酒店)、集體用餐配送單位加工及銷售現場實施駐點監督，全程監管餐飲服務各環節；對會議指定接待單位的餐飲服務環節、集體用餐配送單位、重點監督單位在食品加工制作中涉及的重點食品(含原料、半成品和成品)、食品添加劑、食品相關產品開展現場快速檢驗，對檢查發現的可疑產品，要暫停其使用，并及時抽樣送有關機構進行檢驗。市食品藥品監管局有關負責人表示，對監督檢查中發現的食品問題和隱患，將及時下達《監督意見書》并督促其整改；對有違法違規行為的，依法從嚴、從快、從重予以處罰；對需要移送司法機關處理的重大案件要及時移送；對情節嚴重的，要通過媒體公開曝光。 
    據悉，糖酒會期間，濟南市餐飲企業要做好食品留樣管理，留樣應冷藏保存48小時以上，專人負責并有留樣記錄。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在前列時間報告衛生和食品藥品監督部門，不得遲報、瞞報。 
    濟南市物價局也向長途汽車站、火車站、機場、市屬旅游景點、大型商場、停車場和三星級以上賓館發出告誡，要求各大商場、賓館、酒店及服務行業要嚴格執行定價、指導價和法定干預措施、緊急措施，銷售商品和提供服務時要明碼標價，嚴禁價格欺詐行為；公園景點不得擅自提高收費標準；公園景點內的飯店、商店、攤點不得趁機哄抬價格、牟取暴利；全市機動車及非機動車停車場必須嚴格執行相關文件規定收費，不得擅自提高收費標準，并按有關規定出具收費票據；客運單位要嚴格明碼標價，不得以任何借口隨意提高、上浮客運價格，不得串通提價，不得在票價外加價收費；出租車不得擅自提高起步價或不打計價器、口頭要價，不得因提價不成而拒載乘客。 
    濟南市工商局“十一”期間對12315指揮中心網絡、數據庫、電話交流器等設備進行維護，并將人工值守時間延長至晚8時；在全市142個工商所建立三人以上的執法機動隊，對消費集中的商業街、旅游景區、集貿市場、糖酒會展區建立54個六人以上的“流動工商所”，現場處置消費申訴舉報；商品快速檢測中心對節日商品進行不定期抽檢。

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