品牌無形，品質有心，品牌歸根結底是根植于消費者心中的品質。能讓每一個消費者銘記甚至稱道的品牌，都蘊含著相同的基因，那就是對品質的那份堅守，那份執著。

　　“用心不計代價，用工不計成本，用時不計歲月”。這是生于宜賓，長于世界的五糧液，對品質追求的真實寫照。三個“不計”，可清晰觸摸到五糧液人對品質的那份堅守、那份執著，也正是這份匠心堅守，擦亮了“釀造”的底色。站在新的歷史起點和舞臺，五糧液正用自己的方式，向世界講好故事，讓五糧液故事伴隨著傳世佳釀香飄世界。

　　深厚的歷史積淀和千年的工藝堅守,使五糧液始終代表濃香型白酒高釀造水平。五糧液傳承純糧固態發酵的傳統釀造工藝，利用“包包曲”作為糖化發酵劑，以陳年老窖為發酵設備，沿用數代人精心提煉的“陳氏秘方”，采用“跑窖循環”“固態續糟”“雙輪底發酵”等發酵技術，采用“分層起糟”“分層蒸餾”“量質摘酒”“按質并壇”等傳統釀造工藝，再經過陶壇陳釀，每一道工序都精益求精，用心釀造每一瓶好酒，滿足人民群眾對美好生活的需求。

　　憑借“在地球同緯度上適合釀造優質純正蒸餾白酒的地區”特有的釀造環境優勢，652年從未間斷發酵的明代古窖池，萃取高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食精華的五糧配方，特有的川南百萬畝糧食基地，以及傳承與創新兼備的特有釀造工藝等，造就了五糧液“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調，恰到好處”的獨特風格。

　　五糧液始終將品質作為撬動市場的不二法寶。為產品質量，五糧液建立了從一粒糧食到一滴美酒的全過程質量管控體系，并建立了項目多于國家標準、限值嚴于國家標準的企業標準體系，涵蓋原料輔料、釀酒生產、物流運輸、顧客市場全過程，有效確保了產品品質行業。

　　獨特的品質體系，讓“五糧品質”贏得多方認可。早在1988年，五糧液就憑借優質的制造技術和對生產質量的嚴格把關，獲得了我國第 一張產品質量認證證書。此后，五糧液更是先后在1990年、2003年、2011年榮獲“國家質量管理獎”“質量管理獎”“質量獎”，成為白酒行業內三度獲得質量管理高榮譽獎項的企業。2017年五糧液成為國內榮獲“績效獎”的酒類企業。數據顯示，2019年度公司營收501.18億元，同比增長25.20%;實現凈利潤174.02億元，同比增長30.02%，連續三年，五糧液酒業板塊每年跨越一個百億臺階。

　　為提升白酒陳釀品質，更好地滿足消費者對產品個性化需求，推動企業高質量發展。今年，五糧液擬新增12萬噸純糧固態發酵原酒產能、30萬噸陶壇儲存酒庫、35萬噸勾儲酒庫、升級完成100萬畝糧基地建設，并在復工復產之際，迅速推進了一批重點項目的開工。

　　對五糧液的品質，文化學者、百家講壇主講人周嶺給予了高度評價。他認為，五糧液精神的本質在于其對選料和工藝流程的信守規則，從古至今為愛酒人士釀造美酒的篤愛本行及其在品牌發展過程中的精益求精。（文章來源：騰訊網）

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