http://www.wensv.cn/pijiuzs/ 2020-04-08 閱讀數:654
英國獨立釀酒師協會(SIBA)在針對英國精釀啤酒的報告中披露,自去年以來,喝啤酒的女性人數幾乎增加了一倍。該報告還指出,英國獨立啤酒商的數量急劇增加,現在有30%的獨立啤酒廠擁有現場提供啤酒的品飲室。
該報告的編輯Caroline Nodder也強調,無酒精和低酒精啤酒的啤酒廠的數量增加了。
整體而言,精釀啤酒類別的銷售增長正在放緩(2019年僅增長0.2%),越來越多的飲酒者(從2019年的43%增長到現在的50%)表示相信真正的精釀啤酒必須由小型獨立啤酒廠生產。 Caroline Nodder指出:“今年報告中的調查結果,表明市場發生了變化,消費者選擇了無酒精或低酒精飲料,尤其是年輕人。而啤酒商則迅速地適應了這一挑戰,并推出了一些有趣且美味的低酒精度啤酒。”
Caroline Nodder補充道:“社區對消費者越來越重要,這確實有助于當地啤酒廠自釀房的發展。我認為這些小型獨立啤酒廠的熟練程度,將隨著人們對健康意識的抬頭而有所增加,在未來一年內,我們將在這一領域看到更多的增長。”
Caroline Nodder表示:“對于啤酒制造商來說,在競爭激烈的市場中去創造收入來源,在過去是比較艱難的,但是如今近三分之一的獨立啤酒廠都設有品飲室,在英國是一個不可思議的數字,啤酒飲用者可以直接從源頭品嘗新鮮的啤酒、嘗試其他地方沒有的特色啤酒。”
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