●國外葡萄酒如何劃分

　　國外葡萄酒質量等級主要分為兩大類，一類為以法國為代表的“舊世界”模式，一類為以美國為代表的“新世界”模式。

　　法國葡萄酒質量分為四級，高級是法定產區原產地質量控制命名酒AOC，第二級是優良地區的優質酒VDQS，第三級是地區餐酒VindePays，第 四級是日常餐酒VindeTable。法國葡萄酒質量分級制的原則，被推行到全世界，不過各國依據自己的情況也有所不同。葡萄酒“舊世界”基本采用法國模 式。葡萄酒“新世界”大多也用原產地命名，但有些國家只把原產地命名作為地理標志，用作商標控制，一切以釀制出好酒為原則，實行酒質分級。

　　●國內葡萄酒等級如何劃分

　　目前國內葡萄酒質量等級劃分還沒有一個統一的行業規范，執行的標準也不統一，大多企業根據年份來劃分葡萄酒質量等級，也有少數按照產地、葡萄樹齡、品種、窖藏年限等來劃分。而這些分級辦法都只考慮了影響葡萄酒質量的某一個因素，存在一定的片面性，并不能正確反映葡萄酒的質量，可能對消費者產生誤導。

　　而我國目前只有張裕·解百納葡萄酒實現了與接軌的分級制度，我們暫且拿張裕葡萄酒的不同級別作個分析：

　　大師級：深寶石紅色；香氣純正、濃郁，具有成熟果香，具有黑加侖漿果香氣，具有濃郁的橡木香，橡木香與酒香協調，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、豐滿，芳香持久。具有結構感，典型性強。

　　珍藏級:深寶石紅色；香氣純正、優雅，愉悅，具有成熟漿果香氣，橡木香與酒香協調、典雅，具有陳釀香氣，入口柔和，口感圓潤、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品種典型性。

　　特選級:寶石紅色；香氣純正、優雅，果香濃郁，橡木香較濃郁，口感舒順、較醇厚。有結構，具有品種典型性。

　　優選級：寶石紅色；香氣純正、優雅，果香較濃郁，具有橡木香，口感協調，舒順。具有品種典型性。

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