清香品類熱已毋庸置疑,但品類的長足發展需要超越當下的產業結構,在汾酒為峰的情況下,誰在制造,推動和加速清香第二的快速成長?
答案并不難找,按照現有規模、品牌影響力、發展積淀、市場縱深、產品結構、文化建設和產能儲能等核心要素看,已經成為山西白酒第二的汾陽王酒業,是有可能的一個。
今年,它在制造和推動清香結構熱的基礎上,還將繼續加速。
2月14日,汾陽杏花村經濟技術開發區舉行項目集中簽約儀式,山西杏花華樽酒業有限責任公司作為領頭的企業承諾了今年的擴產目標。在此之前,杏花華樽酒業董事長王再武就曾申請1000畝用地用以建設5萬噸擴產項目。
熟悉王再武的人都知道,他手上另一個知名企業牌是汾陽王。左手汾陽王,右手華樽,王再武在堅持清香品類下,構建了兩個品牌,是僅次于汾酒的第二大釀造企業。
“汾陽王+華樽”形成的一個汾陽王集團和兩個企業模式,已經成為清香白酒發展的大變量。
產能起手,從山西第二到清香變量
“杏花華樽酒業位于杏花村經濟技術開發區,與中國汾酒城一墻之隔,共享同樣的生態釀酒環境,共處北緯37度黃金釀酒地帶,同樣的溫度濕度,同一脈水源。”王再武在集中簽約儀式上的講話中談到。
汾陽王酒業董事長、杏花華樽酒業董事長王再武在簽約儀式上發言。
早在2010年為響應汾陽市委市政府的號召,王再武著手創立杏花華樽酒業,致力于做大做強山西清香白酒產業,為提振地方經濟做貢獻,耗時5年、總投資3億元建成投產,與汾陽王酒業形成2萬噸產能、5萬噸原酒儲能的產能。其生產出的高品質清香華樽原酒也成為汾陽王酒重要的基酒來源,為汾陽王酒業“立足山西,走向全國”提供重要的產能。
今年集中簽約并開工的擴產項目,是汾陽王集團多年來高質量生產,儲備產能發展優勢的堅持。除此之外,汾陽王集團還做了更加宏大的設計。
去年8月,王再武向當地政府提出申請建設用地1000畝,用于廠區擴建,建成華樽酒業新華樽5萬噸項目工程。該項目內容就包括原酒傳統生產、智能化釀造、特征調味酒生產、露酒生產、保健酒生產。該項目目前已經進入地勢勘界階段。
從披露信息來看,這一擴建項目的設計理念大氣超前,以生態綠色園林水系為特色,體現現代化、科技化、園林化,集參觀旅游、沉浸式酒文化體驗、個性化定制等為一體,打造現代化管理的白酒企業。
從產區形象看,該項目實施后,預計增加銷售收入50億元,利稅15億元,安排就業3500人,帶動高粱種植25萬畝,實現上下游產業發展,循環經濟創收,真正促進清香型白酒產業的發展,提升杏花村經濟技術開發區品牌形象。
從品類發展看,隨著杏花華樽酒業擴產項目的推進,王再武手中形成“一清雙品多核”的戰略籌碼。一方面華樽酒業繼續發揮原酒優勢,為汾陽王立足山西、面向全國奠定產能基礎,形成“輸血”與“造血”相互補充的優勢格局汾陽王。另一方面,華樽酒業也可以走品牌路線,與汾陽王共同形成雙品、多核動力。
按照王再武為汾陽王集團制定的“十四五”發展規劃,將在規劃末期實現年產原酒5萬噸,集團銷售爭取50億元,進一步做大做強品牌。這將進一步突出清香白酒的結構化發展,形成汾酒為峰,汾陽王等為大的正金字塔結構,使得清香白酒品類腰部力量強壯,進而推動清香白酒的擴容。
清香復興,汾陽王進軍全國
行業內流傳著這樣一大認知:產能決定規模。這一大觀點,在當前的醬酒產業中尤為明顯。同樣,清香復興之下,呂梁產區擴產建設項目的開工提前謀篇布局,釋放出清香品類強勢復蘇的積極信號。
此時,華樽酒業擴產項目集中簽約儀式的落地,直接助力汾陽王市場規模進一步擴容,為擦亮清香白酒核心產區提供了一抹亮色。
去年,由XN知酒攜手山西汾陽王酒業打造的行業IP“一見鐘清·遇見汾陽王”備受關注,以“清香新領航 青花汾陽王”為主題先后奔赴鄭州、濟南等地,掀起“中國高端清香發展論壇”之風。在去年7月12日的鄭州站上,山西汾陽王酒業董事長王再武公布“十四五”期間戰略目標——30億,并計劃深入實施“355235”高質量發展戰略,推動企業的跨越式發展。這一相關內容在《汾陽王:養意33年,“劍出山西”直指30億!|知酒現場》中,有詳細闡述。
據了解,目前汾陽王兩個原酒生產基地已經實現2萬噸原酒產能、5萬噸年份老酒儲存的基礎建設,投資30億的汾陽王千畝技改項目即將上馬,再加上此次擴產項目,企業產能、儲能又將得到一大飛躍。
此次擴產,對汾陽王酒業30億元、汾陽王集團50億戰略目標的實現有著重要意義,意味著企業具備足夠的清香白酒產能開拓更廣闊市場,在“產區自信、品牌自信、品質自信、文化自信”基礎上再添“產能自信”。
按照市場規劃,汾陽王以山西為基礎,積極打造山東、河北、河南、內蒙古、陜西、寧夏等為代表的全國核心樣板市場,進一步擴產為企業跑馬圈地沉淀基礎、強大信心。
同時,擴產并非意味著單一的產能增加,在中國酒業高質量發展的大背景下,汾陽王擴產更強調對優質產能的需求。
在汾陽王鄭州站活動上,正一堂戰略咨詢機構董事長楊光就明確表示:“清香型是三大基礎香型中極為稀缺的品類,理由有三:一是優質品牌少;二是優質產能少;三是企業數量少。”他認為,優質清香未來會比醬香更為稀缺。因此,擴優質產能也為汾陽王高質量發展打下堅實基礎。
據了解,汾陽王去年已經實現50%的高速增長,企業發展進一步加速,已經步入清香復興的發展快車道,產能擴建必將為企業市場高質、高速發展筑牢基礎。
汾陽王激發實力,汾酒不再孤單
一個較為明顯的趨勢是,清香白酒在近年來不斷升溫。2016年以來,其市場份額由原來12%左右增長至15%左右,行業專家曾預判,未來2-3年,清香型占比會增長至20%左右。這也意味著,清香白酒將達到2000億左右的規模,近三年時間是其高速發展期,將有近500億左右的增長,并不亞于醬酒的增長空間。
步入2022年,清香代表呂梁產區持續升溫。在2月7日《呂梁新聞聯播》中就詳細提及,十四五”期間,呂梁市將建設全國極大的清香型白酒產業核心區。并提出要打造“清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地”。
擴產則是呂梁做大清香核心產區的決心和信心的體現。對比往年數據,今年汾陽經濟開發區今年5萬噸擴產項目的開工達到歷史高點,正加速產區的競爭力構建。
近年來,以呂梁為核心的大曲清香產區也正處于高速增長期。尤其是在汾酒的龍頭效益拉動之下,呂梁產區的影響力、規模、市場占比等維度都迎來新一輪的發展,而擴產潮就是重中之重。
據了解,從2020年開始,山西省內關于技改、擴產、新建清香白酒的生產項目就接近20個,規劃總投資金額100億元。掀起山西清香產區“擴產運動”。從目前來看,山西省清香白酒產能約40萬噸,其中呂梁產區約30萬噸,按照呂梁市提出的《第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》,未來產區整體產能預計突破50萬噸,接近翻一番。
透過此次擴產簽約項目活動,汾陽王擴產的落地的意義不言而喻。
縱觀濃香、醬香這兩大香型代表產區之所以能夠取得輝煌成績,離不開產區內多股力量的組合。例如,濃香有五糧液、瀘州老窖、劍南春等“大金花”,醬香有茅臺、習酒、國臺、金沙等頭部。同樣,以清香為核心的呂梁產區同樣需要除汾酒龍頭外的其它企業異軍突起。
在XN知酒往期推文《“茅臺第二”已成勢,“汾酒第二”誰為峰?| 知酒首 發》中,明確提到呂梁產區就是“下一個仁懷”,而敢于率先舉起“汾酒第二”旗幟的汾陽王,經過30余年的養意,稱得上清香中堅力量中的“先進生”,具備挑起“山西第二”重擔的實力和責任。
從目前清香品類市場表現來看,汾酒爆發式增長引導清香復興,有望重回前三,但“汾老大”一枝獨秀的背后也意味著呼喚類似于茅臺鎮產業格局的出現。汾陽王就是其中一大響應者,站在“汾酒第二”的角度來看,汾陽王的擴產不僅僅是對汾酒旗幟的跟隨,同樣充分說明清香復興時代的來臨。而汾陽王也要擔當歷史使命,助力產區繁榮。
這樣的勢能對企業個體而言是發展的小勢,但對呂梁產區構建來說大勢。有理由相信,隨著清香復興的勢頭猛進,汾陽王必將注入更多的積極能量。正如王再武在2021年度山西省食品工業協會理事會上的發言:“我們執著于清香信仰,不跟風,不盲從,濃香再火,醬香再熱,我們一心一意地釀好清香,全心全意地賣好清香。”
來源|XN知酒