當你聆聽弦樂五重奏《四季》的時候,一定能感受到四季的不同意境,還有別樣的自然風光。這其中蘊含的音樂與自然的關系,并非是弦樂發展到特定階段的成果,而是音樂自然本質的流露。
人類文明初期,想要制造音樂,用得都是來自自然界里粗糙的物質材料所打造的簡單樂器。而使用這些簡單樂器進行藝術創作發出的聲音,也是對自然中美妙聲音的反映,在中國民族音樂中尤為如此。
隨著歷史的推移,中華民族形成了以自然為根本,以自然為美的特質。音樂的自然美學也隨之積淀在中華民族的文化心理之中,從而造就了別具一格的古代音樂殿堂。
因此,探究音樂和自然的美妙關系,也就成了永恒的主題。即將在1月20日播出的鳳凰網與迎駕貢酒聯合出品的節目《大駕光臨》的第1集中,民樂大師方錦龍來到迎駕酒廠所在的安徽霍山,展開了一場人與自然的對話,探討自然如何成就他的音樂生涯,從大師的視角來解讀自然與人的和諧關系。
方錦龍被譽為中國當代民樂的代表人物,在傳統樂器特別是琵琶的演奏上,有很多獨到的發展與創新。他的演奏別具一格,激情與韻味并重,擅長體現不同的特點和風格,被同行譽為“以無法為有法,秀于諸家”。他甚至根據史料挖掘研制了改良的五弦琵琶。
不過,他廣為人知的標簽是“國樂網紅”。在2019年末B站的跨年演唱會上,方錦龍懷抱琵琶,和虛擬歌手洛天依,貢獻了一場突破次壁元的彈唱。演出中,他一口氣演奏了數十種樂器,包括二胡、中阮、尺八、骨笛、沖繩三味線、鋸琴等等。而他演奏的曲目則把《將軍令》、《魂斗羅》、《教父》、《我在東北玩泥巴》等傳統國樂、游戲曲目、電影主題曲還有網絡神曲音樂串燒在一起,同時還配合著幽默的解說。縱然大膽的創新帶來了一些探討,但是方錦龍成功用年輕人喜歡的形式掀起了國樂熱潮。這也為傳統音樂的傳承創新發展提供了新視角。
方錦龍能有如此成就,離不開家學。1963年,方錦龍生于安徽省安慶市一個音樂家庭,父親是黃梅戲樂師。6歲開始習琴的他,到小學畢業已能演奏柳琴、京胡、板鼓等十幾種樂器。
除了家庭的熏陶,山間的空谷回聲,村落的犬吠雞鳴,河流的喧囂,月落的沉靜,成為了方錦龍較早的音樂啟蒙老師。成為一代國樂大師之后,方錦龍堅信藝術來源于生活和自然。他更是強調中國的音樂本身就是自然之聲。
受到自然滋養的除了方錦龍的音樂,還有中國白酒。中國白酒之美,美在原料、美在水源、美在品質、美在風味,而這一切均與自然生態高度關聯。大自然是上好的釀酒師,青山綠水出美酒。極能體現白酒生態美學的,非迎駕貢酒莫屬。
迎駕貢酒所在的霍山縣位于大別山腹地,是“國家生態示范縣”,森林覆蓋率75%以上。大別山的生態資源為迎駕貢酒的釀造提供了優越的生態產區環境。出身在安徽的方錦龍行走在這里的山林中,感慨這里從空氣到植物都是養生的,肯定是長壽之鄉。
有好山自然有好水。迎駕酒釀造用水全部采用大別山源頭活水,發源于白馬山下原始森林腹地,流經兩岸竹海,經地下竹根層層過濾,被形象地稱為“竹根水”,又稱“剮水”,水質清冽甘甜,富含鍶、硒、鋅等微量元素,是釀造名優白酒的優質用水。這些水成就了迎駕貢酒窖香幽雅、濃中帶醬、綿甜爽口特點。
坐擁優良的生態環境,既是受益者,更是維護者和創造者。迎駕貢酒做到了工廠和整個大的生態環境協調,自然和人文協調,使廠區四季飄香、生機勃勃。這成為了企業在白酒行業中競爭的一大優勢。因為隨著消費升級,白酒終將進入比拼產品力的時代。只有從生產到運輸每一個環節都精益求精的產品才能脫穎而出。與自然和諧相處帶來的生態釀造,將為產品注入先天的優勢。
迎駕貢酒這種彰顯人與自然和諧共處之美的產品,值得作為中國白酒發展的榜樣。而迎駕貢酒面對時代的呼喚,提出了更高的目標。安徽迎駕集團股份有限公司黨委書記、董事長倪永培在《雙碳目標下迎駕生態發展戰略》的報告中表示,只有將碳達峰、碳中和的概念放在心中,并落實到具體的工作實踐中,才能使酒業發展得更健康、更長久。
而對消費者來說,好酒從口味到生產都要代表著高水平。迎駕貢酒與自然的和諧關系,讓它成為了生態釀造當之無愧的排頭兵。迎駕貢酒希望通過《大駕光臨》節目的播出,能讓更多的人了解生態釀造下的優異品質,進而愛上自然,自覺地與大自然和諧共處。
同時,通過《大駕光臨》的節目,迎駕貢酒也向白酒行業釋放了打造中國生態白酒領軍品牌的信號。在雙碳目標下,迎駕貢酒正大步走在推動白酒產業碳達峰、碳中和的路上,在未來,這家與自然和諧相處的酒企,將更好地助力中國白酒綠色低碳轉型和可持續發展,為實現綠色釀造、生態文明作出應有貢獻。
讓我們敬請期待《大駕光臨》的新節目,對未來可期的迎駕貢酒如何引導生態釀造拭目以待。
來源:鳳凰網酒業