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木桐酒莊紅葡萄酒 2013價(jià)格:5999.00元
類(lèi)型:干紅糖分:干型色澤:寶石紅產(chǎn)區(qū) :紅酒 Redwine 法國(guó)級(jí)別:梅多克列級(jí)含量:750ML品種:赤霞珠 梅洛;口感:辛辣熏香如桂皮酒精:13%vol年份:2013
木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)位于一個(gè)小山丘上,以前可能很適合牧羊,所以才會(huì)以“綿羊”(Mouton)為地名。1725年一個(gè)華族祖·布萊(Joseph De Brane)將原有園地妥善整理后改名為“布萊·木桐”(Brane-Mouton),他的孫子凱特(Hector)男爵與鄰居達(dá)美爾克(D’armaihacq)將赤霞珠葡萄引進(jìn)本園及梅多克地區(qū)。1830年,凱特男爵將本園轉(zhuǎn)讓售給銀行業(yè)巨子羅斯柴爾德家族彌敦尼爾男爵(Baron Nathaniel De Rothschild),后易名為“木桐”。彌敦尼爾購(gòu)得此莊園后,其堂兄詹姆斯(James),于15年后的1868年也購(gòu)得“拉菲古堡”。就這樣,羅斯柴爾德家族一下子就擁有全法國(guó)較的兩個(gè)莊園。1922年10月22日,菲利普男爵正式入主“木桐酒莊”,當(dāng)時(shí)才20歲的男爵立志要將“木桐酒莊”的酒提升到與鄰近的“拉圖酒莊”和有親緣關(guān)系的親戚的“拉菲古堡”一樣的水平。1973年,木桐酒莊正式升級(jí)為一級(jí)酒莊。從此,木桐酒莊成為法國(guó)波爾多五大酒莊之一。自1945年起,木桐酒莊每年在酒標(biāo)的上部都會(huì)用一幅藝術(shù)家的繪畫(huà)作品作為標(biāo)簽。這成為木桐酒莊的標(biāo)志之一,也是木桐精明營(yíng)銷(xiāo)手腕的一個(gè)代表。1947年,男爵正式繼承木桐酒莊,并將兄弟姐妹們的股權(quán)全部收購(gòu),成為木桐酒莊的僅有擁有者。1973年,法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng),即后來(lái)的法國(guó)頒布命令,將1855年官方所評(píng)定的四個(gè)前列級(jí)酒莊增加至五個(gè)。而這一名額在這一年就被木桐酒莊成功摘取。 1853年,菲利普男爵的高曾祖父納撒尼爾德·羅斯柴爾德男爵在購(gòu)買(mǎi)木桐酒莊時(shí),酒莊葡萄園的面積為37公頃,園內(nèi)以種赤霞珠為主。現(xiàn)在木桐酒莊已擁有82公頃的葡萄園,其中77%為赤霞珠,10%為品麗珠(Cabernet Franc),11%為梅洛(Merlot),2%是味而多(Petit Verdot)。葡萄園采用現(xiàn)代化的管理,專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)葡萄種植專(zhuān)家負(fù)責(zé)。
木桐酒莊采用人工采摘的方式收獲葡萄,只采摘完全成熟的葡萄,先放在籃子中,再送到酒坊,并使用橡木發(fā)酵桶發(fā)酵,它也是當(dāng)今一直使用發(fā)酵桶發(fā)酵的少數(shù)波爾多酒莊之一。一般發(fā)酵時(shí)間為21至31天;然后轉(zhuǎn)入新橡木桶熟化18至22個(gè)月,每年產(chǎn)量在30萬(wàn)瓶左右。菲利普男爵的女兒在她父親菲利普去世后,不斷地向市場(chǎng)發(fā)展,除了繼續(xù)父親在美國(guó)納帕開(kāi)創(chuàng)的作品一號(hào)(Opus One)外,女莊主還與智利較大的葡萄酒商甘露酒莊(Concha y Toro)合資成立了活靈魂(Aimaviva),專(zhuān)門(mén)釀造智利的葡萄酒。木桐酒莊的酒香十分獨(dú)特,帶有濃烈的咖啡香味。在一些較好的年份,木桐酒莊的酒酒體相當(dāng)豐厚,回味悠長(zhǎng),酒質(zhì)純凈,沒(méi)有雜質(zhì),給人很優(yōu)雅的感覺(jué)。但如果碰上較差的年份,酒的風(fēng)格會(huì)變得平庸,毫不突出。
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