古井集團是老八大名酒企業，是家同時發行A、B兩支股票的白酒類上市公司安徽古井貢酒股份有限公司的母公司，坐落在歷史名人曹操與華佗故里――安徽省亳州市。公司的前身為起源于明代正德十年（公元1515年）的公興槽坊，1959年轉制為省營亳縣古井酒廠，1992年集團公司成立，1996年古井貢股票上市，2008年古井酒文化博覽園成為白酒業家AAAA景區，2013年古井貢酒釀造遺址榮列重點文物單位。公司以“做真人，釀美酒，善其身，濟天下”為經營宗旨，目前擁有員工8000多名，集酒業、商旅業、房地產業、農產品深加工業、類金融業等為一體，是國家大型一檔企業。2012年古井集團榮獲“文明誠信示范單位”稱號，公司黨委被評為“創先爭優先進基層黨組織”。在“華樽杯”第六屆酒類品牌價值評議活動中，古井貢酒以301.52億元的品牌價值位列安徽省名，白酒第六名。并于2012年榮登“品牌華譜獎”金榜，榮膺“品牌（酒行業）金譜獎”，成為國家品牌形象的代表。
    古井貢酒是集團的主導產品，其淵源始于公元196年曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協，自此一直作為皇室貢品；曹操也被史學界命名為古井貢“酒神”；古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，四次蟬聯白酒評比金獎，是巴黎第十三屆食品博覽會上獲金獎的名酒，先后獲得馳名商標、地理標志產品、國家重點文物保護單位、國家非物質文化遺產保護項目、安徽省政府質量獎等榮譽，被世人譽為“酒中牡丹”、“中華貢”。目前公司主打產品古井貢酒“年份原漿”，以“桃花曲、無極水、九醞酒法、明代窖池”的優良品質被政協會議兩次指定為專用白酒，被安徽省委省政府指定為接待專用酒，成為上海世博會安徽館戰略合作伙伴指定用酒、2010—東盟博覽會合作伙伴指定用酒、2012年韓國麗水世博會館“合作伙伴”、2015年米蘭世博會館白酒服務企業、國家外交部“國禮”用品，并總冠名CCTV“感動”人物評選活動。安徽古井貢酒股份有限公司多年來一直位列白酒企業前十強，2008年10月古井酒文化博覽園被國家旅游局批準為AAAA級旅游景區，這也是白酒業家AAAA景區；2013年5月古井貢酒釀造遺址榮登“國保”，在白酒行業首屈一指，文物多、體量、歷史為悠久。