

澳大利亞幽夢谷珍藏西拉干紅葡萄酒
原產地:澳大利亞-南澳-河地產區
年份:2017
類型:干型
葡萄品種:西拉
酒精度:13.5%vol
凈含量:750ml
顏色:深紫紅色;
酒香:濃郁的桑葚水果和香辛料以及甘草味道;
味蕾:精致的橡木桶陳釀賦予這款酒復雜度和深度,同時使得其口感豐富并且具有綿長而濃郁的漿果味道,以及絲滑的單寧口感。
食物搭配:紅燒肉,烤肉,牛扒,鵝肝等。
適飲溫度:15-18℃
建議醒酒時間:20-30分鐘

薩琳娜酒莊由Franchitto(鮑伯*弗朗卿多)和sylviaFranchitto(西爾維婭*弗朗卿多)創立于1988年,創始之初,酒莊就致力于建立一個在世界市場上享有盛譽的葡萄酒品牌。
這些年來,薩琳娜酒莊的產品在葡萄酒比賽中獲得20個獎杯,100枚金 牌和超過500枚銀牌,以及數不清的銅獎和其他獎勵。酒莊產品也受到很多有世界影響力的品酒師的好評。這一切都表明薩琳娜酒莊的產品受到世界市場的極大肯定。
薩琳娜酒莊對其生產的所有品種、價位的葡萄酒,都以同樣標準傾盡力量、精心制作。

薩琳娜酒莊坐落于南澳大利亞州首都阿德萊德以北200公里的墨累河河岸地區,臨近洛克斯頓鎮。南澳的墨累河河岸地區是澳大利亞有活力的、有創新性的葡萄酒產區,本地酒莊出產的美酒特別多種多樣、適應各種的場合,這些特點是其他產酒區無法比擬的。
墨累河河岸地區屬于地中海氣候,常年溫暖,這種氣候是葡萄酒界公認的對葡萄樹栽培、葡萄品種培育以及葡萄園管理科技應用的氣候。
在世界上,墨累河河岸地區所有產葡萄酒在澳大利亞出口葡萄酒中占有很大的份額。在澳大利亞國內,本地區葡萄酒產量占到以出產葡萄酒聞名的南澳州的一半左右,占全澳葡萄酒產量的四分之一。

薩利娜酒莊深信釀酒界的格言:葡萄的質量決定葡萄酒的品質。為了能維持高品質的葡萄產出,薩琳娜在葡萄樹修枝、樹形管理等方面傾注精力,從而能在每年都能豐收高質量的葡萄;
擁有208公頃(520英畝)葡萄園的薩琳娜酒莊,種有西拉子、赤霞珠、小維多、美樂、霞多麗、鴿籠白、賽美容、雷司令等品種的葡萄酒。目前,酒莊的100公頃(250英畝)的葡萄園被認證為有機葡萄園;
薩琳娜酒莊在除草除害蟲方面,秉承"少人工干預"的理念。事實上,薩琳娜對大自然的承諾,就是盡快把有機生產的理念推廣到所屬的所有葡萄園中。

為了保證我們超過200公頃的葡萄園的葡萄能夠迅速被采摘和釀造,需要一整套的現代酒莊技術和管理系統。薩利娜酒莊投資幾百萬澳幣,建造了酒莊設備系統。
薩琳娜酒莊具有一次性存儲15000噸葡萄的能力,且具有一千四百萬升容量的自動溫控不銹鋼存儲系統。這個存儲系統是由不同容量大小的葡萄及壓袋和各種類的發酵容器組成的。
在配備現代高科技釀酒設備的同時,薩琳娜酒莊也具備用經典傳統的方法釀酒的能力。酒莊擁有相當規模的來自法國和美國的橡木桶,我們出產的紅葡萄酒將靜靜地在這些芬芳的橡木桶中熟化幾個月甚至好多年,從而賦予她們完美的品味。












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