品名：鄉(xiāng)酒王酒-中將 醬香型白酒【53° 500ml】
類型：白酒
香型：醬香型
原料：高粱、小麥、水
生產(chǎn)日期：見包裝
貯存條件：通風(fēng)、陰涼、干燥處（避光、防潮、常溫）
口感：酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點。
貴州省仁懷市賴鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司酒廠位于仁懷市西北六公里的（賴鄉(xiāng)）茅臺鎮(zhèn)，與享譽中外的茅臺酒廠毗鄰，地處赤水河?xùn)|岸，寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，依山傍水，海拔450米。廠區(qū)建于赤水河上游，水質(zhì)好，硬度低，微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱，少雨少風(fēng)，高溫高濕的特殊氣候，加上千年釀造環(huán)境，使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。
醬香型白酒是我國白酒中較為珍貴的一個大類，貴州省仁懷市賴鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司隆重推出的“賴鄉(xiāng)酒”，它具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚豐滿，回味悠長，空杯持久留香的特點�；焚|(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的，大曲醬香型白酒，歷史悠長，從兩千年前的漢武帝時期，賴鄉(xiāng)（茅臺）就能釀酒，史稱“枸醬酒”。明清時期，其釀造工藝在繼承和發(fā)展中不斷得以完善，從大曲參與糖化、發(fā)酵、蒸餾、取酒的工藝更加日趨成熟。
貴州省仁懷市賴鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的醬香型“賴鄉(xiāng)酒”是綠色有機(jī)食品，是與地理環(huán)境密切相關(guān)的，“賴鄉(xiāng)酒”系統(tǒng)發(fā)酵蒸餾食品，它不允許，也不可添加任何香氣、香味物質(zhì)。53%賴鄉(xiāng)酒連水也不允許，不可添加。醬香型“賴鄉(xiāng)酒”之所以美，也可以說是采天地之靈氣，集日月之精華，現(xiàn)民族傳統(tǒng)藝術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)之精絕。
白酒界專家吳天祥博士（貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院黨委書記、教授、碩士生導(dǎo)師、食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會兒童食品學(xué)會理事、釀酒工業(yè)協(xié)會釀酒品酒師、高級酒師、國家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心技術(shù)專家）稱號。其技術(shù)是獨特的大曲醬香型釀酒工藝釀制的，是人類將微生物應(yīng)用于釀造領(lǐng)域的典范。作為中華民族的珍藏文化遺產(chǎn)，醬香型“賴鄉(xiāng)酒”釀制工藝得到了很好的保護(hù)和傳承，在酒文化中占有重要的地位。
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