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全線下跌！11月30日茅臺行情價。王莉談投放節奏和稀缺性

http://www.wensv.cn/ 2025/12/1 8:45:20

　　11月30日行情價

　　臨時股東大會上，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉就投放節奏和稀缺性的問題進行交流分享。

　　她指出，一方面是從供給端的產能投放節奏，這一節奏主要取決于生態承載和工匠培養。這是多年來總結出來的規律，也是投產節奏必須遵循的基本原則。

　　對于生態承載，新車間的微生物是需要一個培養過程，它要逐步成熟。我們把三年內投產的車間都稱為新車間，它所產的基酒就相對比較清新和干凈，在最終的勾兌使用里就有比例限制，因此，生態承載是在產能釋放時首要考慮的因素。

　　對于工匠培養，我們的酒師、班長、技術工人、熟練工人等這些關鍵崗位梯隊都是需要通過工匠八步培養法體系化的逐級培養的，一個優秀的酒師大概需要培養10年的時間，因此工匠力量是否成熟，也是產能投放需要重點考慮的要素。

　　綜合剛才兩個要素，生態承載和工匠培養，每年產能投放釋放的節奏不會太大。第二方面是從銷售端的產品投放量，我們銷售端的釋放主要取決于不同時期的市場承載量，維護好渠道的韌性和市場穩定是我們的重中之重。

　　當前白酒行業正處于調整期，銷售端的產品投放我們會根據市場承載量來科學決策。當然處于這樣的一個調整期也給我們的發展帶來了機遇。在供給側的生產端，我們也會科學地掌握產能釋放的節奏，在生態承載、工匠培養都能滿足的前提下，在基酒質量的基礎上，盡可能的多投料，多生產基酒。

　　在行業低谷期可以將基酒多存入酒庫，提高存銷比，進一步加深、加厚公司的基酒資源和產品品質護城河。待行業調整期過之后，豐沛充足的基酒儲備將是公司穩定發展的關鍵支撐，再逐步投向市場，以此來熨平行業周期波動。（圖文：不二醬）

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編輯：小娟信息類別：好酒網

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