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匿名
2016/11/11匿名
葡萄酒的顏色來自葡萄皮。在釀制葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的時候有一個工序叫作“浸皮”。一如其字面上的意思，浸皮就是通過帶皮浸泡將葡萄皮當中的色素萃取到葡萄酒當中。當我們喝葡萄酒的時候這些原本溶解在葡萄酒當中的色素也就自然而然地滲透到我們的口腔里，沉淀在我們的舌頭上了。但葡萄酒當中的色素都是天然色素，對人體幾乎是無害的。
初接觸葡萄酒的人，發現喝葡萄酒自己的舌頭變黑或變紫，像中了毒似的，往往會誤以為酒質出了問題。其實，喝紅葡萄酒發生舌頭、嘴唇、牙齒發黑發紫是非常正常的現象。通常，越是來自炎熱產區或者較熱年份，葡萄成熟度好、酒質濃郁的紅葡萄酒，著色能力就越強。如果你喝的是“重口味”的葡萄酒，不僅是舌頭，甚至嘴唇都會被染色變黑。
還記得你次喝葡萄酒的時候，發現自己的舌頭變黑或者是變紫，就像中了毒似的。你以為是酒質有問題，其實并不是這樣。那么喝完葡萄酒舌頭變黑是怎么回事呢?喝完葡萄酒舌頭變黑正常嗎?