2016/10/31匿名

另一種法國古老的白蘭地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年來都是在加斯肯尼(GASCONY)進行蒸餾。雅文邑白蘭地在橡木桶中貯藏的時間通常不少于三年。白蘭地需要放在橡木桶中增陳方能令酒質更加香醇。在這個過程中，橡木的質地有很大的作用。因此木材的選擇和酒桶的制造也就非常講究。的白蘭地都是由不同的酒齡及來源的許多白蘭地摻雜配制而成。其中的種類和比例都是釀酒師所秘而不傳的。

2016/10/31匿名

干邑其實是法國西南CHARENTE河邊一個古老的小鎮，也是最著名的葡萄產區。它得天獨厚，無論氣候、土壤都適合葡萄的種植。因此該地區葡萄釀造的美酒白蘭地，都統稱為干邑，以顯示其珍貴。法國政府為了白蘭地的酒質，對于干邑的名稱訂立了極嚴的規定：只有用干邑區所產的葡萄并且在該區內釀造的白蘭地才可以冠以干邑的美名。

2016/10/31匿名

凡是用葡萄以及各種水果為原料，經過發酵、蒸餾等過程釀造而成的酒，都統稱為白蘭地。它的制法就是把上述過程產生的材料放入木桶中，長年貯藏使它成熟。所以白蘭地的前身其實就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法國產的，自然法國的白蘭地也是最初的。

2016/10/31匿名

白蘭地是一款加強型的葡萄酒，法國干邑區所特產的白蘭地，由一種淡白酒經兩次蒸餾而成，儲藏于橡木酒桶中熏陶成熟。那么干邑和白蘭地的區別是什么呢?