匿名
2016/10/25匿名
最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上，將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時針旋轉，其實這是貼心的表現。想知道品酒之人是一個什么樣的人，從這個小動作就可以看出來。逆時針如果搖濺出來的話，酒液是飛向品酒人自己，而順時針搖濺出來的話會灑向周圍的人。此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否則難以搖晃，酒量占據酒杯的三分之一即可。每次搖杯持續的時間約為5至10秒。喝起泡酒時不需要搖杯，否則會讓酒中的氣泡消散，風味減退。
大家都知道在喝葡萄酒之前，都會習慣性的搖晃一下酒杯。搖杯的作用就在于醒酒。為此不少人都會說，那么是不是就不用買醒酒器了呢?直接將酒倒在酒杯里，然后搖杯醒酒就好了。