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162022-02
四個(gè)步驟教你品鑒正宗的醬香
說(shuō)起醬香酒，不知道各位們有沒(méi)有這樣的體驗(yàn)：初次或只喝過(guò)幾次醬香酒，不仔細(xì)品嘗，總會(huì)感覺(jué)平平；但當(dāng)細(xì)細(xì)品味后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一種自然的酒香，是那種純糧釀造的醬酒才具有的獨(dú)特香味。...
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122022-02
超詳細(xì)的選酒訣竅，學(xué)起來(lái)！
上星期朋友在逛超市，正好看到琳瑯滿目的葡萄酒，一時(shí)不知所措，再加上對(duì)銷售員的逆反心理，別人越推薦，她越不相信。之后她把這事說(shuō)給我聽(tīng)，我不禁發(fā)出一聲感慨：還是得學(xué)點(diǎn)選酒訣竅...
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092022-02
【前瞻2022】從炙手可熱到如履薄冰，醬酒“退燒”過(guò)快？
2021年10月以來(lái)，不少經(jīng)銷商這樣說(shuō)道。他們手上的產(chǎn)品，大多出現(xiàn)了動(dòng)銷困難、利潤(rùn)下滑的情況。而醬酒，似乎也走到了“降溫”的拐點(diǎn)。2021年下半年的如履薄冰與上半年的一哄...
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092022-02
為什么有的人喝酒會(huì)上癮？其實(shí)，你愛(ài)上的不是酒
人們常說(shuō)，喝酒助興；還有人認(rèn)為，喝酒解千愁。據(jù)2018年發(fā)表的《中國(guó)飲酒人群適量飲酒狀況》白皮書數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)飲酒人群高達(dá)6億。其中，18歲～35歲年齡段的人群占大多數(shù)。...
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092022-02
大唐皇 帝喝什么酒？
在唐朝，糧食所釀之酒，大多并非白色。白居易寫道，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”。李白也寫過(guò)，“千杯綠酒何辭醉！笨梢(jiàn)酒色偏綠，所謂“瓊漿玉露”，像是玉之色。所以，當(dāng)時(shí)少有白酒...
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092022-02
茅臺(tái)品鑒中心的品酒杯，你見(jiàn)過(guò)嗎？
在品酒的時(shí)候，酒的色澤能在一定程度上反映出酒的品質(zhì)，譬如釀造這款酒所選用的糧食種類，酒的年份等等，這就要求我們的品酒杯一定要光滑透亮。在觀察色澤的同時(shí)，我們要晃動(dòng)酒杯以觀...
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082022-02
很傷肝的3種酒公布，酒癮再大也別喝
身體健康是人生第1要?jiǎng)?wù)。在一個(gè)繁忙的社會(huì)里，有時(shí)人們追求這個(gè)或那個(gè)，但他們忽視了人們立足并失去身體健康的根本原因。直到身體機(jī)能衰退，他們才會(huì)后悔。他們無(wú)法掙扎，感到沮喪。...
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082022-02
酒之道 | 春節(jié)酒局：真情誼不在酒量而在體諒
中國(guó)酒文化博大精深，倒酒是文化，敬酒是文化，連勸酒也是文化？磥(lái)多趕幾場(chǎng)酒局，你就成了文化人。說(shuō)笑了，您可別介意。您介意的也許是很多人勸酒，不僅沒(méi)有一點(diǎn)文化味，簡(jiǎn)直就是脅...
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082022-02
過(guò)年：不喝三酒，不比三物，不走三親！
1、過(guò)年：三不喝 一不喝多酒。酒喝多了，難受的是自己。酒桌上不可貪杯、不可嗜酒。應(yīng)少喝幾杯，不醉為宜。二不喝急酒。酒是烈物，后勁很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不要?jiǎng)硬粍?dòng)就...
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282022-01
同為烈酒，為何白酒只有國(guó)人消費(fèi)，伏特加卻賣遍世界 ？
無(wú)論哪個(gè)國(guó)家的民眾，在日常生活中都離不開(kāi)“酒”。甭管是大事小事，酒永遠(yuǎn)是一個(gè)好的調(diào)節(jié)劑。在結(jié)婚的時(shí)候，酒可以烘托氣氛，增進(jìn)感情；在工作應(yīng)酬的時(shí)候，酒又可以拉近距離，幾杯酒...
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282022-01
晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？10首打動(dòng)人心的勸酒詩(shī)詞
縱觀中國(guó)古代詩(shī)詞，酒香漫溢。詩(shī)人們勸酒的理由也五花八門，有人說(shuō)人生苦短，也有人說(shuō)浮生若夢(mèng)，還有人說(shuō)及時(shí)行樂(lè)？傊褪窍胱屇惆丫坪认氯。細(xì)細(xì)數(shù)來(lái)，勸酒的詩(shī)詞魅力的有這十首...
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272022-01
怎么樣可以購(gòu)買到純糧醬酒？
很多懂酒的酒友都對(duì)純糧酒情有獨(dú)衷，這是因?yàn)楹推渌羌兗Z酒相比，純糧酒只用水和糧食釀造，沒(méi)有額外的化學(xué)物質(zhì)，由此，酒體純凈清澈，口感純正，飲用后不辣喉，不上頭！喜歡純糧酒的...
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262022-01
酒好不好喝，取決于這六大要素！
糠是釀酒過(guò)程理想的填充劑，起到疏松和調(diào)節(jié)的作用，它能調(diào)節(jié)發(fā)酵界面給好氧微生物提供氧氣，能調(diào)節(jié)入池酸度給微生物提供適合的環(huán)境，達(dá)到以酸控溫實(shí)現(xiàn)發(fā)酵過(guò)程“前緩中挺”，能調(diào)節(jié)蒸...
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222022-01
酒與人性，看《說(shuō)文解字》怎么講！
“酒，就也，所以就人性之善惡”，《說(shuō)文解字》從酒與人性的角度對(duì)酒進(jìn)行定義，說(shuō)明酒是一把雙刃劍，酒本身具有積極的社會(huì)功用，但是飲酒過(guò)度又有可能帶來(lái)災(zāi)禍。在古代，酒與整個(gè)社會(huì)...