發布單位:衛生部、工業和信息化部、農業部、商務部、  
　　　　　　工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局  
    發布文號:衛監督發200952號  
    發布日期:2009-06-05  
    各省、自治區、直轄市衛生廳局，工業和信息化主管部門，農業、畜牧、漁業廳（局），商務廳，工商局，質量技術監督局、出入境檢驗檢疫局，食品藥品監管局：  
    為貫徹實施《中華人民共和國食品法》（以下簡稱《食品法》），做好食品生產、流通和消費各監管環節工作銜接，嚴格履行食品監管職責，有力、有序、有效地開展食品整頓工作，現就《食品法》實施的有關事宜通知如下：  
一、認真學習貫徹《食品法》，依法履行監管職責  
    我國居民日常酒類商品消費主要酒種是白酒、啤酒、葡萄酒。隨著消費環境、消費觀念的轉變，各酒種所占比重也會不斷變化。在白酒、啤酒、葡萄酒的消費總量中，2003年-2008年，白酒所占的比重呈現出先下降后上升的“U”型趨勢，其中2004年所占的比重較低，僅為9.6％；啤酒消費量所占的比重則呈現出先上升后下降的倒“U”型趨勢，其中2004年所占的比重較高，達到89.3％；葡萄酒消費量所占的比重年度之間呈現出隨機波動的趨勢，但波動幅度不大，基本在1％-2％之間。總體看，在我國酒類商品消費中，啤酒占了絕大多數，接近90％，白酒消費量穩定在10％左右，葡萄酒消費量占比相對較小，在1％-2％之間。

責任編輯：好酒招商網http://www.wensv.cn   韓靜     2010-1-25   
本文來源于商務部酒類流通管理信息系統

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