批準單位：中華人民共和國商務部
主辦單位：食品土畜進出口商會
承辦單位：廣州福亞展覽有限公司
協辦/支持單位：新加坡商會    馬中友好協會     
支持媒體：中食品產業網    食品商務網      慧聰網食品頻道   食品工業
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              《灌裝與配套》  （更多省略）
展會主題搭建食品進出口交易平臺、推動食品行業交流合作。
展會時間安排：（展會全展期為5天，布展2天，展出為3天）
          2010年5月11－12日，布展；
          2010年5月13－15日，展出；
          2010年3月25日，海外企業截止報名；
          2010年4月25日，國內企業截止報名；
          2010年4月5日，海外展品運輸文件資料提交截止。

二、展會概況
      （廣州）食品飲料展（簡稱“CIFE”），于2004年創辦，一直都得到了中華人民共和國商務部批準與支持，迄今已成功的舉辦了五屆，歷屆來共匯聚了海內外2300多家食品參展企業，展出面積達4.5萬平方米，吸引了國內29個省市自治區的食品企業及海外20多個國家3500多個產品展出。已成為華南地區規模較大和行業認知度較高的交易平臺，將在未來展會上為國內外食品商家在貿易、技術交流等方面提供一個更廣闊的發展大舞臺。
      2010年11月廣州將隆重舉辦亞運會，城市旅客人數將巨增，對食品需求量也將增大，大會也將迎合這一契機，為食品市場供需搭建一站式服務平臺。同期大會增設“2010（華南）食品機械與包裝展”（簡稱“CMPE”）和“2010（廣州）紅酒與烈酒展”（簡稱“WINE EXPO”），為展商和參觀商提供一條龍的大會交易平臺。

三、市場分折
      隨著經濟穩步提高，食品工業也在加速健康發展。目前，共有規模以上的大型食品企業2.6萬家，產品市場占有率為72%；中小型食品共計企業42.2萬家，產品市場占有率為28%；據統計，2006年我國食品工業企業實現總產值21586.95億元人民幣，進出口貿易總額為超404.48億美元，其中出口貿易額達266.59億美元，2007年我國食品出口量達2417.3萬噸，而飲料和啤酒的產量分別達到4219.8萬噸和3515.2萬千升，均列為世界前列。目前我國有1.7萬家食品出口企業，食品企業化發展的趨勢越來越明顯。                       
      隨著金融危機到來，對我國食品行業出口受到很大沖擊，眾多食品企業開始在國內競爭激烈市場中走品牌發展道路。同時，我國“十一五”規劃期間，國家非常關注推動飲料、蔬菜、水果、茶葉、水海產品、禽肉及其農產品延伸出來的深加工和精加工食品，比如果汁飲料、果露酒、蔬果罐頭等食品企業的提升發展，國家相關部門倡導相關食品企業和行業組織積極參加食品展覽會、博覽會、交易會，多渠道多途徑擴大食品產品貿易。

四、區域優勢
◇ 廣州是廣東的省會城市，有南經濟中心的之稱，擁本地人口常住1200多萬人，外來流動人員680多萬人，城市年接待旅客達1.09億人次，食品消費需求市場。
◇ 廣州所在的省份（廣東省）是當今較具經濟活力的地區，2007年廣東省GDP達到30606億元， 增長率為14.5%，超過了亞洲四小龍（香港、臺灣、新加坡、韓國）的平均值，消費能力強。
◇“吃在廣州”， 廣州數來被冠稱“美食天堂”的美譽。廣東省與餐飲相關消費額達1321.1億元人民幣，位據首位。其中廣州超過506.3億元人民幣。
◇ 廣州又毗鄰港、澳、臺地域及東南亞各國，便利的交通條件促使商貿交流四通八達，食品銷售網絡發達，經銷、貿易商及配送網絡可覆蓋整個華南地區乃至東南亞區域。高度開放程度及其當地極強服務意識，給生產廠家的產品快速進入市場或來粵經營發展創造了便利的條件。
◇ 廣東擁有食品和農產品貿易、經銷商有60萬多家，是地區輻射向的交易中心,世界各國廠商紛紛來此地找總代理和一級批發商。
◇ 廣東地區還擁有350多家的超市和15萬家士多、零售商。
◇ 廣州目前擁有旅游涉外酒店、賓館2560多家，經國家旅游局評定，2005年廣州的星級
酒店已達250家左右。
◇ 廣州擁有超過30000家以上酒吧、KTV、娛樂場所及商務會所。

五、上屆回顧
      在2008年第五屆的CIFE展會上，共有來自20多個省市自治區的企業參與，吸引了海外近20多個國家組團單位，展位達535個，展出面積達11000平方米，與會采購達12000人次，參觀商達4.5萬人次，展會交易額達到近佰億元人民幣以上。
      本屆展會外商參展占到展會規模的35%，和展會標準還高出15%，主要來自法國、韓國、巴西、斯里蘭卡、德國、西班牙、葡萄牙、意大利、美國、新家坡、古巴、馬來西亞、越南、泰國、新西蘭等共計20個國家展團參與。
展會期間為了讓展商有更多的收益，新增了商業配對服務，并在展場中開設商務洽談區。組委會還舉辦多個研討會、講座等，同時也組織國外多個采購團赴國內食品企業及省市實地考察，使展會服務平臺功能較大化。
2008第五屆CIFE數據分析