在中國酒業版圖上，六大產區—— 貴州省遵義市、四川省宜賓市和瀘州市、山西省汾陽市、安徽省亳州市、江蘇省宿遷市宛如六顆璀璨的明珠，散發著獨特的光芒。隨著各市政府工作報告的陸續發布，2025年，這六大產區為白酒產業圈定了超過5000億元的發展目標，一場激烈的地方政府“白酒戰爭”已然進入白熱化階段。

　　酒海爭鋒！誰將問鼎中國白酒？

　　在這片飄著酒香的華夏大地上，一場無聲卻激烈的“白酒產業爭霸賽”正悄然上演。從赤水河畔到長江之濱，從黃土高原到江淮平原，六大白酒核心產區宛如六匹駿馬，向著更高的產業疾馳。

　　遵義，作為中國醬香型白酒的核心產區，在2024 年實現了歷史性跨越，全年地區生產總值一舉突破 5000 億元大關，增速遠超全國、全省平均水平。其中，白酒產業猶如擎天巨擘，貢獻了1408億元的輝煌產值。遵義市雄心勃勃地立下目標：2025年力爭年產白酒25萬千升，總產值突破1500億元，這一目標如同一面旗幟，彰顯著遵義在白酒產業持續擴張的堅定決心。

　　宜賓，作為多糧濃香型白酒的發源地與核心產區，2024年預計白酒產值達875億元，在四大主導產業總產值中占據近三分之一的江山。宜賓劍指世界優質白酒產業集群，計劃2025年將優質白酒產業產值提升至 950 億元。沿著“大中小、上下游、酒文旅”一體化發展的創新路徑，全力推進五糧液高質量倍增工程，精心雕琢酒文旅項目，致力于升產區的品牌影響力。

　　瀘州，作為“濃醬雙優” 產區，正快馬加鞭建設世界白酒產業集群。全市現有 328 戶酒類持證生產企業，其中137戶規上企業，數量分別占全國的15%、四川的50%。瀘州市將白酒產業營收目標鎖定在1500億元，構建起從研發、生產到包裝、銷售、體驗的完整產業鏈條，展現出強大的產業整合能力。

　　呂梁，乘著近年來清香熱的東風，發展勢頭迅猛。呂梁市政府工作報告顯示，白酒產業在全市工業經濟中的占比已超13%，成為驅動工業經濟增長的強勁引擎。2025年，呂梁劍指白酒產業擴量提質，力爭產量突破50萬升，產業鏈營收突破700億元，向著更高目標發起沖刺。

　　江蘇宿遷與安徽亳州，雖未將白酒作為首位產業，但同樣在白酒發展賽道上奮力前行。洋河股份所在的宿遷，目標是實現酒產業產值突破500億元；古井貢酒的故鄉亳州，也定下了白酒及保健酒產業產值300億元的目標。

　　白酒產業競爭日趨激烈，地方政府全力推動

　　當前，白酒行業增長趨緩、競爭加劇，產業向優勢產區、企業、品牌集中的趨勢愈發顯著。眾多產區與廠商紛紛加大在全產業鏈上的投入，積極強化產業鏈伙伴間的合作共贏意識，并致力于推動供應鏈的升級與轉型。

　　政府工作報告作為地方發展的綱領性文件，其“含酒量”直觀反映了酒業對區域經濟的戰略意義。遵義、宜賓、瀘州、呂梁四城已將白酒定位為 “首位產業” 或 “支柱產業”，亳州、宿遷亦將其納入重點發展目標。

　　對于這些城市來說，美酒已經不僅僅是城市的一張靚麗名片，更是地方經濟發展的重要支撐。例如遵義，白酒產業對其經濟增長貢獻巨大，成為推動地區生產總值突破5000億元大關的關鍵力量。瀘州的白酒產業毫無爭議地成為支柱產業，帶動了當地大量的就業和相關產業發展。

　　在遵義的習水產區，通過“白酒 + 配套” 模式，實現全鏈條生態發展。2024年白酒包材產值達13億元，本地配套率提升至 60%。呂梁市出臺了《白酒產業高質量發展 2024 - 2025 年行動計劃》，提出10大戰略28項具體任務，包括鏈主鏈核企業帶動戰略、儲酒基地建設戰略、釀酒糧基地建設戰略等。

　　瀘州已構建涵蓋研發、生產、包裝、銷售、體驗等環節的全產業鏈，方案明確的4個主要承載地涵蓋了全市白酒產業超80%的企業和產值。宜賓明確全力打造世界優質白酒產業集群，圍繞“大中小、上下游、酒文旅”一體化發展路徑，持續推進五糧液高質量倍增工程，抓好中國白酒文化圣地等酒文旅項目建設，提升“中國五糧濃香白酒核心產區”品牌力和影響力。

　　地方政府為推動白酒產業發展，出臺了一系列政策措施。在產業升級方面，鼓勵企業加大技術創新投入，提升生產效率和產品質量；在品牌打造上，積極組織各類酒博會、文化節等活動，提升產區品牌知名度；在生態保護方面，加強對釀酒水源地、原材料產地的保護，確保白酒品質的源頭；在文旅融合領域，打造酒文化旅游線路，推動“賣酒”向“賣生活方式”轉變，拓展白酒產業的附加值。

　　面向未來：挑戰與機遇并存

　　六大產區若能達成2025年的目標，將進一步提升烈酒產業的話語權。然而，實現這些目標并非易事，面臨著諸多挑戰。

　　從市場層面看，消費者對白酒的品質和健康屬性要求越來越高，市場競爭日益激烈，不僅有國內其他產區和品牌的競爭，還面臨著國外烈酒品牌的沖擊。從產業發展角度，雖然各產區在產業鏈建設上取得了一定成果，但仍存在產業鏈上下游協同不足、創新能力有待提升等問題。在政策方面，環保政策日益嚴格，對白酒生產過程中的資源利用和污染物排放提出了更高要求。

　　但同時，挑戰與機遇并存。隨著消費升級，高端白酒市場需求持續增長，為六大產區的頭部品牌提供了廣闊的市場空間。數字化、智能化技術的發展，也為白酒產業的生產、營銷等環節帶來了創新機遇，有助于提升產業效率和市場競爭力。同時，隨著“一帶一路”倡議的推進，中國白酒走向國際市場的步伐加快，六大產區憑借其深厚的文化底蘊和優質的產品，有望在國際市場上取得更大突破。

　　六大產區5000億的發展目標，是一場豪賭，更是地方政府推動白酒產業高質量發展的決心體現。在這場 “白酒戰爭”中，各產區將在激烈的競爭中不斷提升自身實力，為中國白酒產業的發展注入新的活力，也為地方經濟發展帶來新的增長動力。未來，六大產區能否成功實現目標，讓我們拭目以待！（文章來源：大家酒評）

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