http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2025-06-24 閱讀數:530
“微醺+養生”的雙重標簽昭示著露酒產業正經歷一場深刻蛻變:從傳統保健消費的窄巷向年輕化、多元化、個性化乃至國際化的廣闊天地擴張,悄然成為酒業增長的新引擎……?日前,由中國酒業協會主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的第四屆中國露酒T6峰會在"中國酒城"瀘州隆重召開。
本屆峰會以"以標立向 尋露未來"為主題,匯聚了國內六大露酒領軍企業代表,圍繞行業標準建設、技術創新、品質提升等核心議題展開深入研討。與會嘉賓通過前沿趨勢分析、創新經驗分享,共同探索中國露酒產業價值提升路徑,為推進露酒行業高質量發展擘畫新藍圖。
“新潮流”中國露酒
眾所周知,露酒作為醫酒同源、醫食同源的獨特酒種,其3500年的歷史賦予它深厚的文化底蘊與精神內涵。?近年來,露酒憑借其獨特的釀造工藝和健康屬性,正迅速崛起為酒水市場的新寵。相較于傳統白酒和啤酒,露酒以花果、藥材等天然原料為基礎,口感清新且酒精度適中,更符合當代消費者追求低度、養生、多元化的飲酒趨勢。?隨著年輕一代對品質生活的追求和國潮文化的興起,露酒不僅成為社交場景中的時尚選擇,更在電商平臺和線下渠道實現快速增長。?▲瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長 劉淼
在第四屆中國露酒T6峰會上,瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼深入分析了露酒行業發展的五大趨勢:個性化消費趨勢、低度化飲酒趨勢、健康化產品趨勢、場景化營銷趨勢以及多元化市場趨勢。?他強調,當前露酒產業正面臨三大戰略性發展機遇:一是人口結構優化帶來的消費升級機遇,二是科研技術創新驅動的品質提升機遇,三是市場規模持續擴容帶來的產業擴張機遇。?此外,瀘州老窖董事長劉淼清晰勾勒出露酒順應時代需求的五大趨勢密碼——個性化、低度化、健康化、場景化與多元化。?露酒產業要在時代洪流中行穩致遠,必須練好內功:?筑牢品質根基,強化健康屬性;以科技創新為引 領,突破“小眾”藩籬;創新消費場景,鑄造觸動心靈的“情緒價值引擎”;深挖文化底蘊并以現代科技活化呈現;在市場競爭中協同共生,合力講好“中國露酒故事”。?
創新向前,老窖引 領!
作為中國白酒行業標桿企業和露酒產業創新者,瀘州老窖充分發揮"濃香鼻祖"的技術優勢,近年來在露酒產業領域開展了一系列開創性工作,形成了標準引 領、科研驅動、智造賦能的創新發展格局。?瀘州老窖牽頭或參與制定數十項國標、行標,為產業“立標立向”;更創建研發平臺,在原料炮制、技術研發上深耕突破;同時建成現代化生產基地,以“新質生產力”確保千年工藝在當代煥發精準生命力。?
露酒產業的崛起,正是中國大健康產業蓬勃發展的一個生動切片。而瀘州老窖的創新實踐,正使古老的露酒成為現代多元個性消費的共鳴體。?當茗釀以現代生物技術融合高山生態茶,復刻蘇東坡“萃茗入釀”的雅趣;當綠豆大曲通過科技之力實現植物精華與酒分子的穩定結合,養生新潮——我們看到傳統技藝在新時代的閃光。??
在業內人士看來,露酒產業正邁入從“小眾體驗”到“大眾共賞”的關鍵轉折點。唯有品質筑基、科技賦能、生態共建,千年芬芳才能源源不絕浸潤當代生活。當健康美好生活成為時代主流旋律,露酒所承載的東方養生智慧與創新活力,注定將在世界的酒香版圖中書寫屬于中國的獨特篇章。(文章來源:賣酒狼圈子)
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