“結(jié)構(gòu)性失衡迫使企業(yè)將‘農(nóng)村包圍城市’戰(zhàn)略重新提上議程。”在一位接受采訪的業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)各大酒企在一二線城市市場(chǎng)滲透率接近飽和。即便繼續(xù)追加營(yíng)銷費(fèi)用也難以讓收入增加。

　　此時(shí)，開(kāi)發(fā)率嚴(yán)重不足的縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)自然而然就被一二線酒企“盯上”。

　　事實(shí)也是如此，2025年以來(lái)，在縮量競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)分級(jí)的雙重壓力下，頭部企業(yè)正加速向縣城以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)下沉。1

　　發(fā)力鄉(xiāng)村，各顯神通！當(dāng)高端市場(chǎng)增速放緩、消費(fèi)群體代際更迭的“新挑戰(zhàn)”接二連三地出現(xiàn)，各大酒企紛紛將渠道下沉作為戰(zhàn)略重點(diǎn)。

　　他們，一方面通過(guò)精簡(jiǎn)包裝推出百元價(jià)位帶新品，另一方面依托經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)打通鄉(xiāng)鎮(zhèn)終端。

　　2025年，茅臺(tái)啟動(dòng)"千縣萬(wàn)店"計(jì)劃，首次將部分縣級(jí)專賣店加盟門檻降至800萬(wàn)；

　　五糧液還將推進(jìn)“百城千縣萬(wàn)店”工程，在上百個(gè)大中城市、上千個(gè)重點(diǎn)縣區(qū)建設(shè)上萬(wàn)家核心銷售終端；

　　洋河則采用"深度分銷2.0"模式，將經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)延伸至鄉(xiāng)鎮(zhèn)村級(jí)別。

　　2025年3月，在瀘州老窖2024-2025年度經(jīng)銷商表彰暨營(yíng)銷會(huì)議上，公司管理層再次強(qiáng)化了"開(kāi)瓶為王"的核心戰(zhàn)略導(dǎo)向。

　　值得注意的是，此次會(huì)議釋放出明確的渠道下沉信號(hào)，提出將重點(diǎn)布局區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至村級(jí)終端市場(chǎng)。

　　按照業(yè)內(nèi)人士的理解，瀘州老窖將高舉“開(kāi)瓶為王”戰(zhàn)略，進(jìn)軍農(nóng)村市場(chǎng)，通過(guò)掃碼獎(jiǎng)勵(lì)、終端陳列等精細(xì)化運(yùn)營(yíng)手段，進(jìn)而對(duì)區(qū)域酒企形成降維打擊。

　　2025年5月，山西汾酒在2024年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上重點(diǎn)闡述了其市場(chǎng)拓展戰(zhàn)略。針對(duì)長(zhǎng)江以南這一潛力巨大的機(jī)會(huì)型市場(chǎng)，汾酒公司明確提出，將重點(diǎn)推進(jìn)縣級(jí)空白市場(chǎng)的招商布局工作，進(jìn)一步完善渠道網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　作為白酒行業(yè)深耕縣域市場(chǎng)的先行者，汾酒構(gòu)建了以廠家為主導(dǎo)、廠商協(xié)同共建的營(yíng)銷模式，形成了以地市級(jí)和縣級(jí)經(jīng)銷商為核心渠道，同時(shí)，整合專賣店加盟、直銷體系、電商平臺(tái)及新零售業(yè)態(tài)的多元化銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　這一立體化的渠道布局充分體現(xiàn)了汾酒對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)戰(zhàn)略價(jià)值的深刻認(rèn)知和長(zhǎng)期投入。2

　　行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯的轉(zhuǎn)變：從“搶終端”到“搶消費(fèi)場(chǎng)景"頭部酒企扎堆縣級(jí)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，揭示了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯的轉(zhuǎn)變：頭部品牌正以高性價(jià)比的光瓶酒、宴席專屬產(chǎn)品切入，將傳統(tǒng)“搶終端”升級(jí)為“搶消費(fèi)場(chǎng)景”和“搶用戶心智”。

　　通過(guò)高復(fù)購(gòu)的日常飲用場(chǎng)景建立用戶黏性，降低消費(fèi)決策門檻！

　　高性價(jià)比光瓶酒切入日常消費(fèi)。光瓶酒已擺脫低端標(biāo)簽，成為高性價(jià)比的品質(zhì)載體。如汾酒的玻汾瞄準(zhǔn)百億級(jí)大單品目標(biāo)，通過(guò)縣級(jí)空白市場(chǎng)招商覆蓋基層消費(fèi)場(chǎng)景。

　　將宴席從單純銷售場(chǎng)景轉(zhuǎn)化為品牌體驗(yàn)入口，強(qiáng)化情感連接。

　　縣域婚宴市場(chǎng)顯現(xiàn)“低房?jī)r(jià)高預(yù)算”特性，消費(fèi)潛力可觀。頭部酒企推出專屬宴席產(chǎn)品，并借數(shù)字化工具（掃碼領(lǐng)紅包、積分兌換）等手段增強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，突破區(qū)域酒企的地域化優(yōu)勢(shì)。

　　值得大家注意的是，白酒行業(yè)的下沉市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)，本質(zhì)是供應(yīng)鏈效率與用戶運(yùn)營(yíng)能力的綜合較量。當(dāng)“開(kāi)瓶率”取代“鋪貨率”成為核心指標(biāo)，廠商生態(tài)的健康化將成為穿越周期的關(guān)鍵支點(diǎn)。

　　因此，下沉并非簡(jiǎn)單降價(jià)，需構(gòu)建"品牌認(rèn)知-渠道管控-消費(fèi)培育"三位一體體系。

　　未來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)將聚焦在供應(yīng)鏈效率與消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)能力，數(shù)字化工具的應(yīng)用深度等將成為決勝的關(guān)鍵要素。

　　正如瀘州老窖“四大堅(jiān)定”所啟示的——唯有戰(zhàn)略定力與戰(zhàn)術(shù)敏捷并存，方能于逆勢(shì)中開(kāi)新局。（文章來(lái)源：賣酒狼圈子）

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