以39度五糧液、38度國窖1573、43度飛天茅臺、42度汾酒青花30等產品為代表的高端酒低度產品正在逐漸改寫原有700+的次高端價格帶白酒的市場格局。

　　近日，酒業家在對河北、山東、江蘇、山西等多地調研時獲悉，隨著對低度白酒價值認知的打破，低度高端白酒產品正在快速滲透政商場景，且在飲酒觀念健康化的變革下，華北、華東等低度白酒主消費地的低度化趨勢仍在進一步加強。

　　以38度國窖1573為例，在6月27日舉辦的瀘州老窖2023年股東大會上，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒表示，38度國窖1573的發展是消費者選擇的結果�！澳壳�38度國窖1573的銷售確實不錯，從90后、00后的消費反饋來看，中低度是未來的方向�！�

　　而據此次股東大會透露，目前國窖1573低度與高度兩者的占比已基本持平，這也足以見得低度國窖1573在高端酒市場的規模和影響力。

　　酒業家在2024年以來的調研結果顯示：以河北為代表的華北，以山東、江蘇為代表的華東在低度高端白酒的消費量和消費氛圍方面多年處于地位。

　　酒業家在今年1月針對河北市場的調研中發現，低度國窖在河北市場有約40億的市場規模，占其全國規模的30%左右。

　　河北酒商陳曉東向酒業家表示，在河北區域，國窖1573、五糧液的低度產品大受歡迎，尤其是38度國窖1573，有著深厚的市場基礎和牢固的品牌認可度。

　　酒業家在調研中發現，在河北的幾個酒類消費重點地級市，低度國窖1573的銷售占比都超過了國窖1573整體的80%，部分地區甚至達95%。

　　在另外一個酒類消費大省山東，不僅地產酒企以低度產品為主打，全國化名酒的低度產品在這里也有較大的市場占有率，而其中高端品牌的低度產品正是其中最為重要的組成部分。

　　濟南勇哥賣酒運營總監呂振衛向酒業家透露，在臨沂、聊城、德州等市場，低度高端白酒市場表現較好，國窖、五糧液、舍得、劍南春等品牌的低度產品都有不俗銷量。

　　在臨沂市場，臨沂市工商聯糖酒食品總會萬國煙酒茶文化研究院院長李永強向酒業家透露，整個臨沂白酒市場體量約60億元左右，低度白酒市場占總容量的70%-80%。其中表現好的高端低度產品是低度國窖1573，約有4億銷售額。

　　山東臨沂經銷商公鵬程也佐證了這一說法。他表示，在臨沂白酒銷售中，除了茅臺、五糧液的高度產品能夠銷售外，其他品牌產品基本都以低度產品為主，市場占比在75%以上。

　　在更加富裕的江蘇，高端低度白酒也正發生裂變。酒業家在2024年初走訪蘇南市場時，當地經銷商曲明（化名）告訴酒業家，低度五糧液、低度國窖1573甚至低度劍南春等都在提升市場氛圍，且已經切入了一部分高端宴席場景。

　　這一變化在蘇南縣級市常熟有明顯體現。當地經銷商劉勤（化名）透露，低度國窖在常熟的銷售額從2022年的1000萬元快速提升至2023年的約4000萬，1年增長了3倍。

　　值得關注的是，低度高端酒不僅在濃香領域表現出色，以43度飛天茅臺和42度青花汾酒為代表的醬香、清香酒也正起勢。據山西酒商向酒業家透露，700+價位的42度青花30復興版在山西省內市場逐漸發力，開瓶率很高，同時，汾酒也在加大對42度青花30復興版的投放，有望實現更大的增量。

　　近兩年以來，無論是上游生產廠家、經銷商還是消費者，在健康化的趨勢引導下，都開始重新認知低度白酒的價值。

　　而這一觀念的轉變甚至顛覆，也為低度白酒特別是高端品牌的低度產品帶來全新的機遇。最為直觀的轉變在于：以往被認為不適合在高端政商場景用來招待的高端品牌的低度產品，如今正在不斷破圈。

　　據江蘇蘇州酒商蔣驍俊透露，低度高端白酒增長的趨勢在蘇南地區比較明顯，低度產品占到整個國窖1573的70%左右，在這一地區，政商宴請用酒幾乎都是高端品牌的低度產品。

　　蔣驍俊認為，在一些比較正式、高端的場合，低度產品在營造氛圍方面更具優勢，能夠承載一些內涵表達的功能。因為大口飲用低度的難度較小，低度酒更容易干壺，在重要的場合更能表現自己，給人留下深刻印象。

　　“在華東區域，低度高端白酒在商務宴請的場景滲透率越來越高。以江蘇為例，高度白酒占比僅有15%左右，除了在本地主打中低度的洋河、今世緣之外，五糧液、國窖1573、乃至劍南春等名酒在這個市場都是低度占比更大�！毙烈藢崢I（上海）有限公司副總經理張超杰告訴酒業家，其公司在華東區域經銷低度國窖1573，近年來銷售額均保持年均15%左右的增幅。

　　如果說更頻繁出現在政商場景，意味著高端低度產品“面子”屬性的提升，那么健康屬性和性價比則是這類產品的“里子”。

　　有河北經銷商李冰（化名）認為，高端品牌的核心低度產品既能在“面子”上不掉檔，又能在口感及引用體驗上契合健康化、理性化的消費趨勢。

　　隨著80、90后在各行各業承擔起更加重要的崗位和角色，他們對于高、低度白酒的認知和觀念都發生了較大的轉變：正在快速消 除“低度=低質、低端”的形象。尤其在政商兩界，具有影響力的年輕一代意見領袖，反而認為低度是更加健康的選擇。

　　而從更加現實的角度來看，低度高端產品的性價比正得到更多人的認可。

　　酒業家了解到，高端品牌高低度產品之間的價差，已然成為更多人選擇低度產品的重要原因之一。以茅臺酒為例，53度茅臺酒與43度茅臺酒的價差在1000元以上，高、低度國窖1573的價差也在200元以上。在逐漸扭轉了“低度=低質”的觀念后，除了度數帶來的口感差異外，其他近乎一樣的兩款產品，價格更低的低度產品自然而然具有更大的吸引力。

　　“低度白酒契合酒桌的場景化表達，而且相比高度產品，低度產品在價格上也有優勢。整體來看，即使在當前的環境，低度酒的開瓶率都非常高�！崩钣缽娬f到。

　　低度高端酒市場滲透力逐漸加強，也帶動了諸多高端酒酒廠開始加大對低度高端酒市場的布局。

　　今年以來，五糧液、汾酒、內參等品牌紛紛加大布局和投入。五糧液在39度之外，也在今年推出45度產品，并在山東、河北等低度暢銷的市場做重點推廣和培育。此外，酒鬼酒也將目光投向低度酒市場。6月24日，39度內參酒（甲辰）上市宣貫會在河北石家莊舉行，酒鬼酒推出39度內參酒（甲辰），零售指導價為1199元，選擇切入高端低度消費的大市場河北。

　　在醬香、清香品類中，低度產品的起勢更是打破傳統認知。酒業家獲悉，43度茅臺酒在一些傳統的低度酒消費市場開始起量，而且在非傳統低度酒消費區域，43度茅臺酒更多出現在商務宴請、婚宴等場景。

　　“相比之前，如今更多的消費者覺得宴席上43度茅臺有面子，能擺上臺面。”信達證券食品飲料分析師張偉敬向酒業家表示。

　　另一方面，近年來低度的玻汾、青花汾酒系列等清香產品也都呈現出良好的發展趨勢。曾有新疆的汾酒經銷商向酒業家透露，低度青花20在當地暢銷，由于廠家控貨的原因，甚至出現斷貨情況。

　　而在清香大本營，汾酒青花25（42度）一直是汾酒夯實根據地市場的核心大單品，如今低度的青花30·復興版已經開始搶占五糧液、國窖1573的市場份額。

　　“規模企業在核心大單品已經確定的環境下，全品類度數、全價格帶、全產品規格布局，是為了搶占更多的消費場景，為了擠壓競爭對手并放大品牌勢能。”中國酒業獨立評論人肖竹青表示。（文章來源：酒業家）

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