http://www.wensv.cn/ 2023-12-25 閱讀數:770
珍酒的真實年份酒系列,已經在超高端產品上構建了強大的產品力,并轉化成經營業績——2021年,珍酒·2011真實年份酒上市,迅速售罄。2022年,珍酒·2012真實年份酒備受認可,成為行業“現象級”產品。2023年底,珍酒·2013真實年份酒正式對外發布。
珍酒在主力產品珍十五、珍三十之外,為何布局真實年份酒賽道?并且將其作為超高端產品入市?具體有以下幾點原因。
一、從行業到國家,各個層級都高度重視年份酒行業規范和秩序,年份酒正在進入“強監管”時代。
二、年份酒是白酒行業重要的、占比較大的細分品類與細分市場。從品類替代性的角度來看,對標年份酒市場的巨大容量,真實年份酒的成長性、機會性是可預期的。
三、站在未來看現在、站在產業看行業、站在行業看品類——真實年份酒必然是中國白酒供給端的品質標配、中國白酒消費端的價值高地。
那么,真實年份酒對產業鏈有哪些價值呢?我們不妨從C端、B端、廠家、行業、社會五個維度去思考。
一、C端價值
1、飲用價值
真實年份酒的內在價值在于品質,“酒是陳的香”,并且是可以與國際烈酒標準(橡木桶儲藏時間、酒齡等嚴格要求)接軌的。
真實年份酒的外在價值在于體驗,也就是有明確的可感知的消費者利益——“陳香幽雅”。因此,飲用愉悅,相對健康。
2、情感價值
真實年份就是對消費者的坦誠相待,是對消費者知情權的保護。“歲月陳香+懷舊情懷”——喝真實年份酒就是感悟歲月、感悟人生。那些不曾忘卻的曾經,像夜空中最亮的星,多少次讓我們想起年輕時的夢。
3、收藏價值
白酒的物理屬性就是沒有保質期,而老酒則是液體古董。真實年份酒具備了可預期的保值、增值、珍藏、鑒賞、投資等價值。
4、社交價值
“朋友來了有好酒”,什么是好酒?真實年份的酒就是好酒,是重要時刻、宴請、禮贈的重要社交表達——一瓶真實年份酒放在餐桌上,什么都不說,便是最 大的誠意。
二、B端價值
1、商機品類
對于B端來說,什么是商機品類?主要有三類:一是,全國性的名酒;二是,頭部醬酒和新勢力醬酒;三是,年份酒,特別是中國酒業協會等權威機構認證的真實年份酒。
2、盈利商品
中國酒業協會認證的年份酒生產資質企業少,已經認證的真實年份酒更少(核心是認證標準極為嚴苛)。真實年份酒對消費者是高價值、高需求產品,對經銷商、終端商則是動銷快、高利潤商品。
3、資源轉化
人脈是最重要的資源,口碑是最重要的傳播。真實年份酒的“真實特性、品質特性、價值特性”等更適合B端做寬團購、做深圈層,促進當地資源的轉化與變現。
4、商業信譽
真實年份酒是在市場經濟環境下,經銷商、終端商誠信經營的重要表現,就是在打造商號品牌,就是在成為消費者心中權威的“放心酒示范店”,就是在形成良好商業信譽。
三、廠家價值
1、教育成本
酒是陳的香——消費者對老酒、年份酒有樸素的認知,因此真實年份酒的價值是常識,不需要高成本的品牌傳播和投入進行品類教育。
2、產品結構
白酒品質維度主要體現為產區、年份、原料及工藝、歷史等方面的稀缺性概念,而消費者最易感知的價值內核就是年份。
年份代表著高品質、高價格、高價值。真實年份酒作為品質衡量的清晰價值刻度,是構建產品核心競爭力、推動產品價格上行的有力支撐以及品牌形象高化的重要載體。
3、品牌信任
信任是無形成本,想提升品牌忠誠度,就要盡可能降低信任成本;真實年份酒是對消費者的尊重、對常識的尊重。一個誠信的企業,不建議用年份酒收消費者的智商稅。
4、彰顯實力
不是所有的酒廠都能生產真實年份酒。兼具品牌、歷史、儲能、產能、品質、規模、市場地位等綜合實力的真實年份酒才能走的更遠。在消費眼中,能生產真實年份酒的企業都是大品牌、好品牌。
5、業績增長
真實年份酒是白酒行業大趨勢和新方向,是新一輪增量市場。高質量發展就是業績增長的增量市場>存量市場。
6、品質底線
真實年份酒要求廠家生產、管理、酒體、宣傳等,納入真實年份管理體系中,品質、質量、真實性,對于真實年份酒生產企業要求標準更嚴格,倒逼企業對于品質底線、品質紅線的堅守。
四、行業價值
1、健康發展
統一標準、規范秩序。以“高品質、嚴管理、真年份”的標準,促進品質提升和價格公開、透明,制止困擾行業多年的年份酒亂像,引導行業長期健康、有序發展。
2、產業升級
真實年份酒是行業發展至今和消費者主權時代的必然產物,是價格與價值的回歸。以品質為出發點,掀起品質革命,包含基建、技藝、品牌、營銷、傳播、渠道、服務、數智化、質量觀、價值觀等方面,推動整個產業鏈轉型升級。
3、行業集中
老窖、老酒、老味道是白酒類產品升級的新坐標定位,真實年份酒可以有效將名優白酒的基酒優勢與競爭優勢整體激 活,最終銷量必然向名優白酒集中,整個行業集中度提高。特別是在醬酒行業和特色小眾香型中,真實年份酒認證意義尤為重大。
4、走向國際
真實年份酒的標準是與國際烈酒標準接軌的,對構建中國白酒國際化的標準體系、產品體系和表達體系具有重大且深遠的意義。
五、社會價值
1、商業文明
真實年份酒尊重常識、尊重消費者、尊重合作伙伴,有利于構建和諧的商業生態和誠信的商業關系,促進商業文明不斷進步。
2、社會責任
真實年份酒是真實的釀造、真實的酒體、真實的年份,真實和誠信的理念讓企業和個人社會責任感不斷增強。
3、美好生活
美好生活,一定要有美酒相伴。真實年份酒時代已經到來,追求美好生活已經成為未來中國人的主旋律,新時代、新生活、新體驗、新消費——真實年份酒豐富美好生活。
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