http://www.wensv.cn/ 2023-08-01 閱讀數:435
近年來,光瓶酒在白酒行業中的熱度不減,吸引了行業內在的目光,儼然一匹黑馬,我們可以看見,光瓶酒正在從歷史的幕后走向矚目的前臺。
市場方面,在當前白酒市場整體回暖、行業增長空間增大的大環境下,各大酒企不斷加大對光瓶酒的研發力度,以適應新的市場環境;酒企方面,光瓶酒作為“入門酒”,同時也是很多資深酒友的“口糧酒”,本來就面臨著兩種割裂的市場需求,如何正確調整品質與價格之間的比重是光瓶酒產品的必修課;消費者方面,消費者對于光瓶酒“好喝不貴”、“親民實在”的產品特性愈發認可。種種因素,推動著光瓶酒從曾經的幕后走向火熱的前臺。
應對市場需求拓展,細分品類再細分
中國白酒市場的需求正在加速走向全場景化、全品類化,作為傳統白酒品類細分中重要一環的光瓶酒產業也同樣面臨著細分之后的再細分。
近年來,白酒消費市場年輕化趨勢加快,涌現了很多新的白酒消費場景,以近年來盛行的國風白酒館為例,新的消費場景給白酒廠商和白酒產品提出了新的需求,是場景拓展需求的典型案例。為應對此類市場新需求,光瓶酒企業推出了更適合酒館自由調配的基酒屬性更濃厚的產品。而這個例子只是,白酒品類再細分的冰山一角。可以確定的是,新的消費觀念、新的消費場景、新的品質要求構成了光瓶酒生產企業必須要應對的新市場形勢。
逐漸打造獨立完整的光瓶酒市場體系
隨著白酒消費觀念趨于理性,近年來光瓶酒市場增長迅猛,需求不斷攀升。數據統計,2022年中國光瓶酒市場規模已經達到1140億元,并于今年有望突破1500億元大關。如此巨大體量的市場已經具備了打造獨立市場體系基礎條件,在此之上,光瓶酒從單一品類、單一消費場景的“單向球”開始被改造為多消費場景、多受眾品類的“多面手”。
品質有底線,價格有上限,做規規矩矩的光瓶酒
從品質上來講,純糧固態發酵從個別光瓶酒的特有標簽逐漸成為所有光瓶酒的入門門票及品質底線。隨著市場和消費者對白酒知識的理解愈發深入,其對光瓶酒品質的要求亦水漲船高,同時新的白酒生產標準落地實施也在根源錨定了基層白酒的品質底線。
從價格上來看,光瓶酒主要還是集中于百元及百元以下價格帶。價格優勢,始終是光瓶酒產品的核心競爭力。但我們可以發現的是,百元之內,亦有變化。30元以下的光瓶酒市場份額逐漸減少,一方面是受我國經濟發展,消費升級影響,物價的客觀提升。另一方面則是隨著光瓶酒品質的升級,光瓶酒產品成本也在迅速上升,可以說,光瓶酒已經進入了品質提升帶動價格升級的良性增長之路。
一款光瓶酒產品對酒企意味著什么
首先,光瓶酒作為白酒系列產品中的“基礎款”,光瓶酒的品質就代表了其生產酒企品牌的品質“底線”。而我們發現,那些受到市場認可的光瓶酒品牌,往往是在品質“底線”上對自身產品高要求的酒企廠家。
其次,光瓶酒是白酒品牌廠家全品類、全階段布局中不可略過的重要部分,單論光瓶酒千億規模的市場份額這一點,就是任何一個成熟的白酒企業不可放過的機遇。
隨著光瓶酒市場份額的增大,光瓶酒將越來越受到時代的矚目,現在舞臺中央,與眾多名酒共舞繁華。(文章來源:大家酒評)
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