為慶祝旗下品牌Otoko Ume Sour 10周年，札幌啤酒將于7月4日在日本推出由AI系統(tǒng)開發(fā)的chuhai（日本碳酸雞尾酒）——Salty Plum。

　　札幌啤酒和日本IBM公司合作開發(fā)人工智能（AI）系統(tǒng)，將其命名為新翼之星（N-Wing Star）。該系統(tǒng)將在未來札幌的新品研發(fā)中發(fā)揮關鍵作用，有助縮短開發(fā)時間，減少成本，提升整體效率。

　　據介紹，工作人員可以向AI系統(tǒng)輸入一個總體概念，以及十余種口味描述詞；或者在札幌已有的產品中選擇一種作為參考，并確定他們想要的相似程度，該系統(tǒng)只需幾秒鐘就能為產品生成100種配方。

　　此前，百威英博也曾創(chuàng)造了一款通過 AI制作的啤酒，并將其命名為 Beck ‘s Autonomous。該啤酒是為了慶祝集團旗下貝克啤酒創(chuàng)立 150 周年而推出。

　　百威英博表示：在產品設計以及品牌營銷方面，這款新的產品使用了 ChatGPT 和 Midjourney 技術。AI 技術主導了所有基于其智能的設計和開發(fā)，直到最終版本問世。這也使 Beck ‘s Autonomous 成為「世界上首批完全由機器制造的啤酒」之一。

　　據介紹，百威英博的這款AI啤酒是一款皮爾森風味的啤酒，酒精度為 5%，并會以 330 毫升的「半玻璃半鋁的混合容器」盛裝。貝克的營銷總監(jiān)表示: AI 選擇以德國當地的天然農產品為釀造原料，它「創(chuàng)造」了一個純粹的原料表。后續(xù)百威英博、德英博將在國和意大利三個主要市場推出 450 罐 Beck ‘s Autonomous 啤酒作為試運行計劃。

　　而勇闖天涯superX作為啤酒行業(yè)的新銳品牌，此前推出的勇闖天涯superX定制禮盒，把AI與元宇宙充分融合，讓人類設計師與AI共同描摹虛擬世界，分別設計不同包裝的啤酒。

　　目前，國內啤酒領域的AI技術應用尚處于探索階段。對于普通大眾而言，AI仍停留在話題討論層面。如何將AI技術帶入大眾消費者的日常生活，讓他們能夠近距離感受人工智能科技對于生活品質的實際改變，是啤酒品牌思考的課題。（文章來源：啤酒板）

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