http://www.wensv.cn/baijiuzs/ 2023-05-25 閱讀數:307
從前些年形成的行業共識來看,白酒次高端指的是300-500元價格帶,消費升級后這一市場得到擴容,如今300—800元價格區間都被統稱為次高端。
隨著新中產白酒消費占有率提升和人們對于品質追求的升級,次高端白酒紛紛交上了滿意的答卷,尤其是醬酒次高端賽道,呈現出量價齊升的大好局面。相關數據顯示,2022年全國醬香型白酒總產能約70萬千升,實現銷售收入2100億元,其中次高端占比超過35%,可見次高端市場已成為醬酒企業的新增長方向。市場、消費者雙向選擇,使得醬酒向次高端市場滲透成為必然。
醬酒次高端名酒薈萃
瞄準醬酒次高端賽道巨大的發展潛力,近年來,醬酒名企入局次高端賽道屢見不鮮。總體來說,次高端賽道呈現出名酒薈萃,百花齊放的局面,次高端價格帶產品往往是酒企動銷的引擎,也是塑造品牌形象的路徑。
茅臺——茅臺王子酒系列
茅臺酒作為中國白酒的鼻祖,具有悠久的歷史,和深厚的文化底蘊。隨著如今次高端市場規模越來越大,消費升級不斷加快,競爭越來越激烈,茅臺也愈發重視次高端市場的產品布局。近年來在茅臺王子經典醬香和漢醬品牌已有的次高端市場占有基礎上,還推出了頗具收藏價值、備受市場好評的“生肖系列年份酒”,結合中國12生肖引 領了白酒市場的傳統文化熱。
郎酒——紅花郎系列
據京東發布的2023年貨節數據顯示,郎酒紅花郎53度成交額同比增長超9倍。在醬香型次高端品牌中,郎酒無疑是具有代表性的一款。作為醬香大單品之一,20年前問世的紅花郎正在保持增長,在醬香次高端市場持續發力。
國臺——國臺國標
國臺國標是國臺酒業在次高端賽道重點布局的核心單品,國臺國標開創性的提出了“真實年份酒”概念,每一瓶國臺國標酒的瓶身上都明確標注了釀造年份,如國臺國標酒(2015年釀造)、國臺國標酒(2016年釀造)。清晰的釀造時間,讓消費者買得清清楚楚,喝得明明白白。出色的舒適度,真實的年份標注都讓國臺國標在醬香次高端市場中備受好評。
中產崛起、消費場景回歸,次高端賽道迎新拐點
很多新興品牌酒企可能會有一個疑問:“在行業名企、頭部品牌占位的現有市場情況下,醬香次高端市場還有多少競爭空間?”這是毋庸置疑的,醬香型的次高端市場發展方向一定是擴容增量的。原因有三:
1、次高端品牌產品在設計和理念,甚至是度數的斟酌上,都非常注重培育年輕一代的消費習慣,在互聯網時代背景下,數智化生產及營銷也將助力酒企更好地實現產品和體驗感的更新換代。
2、近年來,我國中產階級崛起,收入水平和消費能力持續提升,成為次高端白酒的核心消費人群。根據國家統計局數據,2013-2021年我國城鎮居民中,20%中等收入戶的年人均可支配收入由2.4萬元提升至4.2萬元,20%中等偏上收入戶的年人均可支配收入由3.3萬元提升至5.9萬元,CAGR分別為7.3%和7.7%。預計未來中產人群的持續擴容將驅動次高端白酒消費頻次增加以及價位升級。
3、次高端產品正在滲透社交和商務這兩個白酒消費主要場景。自2016年行業復蘇起,次高端白酒的需求場景以商務宴請為主,而近年來,隨著居民收入水平的提升,次高端白酒消費中的大眾宴席消費占比不斷增加,我們預計隨著宴席場景價位升級,將驅動次高端規模持續增長。
入局次高端,酒企的著力點在哪?
我們不得不提的是次高端賽道的入門門檻是相對較高的,想要入局醬香次高端賽道的產品,酒企品牌需要具備:
一、過硬的產品品質:醬香次高端消費群體對產品的品質要求高,區別于中低端產品的酒體品質是醬香次高端產品的基礎。
二、成熟的品牌背景:白酒行業的文化屬性在市場競爭中的地位越發凸顯,而在次高端賽道酒企的文化背景和品牌價值則顯得更為重要。
三、完備的渠道手段:在次高端產品的運營策略上,需要整合中端賽道“重渠道”的模式和高端賽道“重品牌”的模式,與其他賽道不同的是兩手都要抓而且兩手都要硬。
實際情況是,在高門檻的賽道標準下,越來越多的酒企品牌正在進軍次高端,因為次高端市場的發展速度和機遇是顯而易見的。如何在競爭愈發激烈的次高端市場脫穎而出,我們相信更好品質、品牌和更完備的渠道運營才是酒企競爭中永恒不變的核心競爭力。(文章來源:大家酒評)
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