以匠心傳承品質(zhì)，以文化賦能發(fā)展！5月10日，第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)如約在衡水拉開帷幕。一年一度的酒文化節(jié)作為衡水老白干的超級IP和品牌文化盛事之一，向來是文化展示、品質(zhì)表達的重要載體。自2019年首創(chuàng)以來，文化節(jié)經(jīng)過歷屆的持續(xù)打磨與深耕，已經(jīng)成為衡水老白干千年匠心文化的創(chuàng)新載體和宏大展現(xiàn)，彰顯了品牌深厚的文化底蘊和歷史根基。

　　回顧往屆文化節(jié)，從線上線下聯(lián)動到“印象·衡水老白干”首次登臺，再到中國白酒地缸發(fā)酵博物館開館……衡水老白干酒文化節(jié)年年有創(chuàng)新、屆屆有突破，本屆文化節(jié)，除了原漿封壇、文化表演等固定節(jié)目，衡水老白干在酒文化研究和健康品質(zhì)研究上又有哪些新突破和創(chuàng)新性表達？

　　溯文化根脈，衡水老白干文化表達新高度

　　作為第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)三大論壇之一，“衡水老白干文化戰(zhàn)略發(fā)展論壇”于5月9日在衡水迎賓館盛大啟幕。活動現(xiàn)場，各界領(lǐng)導(dǎo)、文化專家、歷史學(xué)者、知名研究員、行業(yè)專家、媒體代表及企業(yè)家群英集聚，用前瞻的視角碰撞思想、啟迪智慧，把脈文化發(fā)展、共同為衡水老白干文化戰(zhàn)略獻計獻策。

　　河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理趙旭東在論壇開幕致辭中表示，衡水老白干在發(fā)展傳承中，始終堅持文化傳承、堅持守正創(chuàng)新、堅持名酒復(fù)興，以文化自信的大國風(fēng)貌、守正創(chuàng)新的奮進姿態(tài)、名酒復(fù)興的堅定目標(biāo)，直面時代課題，讓文化更好落地，真正挖掘和弘揚中國傳統(tǒng)白酒文化的價值與意義。

　　河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司旅游文化中心主任武藝在現(xiàn)場發(fā)布了衡水老白干文化營銷戰(zhàn)略，立足于守正創(chuàng)新、時代表達、至誠至正、義利共生四大文化核心，衡水老白干將厚植人文土壤，豐厚八千年釀造史、五千年文明史、兩千年文字信史和新時代發(fā)展成就；弘揚匠心精神，構(gòu)建“正源、正藝、正味、正道、正心”的五化表達；重塑九州正脈，復(fù)興歷史名酒。

　　作為興于漢、盛于唐、定名于明、揚名于清的歷史名酒，衡水老白干兩千多年無間斷傳承的釀造歷史，幾乎貫穿了中山古國、衡漳古地的人文歷史，來自文學(xué)界、史學(xué)界、藝術(shù)界的各位文化學(xué)者深度挖掘衡水地區(qū)的造酒歷史和衡水老白干的發(fā)展底蘊，為衡水老白干品牌文化賦予新的高度、廣度和深度，同時也助力中國白酒文化傳承與創(chuàng)新。

　　本屆文化節(jié)隆重舉行了“衡水老白干文化研究院揭牌儀式”，文化研究院以弘揚和傳播衡水老白干文化為宗旨，致力于構(gòu)建匯聚高級顧問，輸出研究成果的智庫平臺，助力品牌高端化增長引擎。

　　通過各界專家學(xué)者的深入挖掘、解讀和賦能，尤其是隨著“五化”文化營銷戰(zhàn)略的落地和文化研究院的智匯支持，衡水老白干未來勢必在文化建設(shè)和表達更上新臺階，占位新的高度、深度和厚度。

　　正如河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司黨委書記、董事長劉彥龍所說，“衡水老白干文化研究院的成立，代表著企業(yè)文化建設(shè)工作邁上一個新臺階，是衡水老白干發(fā)展史上的重要里程碑，必將有力促進衡水老白干在高質(zhì)量發(fā)展的道路上踔厲奮發(fā)、勇毅前行！”

　　中共衡水市委副書記趙志強也在文化節(jié)現(xiàn)場致辭中表示，衡水老白干文化研究院的成立，為進一步深抓文化建設(shè)、深挖歷史資源、深化創(chuàng)新表達，深層次、多維度、全場景弘揚企業(yè)文化，助推衡水老白干高質(zhì)量發(fā)展具有至關(guān)重要的意義。

　　酒說認為，衡水老白干文化研究院的揭牌成立，聘任各行各界專家、學(xué)者、文化名人、民俗專家、媒體等外部專家顧問團，對地域文化、歷史文化、品牌文化進行深入研究與推廣，將推動衡水老白干文化建設(shè)的系統(tǒng)性和豐富性，賦予品牌文化傳承全新內(nèi)涵，也將助力白酒行業(yè)文化研究和品牌文化傳播，打造白酒文化輸出全新樣本，推動中國傳統(tǒng)白酒文化走向更深更遠。

　　鑒大國品質(zhì)，衡水老白干品質(zhì)研究新成果

　　如果說文化是品牌發(fā)展的差異化競爭力，決定著品牌的高度，那品質(zhì)就是品牌發(fā)展的基石，決定著品牌的深度。

　　衡水老白干在長期發(fā)展中，始終堅持把品質(zhì)放在重要地位，從“喝老白干 不上頭”到“甲等金獎 大國品質(zhì)”的戰(zhàn)略定位，衡水老白干品質(zhì)研究和表達不斷升維，本屆文化節(jié)期間，品質(zhì)表達仍然是重中之重。“中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心2023年專家委員會會議”、“《老白干香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作會議”兩大行業(yè)會議也將在文化節(jié)期間相繼舉辦。

　　值得特別注意的一點是，在文化戰(zhàn)略論壇現(xiàn)場，衡水老白干和哈佛醫(yī)學(xué)院聯(lián)合就“醒酒快不上頭研究成果”進行了發(fā)布。

　　據(jù)酒說現(xiàn)場了解，衡水老白干持續(xù)開展基于質(zhì)量和風(fēng)味的健康導(dǎo)向科學(xué)研究，多項技術(shù)成果達到了國內(nèi)和國際先進的水平。早在2019年，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院就與衡水老白干成功簽署合作協(xié)議，組建專業(yè)專家團隊，雙方聯(lián)合開展《衡水老白干酒醒酒快不上頭的科學(xué)研究》工作，共同推進課題項目。

　　此項研究旨在通過現(xiàn)代生物學(xué)實驗研究建立評估上頭的科學(xué)方法，從而為衡水老白干獨特健康品質(zhì)提供權(quán)威科學(xué)依據(jù)。論壇現(xiàn)場，衡水老白干&哈佛醫(yī)學(xué)院發(fā)布研究結(jié)果，通過科學(xué)檢測和對比研究，以詳實具體的研究數(shù)據(jù)為衡水老白干的品質(zhì)表達提供了有力的科學(xué)支撐。

　　在酒說看來，酒類的品牌價值需要品質(zhì)與文化去表達，一個品牌需要不斷深化品質(zhì)研發(fā)力度、強化文化賦能，綜合提高品牌價值，提升品牌綜合競爭力。衡水老白干以歷史文化為品牌賦能，以現(xiàn)代科技為品質(zhì)支撐，通過品質(zhì)研究成果和文化研究中心的具象載體，生動、具體、準(zhǔn)確地將衡水老白干的新“印象”展現(xiàn)出來，為衡水老白干的品牌價值提升以及企業(yè)長遠發(fā)展奠定了扎實的品牌力。

　　封貯歲月醇香，奔赴大美未來

　　衡水老白干酒文化節(jié)作為一年一度的品牌文化盛事，莊重恢弘的封壇儀式，是每年必不可少的一項內(nèi)容。貼金封、蓋印章、留墨寶，在中國酒文化的傳承與延續(xù)上，衡水老白干至今還保留著傳統(tǒng)的文化禮制，用最虔誠的方式，將對天地的感恩和先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達對自然的感恩、對歷史的敬重、對技藝的傳承、對匠心的堅守。

　　時間是衡水老白干的朋友，與時光盟約，以瓊漿為橋，封藏的不僅是一壇歲月佳釀，更是千金不換的一刻光陰和記憶，是對過往的美好紀念，對當(dāng)下的真摯祝福，對未來的殷切期許。

　　2023年是貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是實施“十四五”規(guī)劃、開啟全 面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程的關(guān)鍵一年，衡水老白干將以本屆文化節(jié)和文化研究院成立為契機，堅持以質(zhì)取勝、質(zhì)量強企，堅守工匠精神，大力弘揚白酒傳統(tǒng)文化，積極探索企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展。

　　以品質(zhì)研究夯基，以文化研究鑄魂；以時間為坐標(biāo)，以匠心為軸線。通過第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)，衡水老白干在品質(zhì)和文化上展現(xiàn)了堅定、自信和開放的進取姿態(tài)，相信隨著衡水老白干的不斷深耕，這張白酒名片必將大放異彩，更好地展現(xiàn)文化名酒的力量與魅力，不斷譜寫中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。（文章來源：酒說）

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